Gérer votre Menu Numérique : Réorganiser, Dupliquer et Multi-Menu

10 minutes

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Gérer votre Menu Digital : Réorganiser, Dupliquer et Multi-Menu

Apprenez à organiser, réorganiser et gérer votre menu digital comme un professionnel en moins de 8 minutes. Découvrez comment mettre à jour les prix, déplacer des produits et créer des menus pour différents horaires, le tout sans avoir besoin de réimprimer votre code QR.

Ce que vous apprendrez dans cette section

1. Réorganiser les catégories, sous-catégories et produits avec glisser-déposer
2. Déplacer des produits entre catégories et sous-catégories
3. Créer plusieurs menus (déjeuner, dîner, événements spéciaux)
4. Mettre à jour votre menu sans réimprimer le code QR
5. Les 7 problèmes réels du menu papier et comment les résoudre avec un menu digital

Étape 1 : Réorganiser les Éléments avec Glisser-Déposer

L'ordre dans lequel apparaissent vos catégories et produits dans le tableau de bord est exactement le même que celui que verront vos clients. Placez les plats vedettes et les catégories les plus populaires en haut pour maximiser leur visibilité.

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Sur bureau, maintenez enfoncé n'importe quel élément (catégorie, sous-catégorie ou produit) et faites-le glisser à la position souhaitée. Le système enregistre automatiquement le nouvel ordre.

Vous pouvez réorganiser :

• Catégories entre elles (par exemple, déplacer Desserts avant Boissons)
• Sous-catégories à l'intérieur d'une catégorie
• Produits à l'intérieur de leur sous-catégorie ou catégorie

Sur mobile, le glisser-déposer est remplacé par flèches de tri. Appuyez sur l'icône de flèches haut/bas à côté de chaque élément pour changer sa position.

Étapes sur mobile :

1. Naviguez vers la catégorie ou sous-catégorie que vous souhaitez réorganiser
2. Utilisez les flèches haut/bas à côté de chaque élément
3. Le changement est enregistré automatiquement

Étape 2 : Déplacer des Produits entre Catégories

Lorsque vous réorganisez votre carte, vous pourriez avoir besoin de déplacer un produit d'une catégorie à une autre. Par exemple, passer le "Tiramisu" de "Spécialités" à "Desserts", ou convertir un produit normal en produit à la carte.

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Pour déplacer un produit entre catégories sur bureau :

1. Ouvrez le menu d'options du produit (trois points)
2. Sélectionnez "Déplacer vers..."
3. Choisissez la catégorie et sous-catégorie de destination
4. Le produit est déplacé en conservant toutes ses informations, images, traductions et allergènes

Vous pouvez également faire glisser un produit directement sur une autre catégorie pour le déplacer.

Sur mobile, le processus est similaire :

1. Appuyez sur les options du produit
2. Sélectionnez "Déplacer vers..."
3. Naviguez et choisissez la catégorie de destination

Étape 3 : Multi-Menu pour Différents Horaires

De nombreux restaurants ont besoin de cartes différentes selon le moment de la journée : menu du petit-déjeuner, carte de déjeuner, menu de dîner ou menus pour événements spéciaux. Avec iaMenu, vous pouvez créer plusieurs menus et définir quand chacun est affiché automatiquement.

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Pour créer un nouveau menu :

1. Dans l'en-tête du tableau de bord, appuyez sur le sélecteur de menu (à côté du nom du menu actif)
2. Cliquez sur "+ Créer Menu"
3. Attribuez un nom : "Menu Déjeuner", "Carte Dîner", "Menu Événement Noël"
4. Configurez les jours et horaires d'activation
5. Ajoutez des catégories et produits spécifiques pour ce menu

Exemple réel : Un restaurant avec un menu du jour de 12h00 à 16h00 et une carte complète de 20h00 à 23h30. Chaque menu s'active automatiquement selon l'heure.

Sur mobile :

1. Appuyez sur le nom du menu actuel en haut
2. Sélectionnez "+ Créer Menu"
3. Configurez le nom, l'horaire et les jours actifs
4. Ajoutez le contenu du nouveau menu

Catégories Partagées entre Menus

Une fonctionnalité clé : vous pouvez faire en sorte que certaines catégories apparaissent dans tous les menus. Par exemple, la catégorie "Boissons" peut être disponible à la fois dans le menu du déjeuner et dans le dîner.

• Catégories partagées (sans menu assigné) : apparaissent dans tous les menus
• Catégories exclusives (avec menu assigné) : apparaissent uniquement dans leur menu

Étape 4 : Mettre à Jour Votre Menu sans Réimprimer le QR

C'est l'un des plus grands avantages de iaMenu et la raison pour laquelle des milliers de restaurants migrent du menu papier au menu digital avec code QR.

Le QR est Dynamique : Il pointe vers une URL, pas vers un PDF

Lorsque vous générez votre code QR avec iaMenu, il pointe vers l'adresse web de votre restaurant (par exemple, iamenu.ai/mon-restaurant). Le QR ne change jamais, mais le contenu qu'il affiche se met à jour en temps réel.

Cela signifie que vous pouvez :

• Changer les prix instantanément (sans réimprimer quoi que ce soit)
• Ajouter ou retirer des produits chaque jour si vous le souhaitez
• Activer le menu du jour le matin et la carte complète le soir
• Corriger des erreurs dans les noms ou descriptions sur le moment
• Ajouter de nouvelles langues pour la saison touristique
• Mettre à jour les allergènes lorsque vous changez une recette

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Comment ça fonctionne :

1. Votre QR imprimé pointe vers iamenu.ai/votre-restaurant
2. Vous effectuez n'importe quel changement dans le tableau de bord (prix, produit, langue...)
3. Vos clients scannent le même QR et voient la version mise à jour
4. Vous n'avez jamais besoin de réimprimer le code QR

Mettre à jour depuis le mobile est tout aussi facile :

1. Ouvrez iaMenu sur votre téléphone
2. Apportez les changements nécessaires (prix, produits, horaires)
3. Enregistrez et c'est tout : vos clients voient la nouvelle version instantanément

Cas d'Utilisation Fréquents

Durabilité : L'Impact Environnemental du Menu Digital

Un avantage que de nombreux restaurants ne considèrent pas : en utilisant un menu digital avec QR au lieu de cartes imprimées, vous réduisez considérablement la consommation de papier.

• Un restaurant moyen imprime entre 50 et 200 cartes par an (entre changements de saison, ruptures et mises à jour de prix)
• Le secteur de la restauration est responsable de milliers de tonnes de papier dans les cartes jetées chaque année
• Avec iaMenu, une seule impression du QR remplace toutes ces réimpressions

Les 7 Problèmes Réels de la Gestion d'un Menu Papier (et Comment un Menu Digital les Résout)

Si vous utilisez encore des cartes imprimées, ces problèmes vous sembleront familiers. Ce sont les points de douleur les plus courants dans l'hôtellerie qui disparaissent lorsque vous passez à un menu digital avec QR.

1. Changer les prix oblige à réimprimer toute la carte

Avec un menu papier, augmenter le prix d'un plat signifie réimprimer toutes les copies. Si vous avez 40 tables avec 2 cartes chacune, cela fait 80 nouvelles cartes. Avec un menu digital, vous changez le prix dans le tableau de bord et tous les clients voient la mise à jour instantanément.

Coût réel : Un restaurant moyen dépense entre 500 et 2.000 EUR par an uniquement en réimpressions de menu. Avec iaMenu, ce coût est réduit à zéro dès le premier jour.

2. Produits épuisés qui restent sur la carte

Un client commande un plat que vous n'avez pas servi depuis 3 jours parce que l'ingrédient principal est épuisé. Avec un menu imprimé, vous ne pouvez rien faire sauf que le serveur l'explique. Avec un menu digital, vous désactivez le produit en 2 secondes et il disparaît automatiquement de la carte. Lorsqu'il est de nouveau disponible, vous le réactivez d'un simple clic.

3. Menu du jour qui change quotidiennement

Les restaurants avec un menu du jour doivent mettre à jour leur carte chaque matin. Avec du papier, cela signifie des tableaux écrits à la main, des photocopies quotidiennes ou le dire à voix haute. Avec iaMenu, vous éditez le menu du jour depuis le mobile en 2 minutes avant d'ouvrir. Vos clients scannent le QR et voient la carte du jour mise à jour automatiquement.

4. Saison touristique sans carte dans d'autres langues

L'été arrive et votre restaurant reçoit des touristes allemands, français et anglais. Votre carte est uniquement en espagnol. Engager des traductions professionnelles coûte entre 200 et 500 EUR par langue. Avec iaMenu, vous activez jusqu'à 29 langues d'un clic et l'IA traduit tout votre menu avec un contexte gastronomique en quelques minutes. En savoir plus sur les traductions automatiques.

5. Allergènes obligatoires que personne ne met à jour

La réglementation UE 1169/2011 exige d'informer sur les 14 allergènes dans chaque plat. Avec un menu imprimé, mettre à jour les allergènes lorsque vous changez une recette est un processus fastidieux que de nombreux restaurants oublient. Avec iaMenu, l'IA Super Chef détecte automatiquement les allergènes chaque fois que vous créez ou éditez un produit. Consultez la section de conformité pour comprendre les amendes allant jusqu'à 6.000 EUR pour non-conformité.

6. Photos de plats obsolètes ou inexistantes

Un menu papier sans photos perd jusqu'à 30% de conversion selon des études sectorielles. Mais faire des séances photo professionnelles coûte entre 500 et 1.500 EUR. Avec iaMenu, vous pouvez générer des images professionnelles avec DALL-E 3 directement depuis le tableau de bord ou demander à GASTON de les générer par lots. Pas de photographe, pas de séance, pas d'attente.

7. Ne pas savoir quels plats fonctionnent et lesquels ne fonctionnent pas

Avec un menu imprimé, vous n'avez pas de données. Vous ne savez pas quels produits regardent vos clients, lesquels ignorent ni lesquels convertissent le mieux. Avec iaMenu, vous disposez de l'analytics intégré : classement des produits les plus vus, sessions par horaire, et données d'interaction qui vous aident à prendre des décisions éclairées sur votre carte.

GASTON : Gestion par Voix

N'oubliez pas que vous pouvez utiliser GASTON, l'assistant IA, pour gérer votre menu en parlant en langage naturel :

• "Déplacez la Paella dans la catégorie Riz"
• "Dupliquez le Café Américain et changez le prix à 3 euros"
• "Réorganisez les desserts par prix croissant"
• "Créez un menu appelé Menu du Jour avec les catégories Premier Plat, Deuxième et Dessert"

Conseils et Bonnes Pratiques

Suivez ces recommandations pour gérer votre menu digital de manière efficace :

• Placez les plats vedettes en haut. Les études montrent que les clients prêtent plus attention aux premiers et derniers éléments de la liste. Utilisez le glisser-déposer pour positionner vos plats les plus rentables en haut.
• Utilisez des catégories partagées pour les Boissons. Si vous avez un menu de déjeuner et une carte de dîner, faites en sorte que la catégorie Boissons soit partagée pour qu'elle apparaisse dans les deux menus sans dupliquer les produits.
• Mettez à jour le menu du jour depuis le mobile. Chaque matin, éditez les plats du jour depuis votre téléphone en moins de 2 minutes avant d'ouvrir. Les clients verront la carte mise à jour en scannant le QR.
• Désactivez les produits au lieu de les supprimer. Si un plat n'est pas disponible temporairement, désactivez-le. Lorsqu'il est de nouveau disponible, réactivez-le d'un simple clic. Ainsi, vous ne perdez pas les traductions, images et allergènes configurés.
• Utilisez GASTON pour des changements massifs. Au lieu d'éditer produit par produit, dictez à GASTON : "Augmentez de 5% tous les prix de la catégorie Principaux". C'est beaucoup plus rapide.
• Vérifiez le menu depuis la vue client. Après avoir effectué des changements, scannez votre QR pour vérifier que tout s'affiche correctement du point de vue du client.

Résolution de Problèmes Communs

Le glisser-déposer ne fonctionne pas dans le tableau de bord

Le glisser-déposer ne fonctionne que dans la version de bureau. Sur mobile, utilisez les boutons de flèches haut/bas pour réorganiser. Si vous êtes sur bureau et que cela ne fonctionne pas, essayez de recharger la page.

J'ai déplacé un produit et il a perdu son image

Cela ne devrait pas se produire. En déplaçant un produit, toutes ses images, traductions, allergènes et étiquettes restent intactes. Si l'image n'apparaît pas, rechargez la page du tableau de bord.

Le multi-menu ne change pas automatiquement selon l'heure

Vérifiez que vous avez correctement configuré les jours et horaires d'activation de chaque menu. Vérifiez également que le fuseau horaire de l'entreprise est correct dans la configuration générale.

Je ne vois pas le bouton pour créer un nouveau menu

Le système multi-menu est disponible dans les plans Professionnel et Premium. Le plan Starter permet un unique menu. Envisagez de mettre à jour votre plan si vous avez besoin de menus pour différents horaires.

Les clients voient la version précédente du menu

Les changements se reflètent instantanément lorsque un client recharge la page. Si quelqu'un a la page ouverte pendant que vous effectuez des changements, il verra la nouvelle version la prochaine fois qu'il actualise ou qu'il scanne à nouveau le QR.

Questions Fréquemment Posées

Ai-je besoin de réimprimer le QR lorsque je change le menu ?

Non. Le QR pointe vers votre URL, pas vers un PDF. Les changements se reflètent instantanément. Vous ne réimprimez que si vous changez l'URL du restaurant.

Puis-je avoir plusieurs menus pour différents horaires ?

Oui. Créez des menus séparés avec des horaires d'activation automatiques. Les catégories peuvent être partagées ou exclusives à un menu.

Comment déplacer un produit vers une autre catégorie ?

Ouvrez le menu d'options du produit et sélectionnez "Déplacer vers...". Le produit conserve toutes ses images, traductions et allergènes.

Comment réorganiser les produits ?

Sur bureau, faites glisser et déposez. Sur mobile, utilisez les flèches. Le changement est enregistré automatiquement.

Combien économise-t-on en abandonnant le menu papier ?

Un restaurant moyen dépense entre 500 et 2.000 EUR par an en réimpressions. Avec iaMenu, ce coût est réduit à zéro dès le premier jour.

Tutoriels Connexes

Continuez à configurer votre menu digital avec ces guides :

• Créer des Catégories pour organiser les sections de votre carte
• Créer des Produits pour ajouter des plats avec prix, images et descriptions IA
• Code QR pour générer des QR professionnels avec des statistiques de scan
• Menu PDF pour exporter votre carte en 10 modèles professionnels
• GASTON - Votre Assistant IA pour gérer votre menu avec des commandes vocales

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