Dans le coin inférieur droit du tableau de bord, vous verrez l'icône de GASTON, représentée par un bouton flottant en forme de chat. Cliquez pour ouvrir la fenêtre de conversation.

L'interface de chat s'ouvre comme un panneau latéral où vous pouvez écrire des messages ou utiliser le microphone pour dicter des commandes vocales. GASTON comprend l'espagnol, l'anglais, le français, l'allemand, l'italien, le portugais et 15 autres langues supplémentaires de manière native. Il répond toujours dans la langue dans laquelle vous lui parlez.

Le chat conserve l'historique des conversations. Vous pouvez créer plusieurs conversations et reprendre là où vous vous êtes arrêté à tout moment.

Sur mobile, l'icône de GASTON flotte sur le tableau de bord dans le coin inférieur droit. Appuyez pour ouvrir le chat en plein écran.

L'interface mobile est optimisée pour l'interaction tactile : un champ de texte en bas avec un bouton de microphone pour l'entrée vocale. Vous pouvez parler à GASTON tout en vous déplaçant dans le restaurant, depuis la cuisine ou à tout moment.

Créer des catégories et sous-catégories

• "Crée une catégorie Pizzas avec sous-catégories Classiques et Gourmet" — GASTON crée la catégorie et les deux sous-catégories en un seul pas (2 tours internes)
• "Ajoute sous-catégorie Végétaliennes dans Pizzas" — Crée à l'intérieur de la catégorie existante
• "Fusionne Rouges et Blancs dans une sous-catégorie Vins" — Utilise merge_sections pour combiner

Créer des produits (3 types)

• "Ajoute Margherita à 10 euros dans Pizzas Classiques" — Produit normal (dans la sous-catégorie)
• "Crée un plat du chef Paella Spéciale à 18 euros dans la catégorie Riz" — Produit dans la catégorie (direct, sans sous-catégorie)
• "Crée produit unique Menu du Jour à 12 euros" — Produit unique (visible dans tout le menu)

Création par lots

• "Crée 5 bières : Mahou 3 euros, Estrella Galicia 3.50, Heineken 4, Paulaner 5 et Guinness 5.50 dans Boissons" — Tous les produits dans un seul message
• "Duplique la catégorie Pizzas comme Pizzas d'Été" — Copie complète avec tous les produits

GASTON vous montre une confirmation avant d'exécuter les changements. Le tableau de bord se met à jour automatiquement après confirmation.

Depuis le mobile, vous pouvez utiliser le bouton de microphone pour dicter des commandes vocales :

• "Crée catégorie Desserts" — GASTON la crée et vous montre une confirmation
• "Ajoute Tiramisu à 7 euros dans Desserts" — Le produit apparaît automatiquement dans votre menu
• "Crée un produit unique appelé Menu du Jour à 12 euros" — Visible dans tout le menu

Après la confirmation, vous verrez le nouveau produit directement dans la liste de votre tableau de bord mobile sans avoir besoin de recharger la page.

Essayez ces commandes pour générer des images avec intelligence artificielle :

• "Génère une image pour Tiramisu" — Crée une photo professionnelle individuelle
• "Génère des images pour tous les produits de Viandes" — Génération par lots
• "Crée des photos style aérien pour les desserts" — Avec style spécifique

GASTON vous demandera le style avant de générer. Les 4 styles photographiques disponibles sont :

La génération par lots fonctionne par groupes de 5 produits. GASTON vous demandera "Je continue avec les 5 suivants ? (il en reste 8)" pour que vous contrôliez le processus. Vous pouvez changer le style entre les lots : commencer avec professionnel et changer à aérien en cours de route.

Chaque image passe par un pipeline d'optimisation automatique : DALL-E 3 génère à 1024x1024, Sharp compresse en format WebP et crée 3 tailles (miniature 200px, moyenne 600px et grande 1200px) pour une vitesse maximale de chargement dans la vue client.

De plus, vous pouvez améliorer des photos existantes avec enhance_image : téléchargez une photo amateur de votre plat et l'IA la transforme en photographie professionnelle avec éclairage de studio.

Depuis mobile, vous pouvez également générer des images avec IA :

• "Prends une photo de la Pizza Margherita" — Génère une image individuelle
• "Génère des photos pour tous les plats d'Entrées" — Par lots

Le processus peut prendre quelques secondes par image. Vous verrez la progression indiquant combien ont été générées. Vous pouvez continuer à utiliser le chat pendant qu'elles se génèrent.

Commandes pour générer des descriptions avec copywriting gastronomique IA :

• "Génère une description pour le Filet de Boeuf au Whisky" — Style classique, longueur moyenne (par défaut)
• "Décris la Paella Valenciana dans un style poétique et long" — Style et longueur spécifiques
• "Génère des descriptions pour tous les produits de Principaux" — Par lots avec bulk_generate_descriptions
• "Génère des descriptions pour les sous-catégories de Vins" — Descriptions de sous-catégories avec bulk_generate_section_descriptions
• "Génère des descriptions pour toutes les catégories" — Descriptions de catégories avec bulk_generate_category_descriptions

Les 4 styles disponibles sont :

Chaque style est disponible en 4 longueurs : courte (15-20 mots), moyenne (30-40), longue (60-80) et très longue (100-120 mots).

GASTON détecte également les produits sans description et vous avertit : "Liste tous les produits sans description" et ensuite "Génère des descriptions pour tous".

Sur mobile, dictez la commande par voix ou écrivez-la :

• "Décris le Risotto aux Champignons" — Génère une description rapide
• "Génère des descriptions courtes pour toute la catégorie Entrées" — Par lots
• "Quels produits n'ont pas de description ?" — Détecte le contenu incomplet

La description générée est directement enregistrée dans le produit et est automatiquement traduite dans toutes les langues actives de votre menu grâce au système Smart Swap.

Commandes de traduction :

• "Traduire tout le menu en français" — Active la langue et traduit tout le contenu
• "Traduire la catégorie Desserts en anglais, allemand et italien" — Plusieurs langues à la fois
• "Quelles langues sont actives dans mon menu ?" — Consultation d'état

La traduction utilise GPT-4o-mini avec un contexte gastronomique spécialisé. Ce n'est pas une traduction générique : elle comprend que "Jambon Ibérique" ne se traduit pas littéralement par "Iberian Ham", mais s'adapte culturellement à chaque marché. "Croquettes de la grand-mère" devient "Grandma's Croquettes" en anglais, en conservant le ton émotionnel.

Le système Smart Swap garantit que si vous créez un produit en anglais mais que votre langue de base est l'espagnol, le contenu est correctement enregistré dans les deux langues automatiquement. Vous pouvez créer dans N'IMPORTE QUELLE langue et le système s'occupe du reste.

Depuis mobile, vous pouvez activer des traductions par voix :

• "Traduire tout en anglais" — Démarre la traduction complète
• "Ajoute l'allemand aux langues du menu" — Active la langue et traduit le contenu existant

Vous verrez une barre de progression dans la bannière supérieure indiquant combien de produits restent à traduire. Le processus est automatique et vous pouvez continuer à travailler pendant qu'il se complète.

Pour importer votre menu depuis un PDF :

1. Ouvrez le chat de GASTON
2. Écrivez "Importe mon menu depuis PDF" ou faites glisser le fichier PDF dans le chat
3. GASTON analyse le document avec Vision IA, détectant catégories, produits, prix et descriptions
4. Il vous montre un aperçu de ce qu'il va créer avec toutes les données détectées
5. Confirmez et tous les produits sont créés automatiquement dans votre tableau de bord

Ce processus permet d'économiser jusqu'à 80 % du temps par rapport à la création manuelle. Un menu de 50 produits qui prendrait 2 heures à créer manuellement, GASTON l'importe en 3-5 minutes.

Le modèle Vision GPT-5.1 peut lire du texte dans des images, des tableaux de prix complexes, des menus avec plusieurs colonnes et même des cartes manuscrites. Pour de meilleurs résultats, utilisez des PDFs avec du texte lisible et une bonne résolution.

Sur mobile, vous pouvez télécharger le PDF directement depuis la galerie ou les fichiers de votre appareil :

1. Ouvrez GASTON et appuyez sur l'icône de pièce jointe
2. Sélectionnez le PDF de votre menu (vous pouvez également scanner avec la caméra)
3. GASTON le traite et vous montre les produits détectés
4. Confirmez pour tout créer dans votre tableau de bord

L'importation fonctionne particulièrement bien avec des cartes imprimées que vous avez scannées ou des PDFs de votre imprimerie.

Déplacer des entités (3 fonctions)

• "Déplace le Tiramisu dans la sous-catégorie Desserts Spéciaux" — move_product entre sous-catégories
• "Déplace la sous-catégorie Boissons dans la catégorie Boissons" — move_section entre catégories
• "Déplace la catégorie Pizzas dans le menu Dîner" — move_category entre menus

Dupliquer des entités (4 fonctions)

• "Duplique la Margherita comme Margherita à la Truffe" — duplicate_product avec un nouveau nom
• "Duplique la sous-catégorie Classiques comme Spéciales" — duplicate_section avec tous les produits
• "Duplique la catégorie Pizzas comme Pizzas d'Été" — duplicate_category complète
• "Duplique le menu Principal comme Carte Été 2026" — duplicate_menu avec tout le contenu

Réorganiser (3 fonctions)

• "Place la catégorie Boissons en premier" — reorder_categories
• "Place Vins Rouges avant les Blancs" — reorder_sections
• "Trie les produits de Pizzas par prix croissant" — reorder_products

Réorganisation avancée

• "Augmente le prix de tous les produits de Viandes de 10 %" — bulk_update_prices avec pourcentage
• "Désactive tous les produits de Soupe" — toggle_availability pour les menus saisonniers
• "Fusionne Rouges et Blancs dans une sous-catégorie Vins" — merge_sections combine les produits
• "Place les catégories Cafés, Boissons et Bières dans Boissons" — convert_categories_to_sections les convertit automatiquement en sous-catégories

GASTON vous demande toujours confirmation avant d'exécuter des changements massifs affectant plus de 10 produits, montrant exactement combien d'éléments seront affectés.

Les mêmes opérations massives sont disponibles depuis mobile :

• "Désactive toute la catégorie Salades" — Pour des changements de saison
• "Déplace le Tiramisu dans Desserts Spéciaux" — Déplacer un produit individuel
• "Trie les Boissons par prix" — Réorganisation rapide
• "Duplique le menu Principal comme Menu Été" — Clon complet

Idéal pour les chefs qui doivent mettre à jour le menu depuis la cuisine sans s'asseoir devant l'ordinateur.

Consultations d'information

• "Quels produits contiennent du gluten ?" — Filtre par allergène
• "Combien de produits ai-je au total ?" — get_menu_stats avec statistiques complètes
• "Quel est le produit le plus cher ?" — Recherche par critère
• "Liste tous les produits sans image" — Audit de contenu
• "Quels produits n'ont pas de description ?" — list_products_without_description pour détecter le contenu incomplet
• "Montre les produits végétaliens" — Filtre par étiquette marketing
• "Y a-t-il des produits mal placés ?" — GASTON analyse votre menu avec des connaissances gastronomiques et détecte des vins dans la section des cafés ou des desserts parmi les entrées

Suggestions de plats avec IA

• "Quels plats puis-je créer avec ce que j'ai ?" — suggest_dishes_from_ingredients analyse vos ingrédients actuels et suggère de nouveaux plats SANS acheter quoi que ce soit d'autre
• "Quels ingrédients devrais-je acheter pour élargir le menu ?" — suggest_dishes_with_new_ingredients recommande de nouveaux ingrédients avec un ROI estimé

Les suggestions incluent le nom du plat, le prix recommandé, le niveau de difficulté et quels ingrédients de votre menu sont réutilisés. GASTON agit comme un consultant gastronomique qui connaît votre cuisine.

Depuis mobile, utilisez la voix pour des consultations rapides :

• "Quels plats n'ont pas de photo ?" — Pour compléter votre menu
• "Combien de catégories ai-je ?" — Vue d'ensemble rapide
• "Y a-t-il des produits sans prix ?" — Contrôle de qualité
• "Suggère de nouveaux plats" — Idées basées sur vos ingrédients

Parfait pour une révision rapide avant d'ouvrir le restaurant chaque jour.