Votre carte, conforme et irréprochable
Dormez tranquille : IAMenu détecte automatiquement les 14 allergènes exigés par l’UE, traduit votre menu en 29 langues et le met au propre en un clin d’œil pour votre Restaurante Seguro.
✓ 14 jours gratuits • Sans carte
Resume operationnel
Solution
Votre carte, conforme et irréprochable
Concu pour
Dormez tranquille : IAMenu détecte automatiquement les 14 allergènes exigés par l’UE, traduit votre menu en 29 langues et le met au propre en un clin d’œil pou…
Impact operationnel
Chaque jour sans une carte d’allergènes claire, c’est un risque inutile.
La vérité qui fait mal : l’amende n’attend pas
Vous ne cherchez pas “une jolie carte”. Vous cherchez la tranquillité. Parce que vous savez ce qui se passe quand un client demande les allergènes et qu’on répond : « Je vais vérifier en cuisine ». Ça ralentit le service, la file s’allonge, l’équipe se tend… et le moindre faux pas peut finir en réclamation, en contrôle, ou en amende. Dans un Restaurante Seguro, l’à-peu-près n’a pas sa place. Mais vérifier plat par plat, ingrédient par ingrédient, à chaque changement de recette… c’est un cauchemar opérationnel.
Les marges en restauration sont de 3 a 8% de benefice net moyen. Chaque heure que votre equipe consacre a des taches repetitives comme reimprimer les cartes, expliquer les ingredients ou gerer les allergenes manuellement est de l'argent perdu. IAMenu automatise ces taches pour que votre personnel se concentre sur l'essentiel.
Le reglement UE 1169/2011 sur l'information alimentaire exige l'affichage des 14 allergenes obligatoires dans tout etablissement servant de la nourriture. Le non-respect peut entrainer des amendes de 5 000 a 600 000 euros. La detection automatique par IA reduit le risque sans formation specialisee du personnel.
Avec un taux de rotation du personnel de 74% par an dans la restauration, chaque outil intuitif qu'un nouvel employe peut utiliser sans formation est precieux. IAMenu fonctionne depuis n'importe quel telephone : votre nouveau serveur change un prix, desactive un plat epuise ou ajoute le plat du jour en 10 secondes.
Avantages cles d'IAMenu pour votre etablissement
Ahorra mas de 15 horas al mes
Sin reimprimir cartas, sin traducir manualmente, sin revisar alergenos plato por plato. La IA automatiza el trabajo repetitivo para que tu te centres en tu restaurante y en tus clientes.
Vende mas con fotos profesionales
Los menus con fotos generan un 70% mas de pedidos (dato DoorDash). DALL-E 3 crea imagenes de nivel estudio en segundos: tu cualquier plato se ve irresistible en la pantalla del cliente.
Cumplimiento normativo UE automatico
Los 14 alergenos obligatorios del Reglamento UE 1169/2011 se detectan automaticamente. Reduce el riesgo de multas y la ansiedad de inspecciones de sanidad. Sin revisar cada plato manualmente.
Accesible para clientes internacionales
29 idiomas con IA gastronomica contextual. No es traducción automática literal: entiende la diferencia entre terminos culinarios y los traduce con precision gastronomica. Tus turistas piden con confianza.
Comment IAMenu règle le problème pour de bon
Actualiza en segundos (y vende más)
Cambia un plato, un ingrediente o un precio y tu menú digital se actualiza al instante. Sin PDFs, sin reimprimir, sin “te lo digo de memoria”. Más rapidez en sala, más rotación, más ventas.
Cumplimiento UE sin sudar (paz mental real)
IA de verdad que detecta automáticamente los 14 alérgenos para que tu carta esté lista para inspecciones y para clientes sensibles. Menos errores humanos, menos dudas, menos riesgo de multa.
Imagen premium que se nota (y se comparte)
Genera fotos irresistibles con IA (DALL·E 3) y descripciones gastronómicas que abren el apetito. Tu Restaurante Seguro se ve más profesional, más confiable y más “caro”.
Funcionalidades de gestion de alergenos con IA
Deteccion automatica de 14 alergenos UE
La IA analiza nombre, ingredientes y contexto de cada plato para detectar gluten, lactosa, huevo, marisco y los 14 alergenos de la normativa europea 1169/2011. Sin trabajo manual del chef.
Iconos visuales en la carta del cliente
Cada alergeno se muestra con icono claro y reconocible. El cliente con celiaquismo ve de un vistazo que platos puede comer. Filtra la carta entera por alergenos que quiere excluir.
Traduccion de alergenos a 29 idiomas
Los nombres de alergenos se traducen automaticamente al idioma del cliente. El turista japones ve los alergenos en japones, no en espanol. Cumplimiento normativo en cualquier idioma.
Contexto inteligente Super Chef
La IA no solo lee ingredientes: entiende que una carbonara tiene huevo aunque no lo diga, que una pizza tiene gluten en la masa y que un curry puede contener mostaza. Inferencia de chef profesional.
Proteccion de ediciones manuales
Si el chef corrige un alergeno detectado por la IA, esa correccion se protege. La IA no sobreescribe ediciones humanas. El chef siempre tiene la ultima palabra sobre su cocina.
Gestion centralisee pour votre etablissement
Controlez votre carte, prix, traductions et allergenes depuis un seul tableau de bord. Fonctionne depuis votre telephone ou tablette. Sans informaticien ni imprimeur.
PDF professionnel pour imprimer ou partager
Generez des cartes en PDF avec 10 modeles professionnels : classique, moderne, minimaliste, premium. Exportez dans la langue souhaitee avec allergenes visibles et photos.
IAMenu en chiffres
29
langues avec traduction gastronomique IA
14
allergenes UE detectes automatiquement
10
modeles PDF professionnels inclus
<10s
pour mettre a jour n'importe quel plat
0 euros
plan gratuit pour toujours (Starter)
60
jours d'essai gratuit du Plan Professionnel
Cas d'utilisation pour votre etablissement
Gestion agile du menu du jour
Votre offre change constamment. Avec IAMenu, mettez a jour en 10 secondes depuis votre telephone. QR toujours a jour, sans reimprimer.
Allergenes sans erreur humaine
L'IA detecte les 14 allergenes UE automatiquement en analysant les ingredients et le contexte gastronomique. Conformite reglementaire sans verification manuelle.
Photos professionnelles sans photographe
DALL-E 3 genere des images de qualite studio de vos plats. Le menu avec photos vend 70% de plus. Sans seance photo a 500 euros.
Comment demarrer avec IAMenu en 5 minutes
Creez votre compte gratuit
Inscrivez-vous sur iamenu.ai sans carte de credit. Choisissez le Plan Starter (gratuit pour toujours) ou essayez le Professionnel 60 jours gratuit.
Configurez votre restaurant
Nom, langue principale, langues supplementaires. IAMenu cree automatiquement un menu exemple adapte a votre type d'etablissement.
Ajoutez vos plats
Entrez le nom et le prix. L'IA genere la description gastronomique, traduit dans les langues choisies, detecte les allergenes et peut creer une photo professionnelle.
Imprimez votre QR
IAMenu genere votre code QR personnalisable avec les couleurs de votre marque. Telechargez en PNG, SVG ou PDF professionnel.
Mettez a jour quand vous voulez
Depuis votre telephone, a tout moment. Changer un prix, desactiver un plat epuise, ajouter le plat du jour. Le QR affiche toujours les dernieres informations.
IAMenu vs alternativas para gestion de alergenos
Gestion manual en Excel
Rellenar 14 alergenos para 200 platos manualmente = semanas de trabajo del chef. IAMenu lo detecta automaticamente en minutos. Y cuando cambias un ingrediente, se re-analiza solo.
Cartel generico de alergenos
El tipico cartel de pared con los 14 iconos no le dice al cliente que platos puede comer. IAMenu muestra los alergenos especificos de cada plato y permite filtrar la carta entera.
Apps especializadas en alergenos
Existen apps solo para alergenos pero no son carta digital. Necesitas 2 sistemas separados. IAMenu integra alergenos dentro de tu carta digital completa: una sola herramienta.
Plataformas de delivery
Glovo y UberEats muestran alergenos basicos pero con informacion limitada. No detectan alergenos ocultos ni traducen a 29 idiomas. Y cobran comisiones del 15-35%.
No gestionar alergenos
Infraccion de la normativa UE 1169/2011. Multas de hasta 5000 euros. Riesgo de reaccion alergica grave. IAMenu te protege legalmente con deteccion automatica.
Ce que disent nos clients
“Nous sommes passes de l'impression de cartes chaque semaine a une mise a jour en temps reel. Les touristes commandent maintenant 30% de plus car ils comprennent ce qu'ils lisent dans leur langue.”
“La detection des allergenes par IA nous a enleve un poids enorme. Avant, nous vivions dans la crainte des inspections, maintenant les 14 allergenes sont detectes automatiquement.”
“GASTON genere les descriptions des plats en 4 styles differents. Avant, il me fallait 3 heures pour ecrire la carte, maintenant l'IA le fait en quelques minutes.”
Preguntas frecuentes sobre gestion de alergenos con IA
La IA detecta alergenos con precision?
Si. El sistema Super Chef analiza nombre, ingredientes y contexto del plato con nivel de confianza del 95%. Detecta alergenos ocultos: gluten en salsas, lactosa en rebozados, sesamo en panes de hamburguesa. El chef puede corregir cualquier deteccion.
Cumple con la normativa europea de alergenos?
Si. IAMenu detecta los 14 alergenos obligatorios de la normativa UE 1169/2011: gluten, crustaceos, huevo, pescado, cacahuete, soja, lacteos, frutos secos, apio, mostaza, sesamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
Como funciona el filtrado por alergenos para el cliente?
El cliente accede a tu carta digital y puede filtrar por alergenos que quiere excluir. Si es celiaco, filtra gluten y solo ve platos sin gluten. Si es alergico al marisco, lo excluye y la carta se adapta automaticamente.
Que pasa si la IA detecta un alergeno que no esta?
El chef puede corregirlo manualmente. Una vez corregido, la IA respeta esa edicion y no vuelve a sugerirlo. El sistema aprende de las correcciones para ser mas preciso con platos similares.
Los alergenos se traducen a otros idiomas?
Si. Los 14 alergenos se traducen automaticamente al idioma del cliente. El turista aleman ve Gluten, Milch en aleman. El japones ve los alergenos en japones. Cumplimiento normativo multiidioma.
Puis-je gerer plusieurs etablissements depuis un seul tableau de bord ?
Oui. Chaque etablissement est un business separe dans IAMenu avec sa propre carte, prix et QR. Mais vous les gerez tous depuis un seul compte. Le Plan Premium inclut plusieurs etablissements.
Ai-je besoin de competences techniques pour utiliser IAMenu ?
Non. IAMenu est concu pour les restaurateurs, pas pour les informaticiens. Si vous savez utiliser WhatsApp, vous savez utiliser IAMenu. Ajoutez un plat en 15 secondes, changez un prix en 3 secondes.
Explorez Plus
Découvrez comment IAMenu aide d'autres entreprises
Chaque jour sans une carte d’allergènes claire, c’est un risque inutile. Faites-le aujourd’hui et transformez-le en avantage concurrentiel.
Créer Mon Menu Restaurante Seguro Maintenant✓ 14 jours gratuits • ✓ Sans carte de credit • ✓ Annulez a tout moment