Commandes QR à Table, Tables et Mode Serveur : le Système de Commandes pour Restaurants de iaMenu

10 minutes

mdx

Commandes QR à Table : votre Restaurant Prend des Commandes Tout Seul

Le passage de "carte QR" à "système de commandes" est celui qui fait gagner le plus de temps en salle : le client scanne le QR de sa table, commande depuis son mobile et la commande apparaît dans votre kanban de cuisine avec un son d'avertissement. Sans applications, sans commissions par commande et sans changer votre TPV — iaMenu est le complément qui prend la commande, pas un remplacement de votre caisse.

Ce que vous apprendrez dans cette section

1. Activer les commandes digitales et choisir le mode de fonctionnement
2. Créer vos tables (avec types : salon, bar, terrasse...) et leurs QR
3. Comment le client commande depuis la table
4. Gérer les commandes dans le kanban : recevoir, préparer, servir
5. Mode Serveur : prendre des commandes depuis le mobile du serveur
6. Serveurs avec PIN (sans email)
7. Commandes à emporter et sans table

Étape 1 : Activer les commandes et choisir le mode

Dans le menu latéral, allez à Commandes → Configuration. Activez "Commandes digitales dans votre menu public" et choisissez comment vous souhaitez fonctionner :

De plus, vous configurez : jusqu'à combien de minutes avant la fermeture vous acceptez les commandes, si le client peut ajouter des notes par plat ("sans oignon"), le temps de préparation estimé et un message de bienvenue au panier.

Plans : Professionnel inclut 200 commandes/mois ; Premium, illimitées et les 4 modes. Starter n'inclut pas de commandes.

Étape 2 : Créer vos tables et leurs QR

Allez dans Tables dans le menu latéral :

• Créez des tables une à une ou en bloc ("créer 12 tables" en un clic)
• Chaque table a un type (🍽️ table, 🍻 bar, 🍸 cocktail, 🔒 réservé, ☀️ terrasse), une capacité et une localisation
• Chaque table reçoit un QR unique et indélébile : si vous changez le menu, le QR reste valable (vous ne réimprimez jamais)
• Ouvrir/fermer une table : en plaçant un groupe, vous ouvrez la table ; toutes ses rondes de commandes sont regroupées avec le total cumulé

Pour imprimer les QR de table de manière esthétique, utilisez Affiches QR → QR Tables : générez un PDF multi-pages avec le même modèle élégant pour toutes vos tables, avec le numéro de chacune. Plus dans la section de code QR.

Étape 3 : Voici comment commande votre client

EscritorioMovil

1. Le client scanne le QR de sa table → votre carte s'ouvre avec l'avertissement "Table 4"
2. Il appuie sur "+ Ajouter" pour les plats qu'il souhaite (avec photos, allergènes et description dans sa langue)
3. Le bouton flottant du panier montre le total à tout moment

4. Dans le panier, il peut ajuster les quantités, ajouter des notes par plat, entrer un code de réduction (de vos promotions) et laisser son email pour des offres (opt-in qui alimente votre CRM)
5. Il appuie sur "Envoyer la commande" → il reçoit un lien pour suivre sa commande et demander l'addition, sans s'inscrire

Pendant que le client commande depuis son mobile, vous voyez la commande entrer dans le panneau Commandes en temps réel, avec un son d'avertissement. Chaque carte montre la table, les plats, les notes et le temps écoulé.

Étape 4 : Le kanban de cuisine

Le panneau des Commandes est un tableau de style Trello avec le cycle complet :

Reçues → En Préparation → Prêtes → Servies → Complétées

• Faites glisser les cartes entre les colonnes ou utilisez les boutons (Prendre → Prêt → Servir)
• Marquez des plats individuels comme prêts : la carte montre le progrès "2/3 prêts"
• Multi-cuisinier : chaque cuisinier peut "Prendre" des commandes et filtrer uniquement les siennes
• Mode cuisine en plein écran pour la tablette de cuisine (KDS)
• Historique + export CSV : toutes les commandes passées, filtrables par date, table ou cuisinier
• Statistiques : ticket moyen, temps de cuisine, heures de pointe et produits phares dans Statistiques

Étape 5 : Mode Serveur

Pour le personnel de salle, il existe une vue dédiée, pensée pour le mobile du serveur :

1. Dans le menu latéral, appuyez sur Mode Serveur (apparaît lorsque les commandes sont activées)
2. Le serveur voit la grille des tables avec leur état : libre, ouverte, avec des commandes en attente
3. Il touche une table → prend la commande en utilisant la même carte visuelle que le client (photos, allergènes, tout)
4. La commande entre dans le kanban comme les autres, avec le nom du serveur enregistré

Il peut également enregistrer des commandes manuelles qui arrivent par téléphone ou WhatsApp avec le bouton "+ Nouvelle commande" du panneau, en indiquant l'origine.

Étape 6 : Serveurs avec PIN (sans email)

Vos serveurs n'ont pas besoin d'email professionnel. Comme dans les TPV professionnels :

1. Dans Mon Équipe, créez un "Serveur (seulement PIN)" : nom + PIN de 4 chiffres
2. Le serveur entre depuis le mobile en choisissant sa carte et en tapant son PIN
3. Sa session dure 12 heures et il ne voit que ce dont il a besoin : Commandes, Réservations, Tables et Menu
4. Changer le PIN invalide les sessions précédentes (employé qui part = un clic)

Étape 7 : À emporter, food trucks et entreprises sans tables

Les tables sont optionnelles. Si le client scanne votre QR général (sans table) :

• La commande demande son nom ("Commande pour Sofia") et entre en cuisine de la même manière
• Parfait pour à emporter, food trucks et comptoirs
• Les commandes sans table sont marquées avec 🥡 dans le kanban

Ce que iaMenu NE fait PAS (exprès)

• Ne facture pas le convive : l'addition est perçue par votre TPV. iaMenu prend la commande.
• N'émet pas de factures fiscales : cela est déjà fait par votre TPV.
• Ne livre pas à domicile : pour la livraison, connectez votre menu aux canaux externes.

Philosophie : un outil qui aide, pas qui complique. iaMenu est le meilleur complément de votre TPV, pas son remplacement.

Résolution de problèmes courants

Le client ne voit pas le bouton de commande

Vérifiez que "Commandes digitales" est activé dans Commandes → Configuration, que votre plan l'inclut (Professionnel/Premium ou essai) et que vous êtes dans l'horaire des commandes.

La commande ne sonne pas en cuisine

Le son nécessite que l'onglet du panneau soit ouvert. Activez l'icône de haut-parleur dans l'en-tête du panneau des Commandes et augmentez le volume de l'appareil de cuisine.

Une commande est arrivée à la mauvaise table

Ouvrez la commande → "Déplacer de table" → choisissez la table correcte. Vous pouvez déplacer la commande seule ou toutes les rondes de la session.

Tutoriels connexes

• Code QR et affiches pour imprimer les QR de vos tables
• Réservations pour que, en plus de commander, ils réservent
• Marketing pour capturer l'email du convive lors de la commande et le faire revenir
• Vue du client pour peaufiner la carte que voit le convive

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