Marknadsföring för restauranger: CRM, lojalitet, kampanjer och AI
9 min
Att visa menyn är bra. Att få gästen att komma tillbaka är det som ökar omsättningen. Marknadsföringscentret i iaMenu samlar de tre tillväxtspakarna i en enda panel: samla in gästens uppgifter (CRM), belöna återbesök (lojalitet) och ge gästen anledningar att komma tillbaka (kampanjer och erbjudanden) — med GASTON som AI-community manager.
Enkel formel: Försäljning = Genomsnittligt köp x Frekvens x Kunder. Varje flik under Marknadsföring driver en av de tre faktorerna.
Vad du kommer att lära dig i det här avsnittet
- Samla in kunder från din meny (med GDPR-samtycke)
- Hantera ditt gäst-CRM: återkommande, vilande och nya kunder
- Skapa ett digitalt stämpelkort (lojalitet)
- Skapa erbjudanden och kuponger (2 för 1, % rabatt, gratis produkt)
- Förbered kampanjer med GASTON och mät avkastningen via kuponger
- Generera marknadsföringsbilder med AI (med din logotyp och dina färger)
- Aktivera AI-servitören för dina gäster
Steg 1: Insamlingsincitamentet
Gå till Marknadsföring i sidomenyn. På fliken Kunder ser du blocket "Så samlar du in kunder":
| Incitament | Vad gästen ser när hen beställer | När det ska användas |
|---|---|---|
| Utan incitament | Fältet "din e-post (valfritt, för erbjudanden)" | Om du ännu inte vill belöna gästen |
| Stämpelkort | "Lämna din e-post och samla stämplar: 5 besök = belöning" | Det mest effektiva sättet att få gästen att komma tillbaka |
| Rabatt vid registrering | "Lämna din e-post och få X % rabatt idag" | För att snabbt bygga upp databasen |
Allt är GDPR-opt-in: gästen markerar samtyckesrutan och kan avsluta prenumerationen med ett klick från alla meddelanden. Utan samtycke, ingen marknadsföring — iaMenu respekterar detta på systemnivå.
Steg 2: Ditt gäst-CRM
Varje kund som beställer, bokar eller läggs till manuellt finns i ditt CRM med sin historik:
- Besök och total spendering (LTV): beräknas automatiskt utifrån beställningarna
- Automatiska segment: Återkommande, Vilande (har inte kommit på flera veckor), Nya, Med opt-in
- Fullständig kundprofil: bokningar, uteblivna besök, beställningar, stämplar och tidslinje
- Exportera CSV: databasen är din, ta med den när du vill
- Snabbåtgärder per rad: redigera, WhatsApp, ring, avsluta marknadsföring
Pro Tip
Segmentet "Vilande" är vilande pengar: det är kunder som redan känner till dig. En kupongkampanj som riktas enbart till dem är den marknadsföringsåtgärd med bäst avkastning som du kan göra den här månaden.
Steg 3: Lojalitet — det digitala stämpelkortet
På fliken Lojalitet aktiverar du stämpelprogrammet utan appar eller papperskort:
- Besök för att få en belöning: till exempel 5 beställningar
- Belöning: procentuell rabatt, fast belopp eller gratis produkt
- Den identifierade gästen får en stämpel vid varje beställning. När kortet är komplett skapas belöningen automatiskt och kupongen skickas till gästen.
Inget plastkort, inga bläckstämplar, inga diskussioner: systemet håller reda på allt.
Steg 4: Erbjudanden och kuponger
På fliken Erbjudanden skapar du erbjudanden med kod:
- Typer: procentuell rabatt, fast belopp eller gratis produkt
- Efter dagar och tider: "endast på tisdagar", "happy hour från 18 till 20" — erbjudandet aktiveras och inaktiveras automatiskt
- Begränsningar: totalt antal användningar, första beställningen, minsta belopp
- Gästen skriver in koden i varukorgen och rabatten tillämpas på beställningen informativt (den slutliga betalningen hanteras fortfarande av ditt kassasystem)
Räknaren för inlösta kuponger är ditt mått på framgång: du behöver inte fråga någon om erbjudandet fungerade.
Steg 5: Kampanjer — din marknadsföringsanteckningsbok
Fliken Kampanjer fungerar som en smart anteckningsbok. iaMenu skickar inte massutskick via e-post (det skulle kunna skada ditt avsändarrykte); i stället förbereder systemet allt åt dig:
- Skriv med GASTON: "förbered en kampanj för att återaktivera vilande kunder med 15 % rabatt"
- GASTON skriver meddelandet, skapar den tillhörande kupongen och bilden för inlägget
- Exportera listan över det valda segmentet (endast kunder med opt-in) som CSV
- Skicka den med ditt vanliga verktyg: WhatsApp, Gmail, Mailchimp, Instagram ...
- Mät den verkliga avkastningen: kuponginlösen visar hur många som kom tillbaka och hur mycket de spenderade
Steg 6: GASTON, din community manager
På fliken GASTON ställer du in varumärkets ton och ber om innehåll:
- "Skapa ett 2 för 1-erbjudande på pizzor på tisdagar" → skapar det riktiga erbjudandet med tillhörande kod
- "Gör ett Instagram-inlägg om helgmenyn" → genererar en professionell marknadsföringsbild med din riktiga logotyp och färgpaletten från din meny (inte generiska mallar)
- "Hur går det för mig den här månaden?" → sammanfattning av besök, beställningar och nya kunder
De genererade bilderna finns på fliken Galleri, redo att laddas ner och publiceras.
Steg 7: AI-servitören (Premium)
Den andra sidan av GASTON riktar sig till dina gäster: en chatt i din digitala meny som ...
- Svarar direkt på frågor: "Vilka rätter innehåller inte gluten?", "Vad rekommenderar du för under 15 €?"
- Lägger till rätter i varukorgen direkt från chatten
- Talar kundens språk och känner till DIN riktiga meny (priser, allergener, tillgänglighet)
Aktiveras via Marknadsföring → GASTON → reglaget "AI-servitör" (Premium-planen; prova funktionen under din trial).
Vilken plan behöver jag?
| Funktion | Starter | Professionell | Premium |
|---|---|---|---|
| CRM + opt-in-insamling | — | ✅ | ✅ |
| Lojalitet (stämplar) | — | ✅ | ✅ |
| Erbjudanden och kuponger | — | ✅ | ✅ |
| Kampanjer + GASTON-marknadsföring | — | — | ✅ |
| AI-servitör | — | — | ✅ |
(I 14 dagars trial är ALLT upplåst. De exakta begränsningarna kan ändras och du kan alltid se dem under Fakturering → "Detta ingår i din plan".)
Relaterade guider
- QR-beställningar — den främsta källan till kunder i ditt CRM
- Bokningar — varje bokning fyller på kundprofilen
- GASTON — allt din AI-assistent kan göra
- Recensioner — förvandla nöjda gäster till Google-recensioner