Gaston: AI-assistenten för restauranger som skapar din meny med rösten

I det nedre högra hörnet av dashboarden ser du Gastons ikon, som visas som en flytande chattknapp. Klicka på den för att öppna konversationsfönstret.

Chattgränssnittet öppnas som en sidopanel där du kan skriva meddelanden eller använda mikrofonen för att diktera röstkommandon. Gaston förstår svenska, spanska, engelska, franska, tyska, italienska, portugisiska och ytterligare 15 språk som modersmål. Den svarar alltid på det språk du använder.

Chatten sparar konversationshistoriken. Du kan skapa flera konversationer och när som helst fortsätta där du slutade.

På mobilen ligger Gaston-ikonen som en flytande knapp över dashboarden i det nedre högra hörnet. Tryck på den för att öppna chatten i helskärm.

Mobilgränssnittet är optimerat för pekskärmar: ett textfält längst ned med en mikrofonknapp för röstinmatning. Du kan prata med Gaston medan du rör dig i restaurangen, från köket eller när som helst.

Skapa kategorier och underkategorier

• ”Skapa kategorin Pizzor med underkategorierna Klassiska och Gourmet” — Gaston skapar kategorin och båda underkategorierna i ett enda steg (2 interna turer)
• ”Lägg till underkategorin Veganska under Pizzor” — Skapar den i den befintliga kategorin
• ”Slå ihop Röda och Vita till underkategorin Viner” — Använder merge_sections för att slå ihop dem

Skapa produkter (3 typer)

• ”Lägg till Margherita för 10 euro i Pizzor Klassiska” — Vanlig produkt (i en underkategori)
• ”Skapa kockens specialrätt Paella Especial för 18 euro i kategorin Risrätter” — Produkt i kategori (direkt, utan underkategori)
• ”Skapa den fristående produkten Dagens meny för 12 euro” — Fristående produkt (synlig i hela menyn)

Skapa i batch

• ”Skapa 5 öl: Mahou 3 euro, Estrella Galicia 3,50, Heineken 4, Paulaner 5 och Guinness 5,50 i Drycker” — Alla produkter i ett enda meddelande
• ”Duplicera kategorin Pizzor som Sommarpizzor” — Fullständig kopia med alla produkter

Gaston visar en bekräftelse innan ändringarna genomförs. Dashboarden uppdateras automatiskt efter bekräftelsen.

Från mobilen kan du använda mikrofonknappen för att diktera röstkommandon:

• ”Skapa kategorin Desserter” — Gaston skapar den och visar en bekräftelse
• ”Lägg till Tiramisu för 7 euro i Desserter” — Produkten visas automatiskt i menyn
• ”Skapa en fristående produkt som heter Dagens meny för 12 euro” — Synlig i hela menyn

Efter bekräftelsen ser du den nya produkten direkt i listan i mobilens dashboard, utan att behöva ladda om sidan.

Prova dessa kommandon för att generera bilder med artificiell intelligens:

• ”Generera en bild för Tiramisu” — Skapar ett enskilt professionellt foto
• ”Generera bilder för alla produkter i Kött” — Batchgenerering
• ”Skapa bilder ovanifrån för desserterna” — Med en specifik stil

Gaston frågar vilken stil du vill använda innan genereringen startar. De 4 tillgängliga fotostilarna är:

Batchgenereringen fungerar i grupper om 5 produkter. Gaston frågar ”Ska jag fortsätta med nästa 5? (8 kvar)” så att du kan kontrollera processen. Du kan byta stil mellan batchar: börja med professionell stil och byt till ovanifrån halvvägs.

Varje bild går igenom en automatisk optimeringspipeline: GPT Image genererar fotot och IAMenu optimerar det automatiskt i flera WebP-storlekar för maximal laddningshastighet i kundvyn.

Du kan även förbättra befintliga foton med enhance_image: ladda upp ett amatörfoto av rätten så omvandlar AI:n det till ett professionellt fotografi med studiobelysning.

Från mobilen kan du också generera bilder med AI:

• ”Ta ett foto av Pizza Margherita” — Genererar en enskild bild
• ”Generera bilder för alla förrätter” — I batch

Processen kan ta några sekunder per bild. Du ser förloppet och hur många bilder som har genererats. Du kan fortsätta använda chatten medan bilderna skapas.

Kommandon för att skapa beskrivningar med AI-baserad gastronomisk copywriting:

• ”Generera en beskrivning för Whiskyflamberad oxfilé” — Klassisk stil, medellängd (standard)
• ”Beskriv valenciansk paella i poetisk och lång stil” — Specifik stil och längd
• ”Generera beskrivningar för alla produkter i Huvudrätter” — Batchvis med bulk_generate_descriptions
• ”Generera beskrivningar för underkategorierna i Viner” — Underkategoribeskrivningar med bulk_generate_section_descriptions
• ”Generera beskrivningar för alla kategorier” — Kategoribeskrivningar med bulk_generate_category_descriptions

De 4 tillgängliga stilarna är:

Varje stil finns i 4 längder: kort (15–20 ord), medellång (30–40), lång (60–80) och mycket lång (100–120 ord).

Gaston upptäcker även produkter utan beskrivning och meddelar dig: ”Lista alla produkter utan beskrivning” och sedan ”Generera beskrivningar för alla”.

På mobilen kan du diktera kommandot eller skriva det:

• ”Beskriv svamprisotton” — Genererar en snabb beskrivning
• ”Generera korta beskrivningar för hela kategorin Förrätter” — I batch
• ”Vilka produkter saknar beskrivning?” — Identifierar ofullständigt innehåll

Den genererade beskrivningen sparas direkt i produkten och översätts automatiskt till alla aktiva språk i menyn tack vare Smart Swap-systemet.

Översättningskommandon:

• ”Översätt hela menyn till franska” — Aktiverar språket och översätter allt innehåll
• ”Översätt kategorin Desserter till engelska, tyska och italienska” — Flera språk samtidigt
• ”Vilka språk är aktiva i min meny?” — Visar aktuell status

Översättningen använder AI med specialiserad gastronomisk kontext. Det är inte en generell översättning: den förstår att ”Jamón Ibérico” inte ska översättas bokstavligt till ”Iberian Ham”, utan anpassas kulturellt för varje marknad. ”Mormors kroketter” behåller den känslomässiga tonen på engelska.

Smart Swap-systemet säkerställer att om du skapar en produkt på engelska medan svenska är ditt basspråk, sparas innehållet korrekt på båda språken automatiskt. Du kan skapa innehåll på VILKET språk som helst och systemet tar hand om resten.

Från mobilen kan du aktivera översättningar med rösten:

• ”Översätt allt till engelska” — Startar en fullständig översättning
• ”Lägg till tyska bland menyernas språk” — Aktiverar språket och översätter befintligt innehåll

Du ser en förloppsindikator i den övre bannern som visar hur många produkter som återstår att översätta. Processen är automatisk och du kan fortsätta arbeta medan den slutförs.

Så importerar du menyn från PDF:

1. Öppna Gastons chatt
2. Skriv ”Importera min meny från PDF” eller dra PDF-filen till chatten
3. Gaston analyserar dokumentet med AI Vision och identifierar kategorier, produkter, priser och beskrivningar
4. Den visar en förhandsgranskning av det som kommer att skapas, med alla identifierade uppgifter
5. Bekräfta så skapas alla produkter automatiskt i dashboarden

Processen sparar upp till 80 % av tiden jämfört med att skapa allt manuellt. En meny med 50 produkter som skulle ta 2 timmar att skapa manuellt importeras av Gaston på 3–5 minuter.

Vision-AI:n kan läsa text i bilder, komplexa pristabeller, menyer med flera kolumner och till och med handskrivna menyer. För bästa resultat bör du använda PDF-filer med läsbar text och god upplösning.

På mobilen kan du ladda upp PDF-filen direkt från enhetens galleri eller filer:

1. Öppna Gaston och tryck på ikonen för att bifoga en fil
2. Välj PDF-filen med menyn (du kan även skanna den med kameran)
3. Gaston bearbetar den och visar de identifierade produkterna
4. Bekräfta för att skapa allt i dashboarden

Importen fungerar särskilt bra med tryckta menyer som du har skannat eller PDF-filer från ditt tryckeri.

Flytta entiteter (3 funktioner)

• ”Flytta Tiramisu till underkategorin Specialdesserter” — move_product mellan underkategorier
• ”Flytta underkategorin Läsk till kategorin Drycker” — move_section mellan kategorier
• ”Flytta kategorin Pizzor till menyn Middag” — move_category mellan menyer

Duplicera entiteter (4 funktioner)

• ”Duplicera Margherita som Margherita med tryffel” — duplicate_product med nytt namn
• ”Duplicera underkategorin Klassiska som Specialiteter” — duplicate_section med alla produkter
• ”Duplicera kategorin Pizzor som Sommarpizzor” — duplicate_category komplett
• ”Duplicera huvudmenyn som Sommarmeny 2026” — duplicate_menu med allt innehåll

Ändra ordning (3 funktioner)

• ”Placera kategorin Drycker först” — reorder_categories
• ”Placera röda viner före vita” — reorder_sections
• ”Sortera Pizzor efter pris, från lägst till högst” — reorder_products

Avancerad omorganisering

• ”Höj priset på alla köttprodukter med 10 %” — bulk_update_prices med procent
• ”Inaktivera alla produkter i Soppor” — toggle_availability för säsongsmenyer
• ”Slå ihop Röda och Vita till underkategorin Viner” — merge_sections slår ihop produkterna
• ”Lägg kategorierna Kaffe, Läsk och Öl i Drycker” — convert_categories_to_sections omvandlar dem automatiskt till underkategorier

Gaston ber alltid om bekräftelse innan massändringar som påverkar fler än 10 produkter genomförs och visar exakt hur många objekt som påverkas.

Samma massoperationer finns tillgängliga från mobilen:

• ”Inaktivera hela kategorin Sallader” — För säsongsändringar
• ”Flytta Tiramisu till Specialdesserter” — Flyttar en enskild produkt
• ”Sortera Drycker efter pris” — Snabb omordning
• ”Duplicera huvudmenyn som Sommarmeny” — Fullständig kopia

Perfekt för kockar som behöver uppdatera menyn från köket utan att sätta sig vid datorn.

Informationsfrågor

• ”Vilka produkter innehåller gluten?” — Filtrerar efter allergen
• ”Hur många produkter har jag totalt?” — get_menu_stats med fullständig statistik
• ”Vilken är den dyraste produkten?” — Sökning efter kriterium
• ”Lista alla produkter utan bild” — Innehållsgranskning
• ”Vilka produkter saknar beskrivning?” — list_products_without_description för att hitta ofullständigt innehåll
• ”Visa de veganska produkterna” — Filtrering efter marknadsföringsetikett
• ”Finns det felplacerade produkter?” — Gaston analyserar menyn med gastronomisk kunskap och upptäcker exempelvis viner bland kaffet eller desserter bland förrätterna

AI-baserade förslag på rätter

• ”Vilka rätter kan jag skapa med det jag har?” — suggest_dishes_from_ingredients analyserar dina aktuella ingredienser och föreslår nya rätter UTAN att köpa något mer
• ”Vilka ingredienser bör jag köpa för att utöka menyn?” — suggest_dishes_with_new_ingredients rekommenderar nya ingredienser med uppskattad ROI

Förslagen innehåller rättens namn, rekommenderat pris, svårighetsgrad och vilka ingredienser från menyn som återanvänds. Gaston fungerar som en gastronomisk konsult som känner till ditt kök.

Från mobilen kan du använda rösten för snabba frågor:

• ”Vilka rätter saknar foto?” — För att komplettera menyn
• ”Hur många kategorier har jag?” — Snabb överblick
• ”Finns det produkter utan pris?” — Kvalitetskontroll
• ”Föreslå nya rätter” — Idéer baserade på dina ingredienser

Perfekt för en snabb genomgång innan restaurangen öppnar varje dag.