Marketing éttermeknek: CRM, hűségprogramok, promóciók és MI-kampányok

9 min

A menü megjelenítése rendben van. Az a fontos, hogy a vendég visszatérjen, mert ez növeli a bevételt. Az iaMenu Marketingközpontja egyetlen panelen egyesíti a növekedés három fő eszközét: a vendégadatok begyűjtését (CRM), a visszatérés jutalmazását (hűségprogram), valamint a visszatéréshez szükséges motivációk biztosítását (promóciók és kampányok) — GASTON mint MI-alapú community manager segítségével.

Egyszerű képlet: Értékesítés = Kosárérték × Gyakoriság × Ügyfelek. A Marketing minden lapja e három tényező egyikét erősíti.

Mit fogsz megtanulni ebben a részben?

1. Ügyfelek gyűjtése a menüből (GDPR-hozzájárulással)
2. Vendég-CRM kezelése: visszatérő, inaktív és új vendégek
3. Digitális pecsétgyűjtő kártya létrehozása (hűségprogram)
4. Promóciók és kuponok létrehozása (2 az 1-ben, százalékos kedvezmény, ingyenes termék)
5. Kampányok előkészítése GASTON segítségével, valamint a kuponok megtérülésének mérése
6. Marketingképek generálása MI-vel (a logóddal és a színeiddel)
7. Az MI-pincér aktiválása a vendégeid számára

1. lépés: Az adatgyűjtési ösztönző

Lépj be a Marketing menüpontba az oldalsávban. Az Ügyfelek lapon látni fogod a „Hogyan gyűjtesz ügyfeleket?” blokkot:

Minden GDPR-kompatibilis opt-in módon működik: a vendég bejelöli a hozzájárulási négyzetet, és bármelyik kommunikációból egyetlen kattintással leiratkozhat. Hozzájárulás nélkül nincs marketing — az iaMenu ezt rendszerszinten betartja.

2. lépés: A vendég-CRM-ed

Minden ügyfél, aki rendel, foglal, vagy akit manuálisan adsz hozzá, az előzményeivel együtt bekerül a CRM-be:

• Látogatások és teljes költés (LTV): a rendszer automatikusan kiszámítja a rendelések alapján
• Automatikus szegmensek: Visszatérő, Inaktív (hetek óta nem járt nálad), Új, Opt-innel rendelkező
• Teljes adatlap: foglalások, meg nem jelenések, rendelések, pecsétek és idővonal
• CSV-exportálás: az adatbázis a tiéd, bármikor magaddal viheted
• Gyors műveletek soronként: szerkesztés, WhatsApp, hívás, leiratkozás a marketingről

3. lépés: Hűségprogram — a digitális pecsétgyűjtő kártya

A Hűségprogram lapon alkalmazások és papírkártyák nélkül aktiválhatod a pecsétgyűjtő programot:

1. Látogatások száma a jutalomhoz: például 5 rendelés
2. Jutalom: százalékos kedvezmény, fix összegű kedvezmény vagy ingyenes termék
3. Az azonosított vendég minden rendeléssel kap egy pecsétet; a teljesítéskor a jutalom automatikusan létrejön, és megkapja a kuponját

Nincs műanyag, nincs tintás pecsét, nincs vita: a rendszer nyilvántartja az egészet.

4. lépés: Promóciók és kuponok

A Promóciók lapon kódhoz kötött ajánlatokat hozhatsz létre:

• Típusok: százalékos kedvezmény, fix összegű kedvezmény vagy ingyenes termék
• Napok és időpontok szerint: „csak keddenként”, „happy hour 18 és 20 óra között” — a promóció automatikusan aktiválódik és inaktiválódik
• Korlátok: teljes felhasználásszám, első rendelés, minimális rendelési érték
• A vendég beírja a kódot a kosarában, és a kedvezmény tájékoztató jelleggel jelenik meg a rendelésen (a végső terhelés továbbra is a POS-rendszereden keresztül történik)

Az egyes kuponok beváltási számlálója mutatja a sikerességet: nem kell senkitől megkérdezned, hogy működött-e a promóció.

5. lépés: Kampányok — a marketingfüzeted

A Kampányok lap intelligens füzetként működik. Az iaMenu nem küld tömeges e-maileket (ez nem védené megfelelően a feladói hírnevedet); helyette mindent előkészít számodra:

1. Írasd meg GASTON-nal: „Készíts kampányt az inaktív ügyfelek visszahozására 15%-os kedvezménnyel”
2. GASTON megírja az üzenetet, létrehozza a hozzá tartozó kupont és a bejegyzéshez szükséges képet
3. Exportáld a kiválasztott szegmens listáját (csak opt-innel rendelkező ügyfelekkel) CSV-formátumban
4. Küldd el a megszokott eszközöddel: WhatsApp, Gmail, Mailchimp, Instagram...
5. Mérd a valódi megtérülést: a kupon beváltásai megmutatják, hányan tértek vissza, és mennyit költöttek

6. lépés: GASTON, a community managered

A GASTON lapon beállíthatod a márkád hangvételét, és tartalmakat kérhetsz tőle:

• „Hozz létre egy 2 az 1-ben promóciót keddenként pizzákra” → létrehozza a valódi promóciót a hozzá tartozó kóddal
• „Készíts egy Instagram-bejegyzést a hétvégi menüről” → professzionális marketingképet generál a valódi logóddal és a menüd színpalettájával (nem általános sablonokkal)
• „Hogy állok ebben a hónapban?” → összefoglaló a látogatásokról, rendelésekről és új ügyfelekről

A generált képek a Galéria lapon jelennek meg, letöltésre és közzétételre készen.

7. lépés: MI-pincér (Premium)

GASTON másik oldala a vendégeidre figyel: egy, a digitális menübe épített chat, amely...

• Azonnal válaszol a kérdésekre: „Melyik étel nem tartalmaz glutént?”, „Mit ajánlasz 15 euró alatt?”
• Ételeket ad a kosárhoz közvetlenül a chatből
• A vendég nyelvén beszél, és ismeri a TE valódi menüdet (árak, allergének, elérhetőség)

A Marketing → GASTON menüpontban, az „MI-pincér” kapcsolóval aktiválható (Premium csomag; próbáld ki a próbaidőszak alatt).

Melyik csomagra van szükségem?

(A 14 napos próbaidőszak alatt minden funkció fel van oldva. A pontos korlátok szerkeszthetők, és mindig megtekintheted őket a Számlázás → „Mit tartalmaz a csomagod?” menüpontban.)

Kapcsolódó útmutatók

• QR-kódos rendelések — a CRM-ed fő ügyfélforrása
• Foglalások — minden foglalás gazdagítja az ügyfél adatlapját
• GASTON — minden, amire az MI-asszisztensed képes
• Értékelések — alakítsd az elégedett vendégeket Google-értékelésekké

Készen állsz arra, hogy ügyfeleid maguktól visszatérjenek?

Hozd létre a fiókodat, és tekintsd meg az aktuális csomagokat és feltételeket.