Marketing dla Restauracji: CRM, Program Lojalnościowy, Promocje i Kampanie z AI

9 min

Pokazywanie karty dań to dobry początek. To, co zwiększa obroty, to sprawienie, żeby gość wrócił. Centrum Marketingu iaMenu łączy trzy dźwignie wzrostu w jednym panelu: zbieranie danych gości (CRM), nagradzanie ich za powroty (lojalność) oraz dawanie im powodów do ponownej wizyty (promocje i kampanie) — z GASTONEM jako menedżerem społeczności AI.

Prosty wzór: Sprzedaż = Średnia wartość rachunku × Częstotliwość × Liczba klientów. Każda zakładka Marketingu wspiera jeden z tych trzech elementów.

Czego nauczysz się w tej sekcji

1. Zbierać dane klientów bezpośrednio z karty dań (za zgodą zgodną z RODO)
2. Zarządzać CRM-em gości: stałymi, uśpionymi i nowymi
3. Utworzyć cyfrową kartę pieczątek (lojalność)
4. Tworzyć promocje i kupony (2 w cenie 1, rabat procentowy, darmowy produkt)
5. Przygotowywać kampanie z GASTONEM i mierzyć zwrot na podstawie kuponów
6. Generować obrazy marketingowe za pomocą AI (z własnym logo i kolorami)
7. Aktywować Kelnera AI dla swoich gości

Krok 1: Zachęta do pozostawienia danych

Wejdź w Marketing w bocznym menu. W zakładce Klienci zobaczysz sekcję „Jak pozyskujesz klientów”:

Wszystko działa zgodnie z zasadą opt-in RODO: gość zaznacza pole zgody i może jednym kliknięciem zrezygnować z subskrypcji w dowolnej wiadomości. Brak zgody oznacza brak marketingu — iaMenu respektuje to na poziomie systemu.

Krok 2: CRM gości

Każdy klient, który zamawia, rezerwuje stolik lub zostaje dodany ręcznie, znajduje się w Twoim CRM wraz ze swoją historią:

• Liczba wizyt i całkowite wydatki (LTV): obliczane automatycznie na podstawie zamówień
• Automatyczne segmenty: Stali, Uśpieni (nie odwiedzali Cię od kilku tygodni), Nowi, Ze zgodą marketingową
• Pełna karta klienta: rezerwacje, nieobecności, zamówienia, pieczątki i oś czasu
• Eksport do CSV: baza danych należy do Ciebie — możesz ją pobrać, kiedy chcesz
• Szybkie działania przy każdym wierszu: edycja, WhatsApp, połączenie, rezygnacja z marketingu

Krok 3: Lojalność — cyfrowa karta pieczątek

W zakładce Lojalność aktywujesz program pieczątek bez aplikacji i papierowych kart:

1. Liczba wizyt potrzebnych do otrzymania nagrody: na przykład 5 zamówień
2. Nagroda: rabat procentowy, stała kwota lub darmowy produkt
3. Zidentyfikowany gość otrzymuje pieczątkę przy każdym zamówieniu; po zebraniu wymaganej liczby nagroda jest generowana automatycznie, a klient otrzymuje kupon

Bez plastiku, pieczątek z tuszem i dyskusji: system sam prowadzi ewidencję.

Krok 4: Promocje i kupony

W zakładce Promocje tworzysz oferty z kodem:

• Rodzaje: rabat procentowy, stała kwota lub darmowy produkt
• Dni i godziny: „tylko we wtorki”, „happy hour od 18:00 do 20:00” — promocja aktywuje się i dezaktywuje automatycznie
• Limity: łączna liczba użyć, pierwsze zamówienie, minimalna kwota
• Gość wpisuje kod w koszyku, a rabat zostaje zastosowany do zamówienia w sposób informacyjny (końcowa płatność nadal odbywa się przez Twój system TPV)

Licznik realizacji każdego kuponu jest Twoim miernikiem skuteczności: nie musisz nikogo pytać, czy promocja zadziałała.

Krok 5: Kampanie — Twój notatnik marketingowy

Zakładka Kampanie działa jak inteligentny notatnik. iaMenu nie wysyła masowych e-maili (mogłoby to zaszkodzić Twojej reputacji nadawcy); zamiast tego przygotowuje dla Ciebie wszystko:

1. Napisz z GASTONEM: „Przygotuj kampanię, aby odzyskać uśpionych klientów, oferując im 15% rabatu”
2. GASTON napisze wiadomość, utworzy powiązany kupon i obraz do posta
3. Eksportuj listę wybranego segmentu (wyłącznie osób ze zgodą marketingową) do CSV
4. Wyślij ją za pomocą swojego dotychczasowego narzędzia: WhatsApp, Gmail, Mailchimp, Instagram…
5. Zmierz rzeczywisty zwrot: realizacje kuponu pokażą Ci, ilu klientów wróciło i ile wydali

Krok 6: GASTON, Twój menedżer społeczności

W zakładce GASTON konfigurujesz ton swojej marki i prosisz o przygotowanie treści:

• „Utwórz promocję 2 w cenie 1 na pizze we wtorki” → tworzy rzeczywistą promocję wraz z kodem
• „Przygotuj post na Instagram o weekendowym menu” → generuje profesjonalny obraz marketingowy z wykorzystaniem Twojego prawdziwego logo i palety kolorów Twojej karty dań (bez ogólnych szablonów)
• „Jak mi idzie w tym miesiącu?” → podsumowanie wizyt, zamówień i nowych klientów

Wygenerowane obrazy są dostępne w zakładce Galeria, gotowe do pobrania i publikacji.

Krok 7: Kelner AI (Premium)

Druga strona GASTONA jest skierowana do Twoich gości: to czat dostępny w cyfrowej karcie dań, który…

• Natychmiast odpowiada na pytania: „Które dania nie zawierają glutenu?”, „Co polecasz za mniej niż 15 €?”
• Dodaje dania do koszyka bezpośrednio z poziomu czatu
• Mówi w języku klienta i zna TWOJĄ prawdziwą kartę dań (ceny, alergeny, dostępność)

Funkcję aktywujesz w Marketing → GASTON → przełącznik „Kelner AI” (plan Premium; wypróbuj ją w ramach triala).

Którego planu potrzebuję

(W ramach 14-dniowego triala wszystko jest odblokowane. Dokładne limity można edytować i zawsze znajdziesz je w sekcji Rozliczenia → „Co obejmuje Twój plan”.)

Powiązane samouczki

• Zamówienia QR — główne źródło klientów dla Twojego CRM
• Rezerwacje — każda rezerwacja uzupełnia kartę klienta
• GASTON — wszystko, co może zrobić Twój asystent AI
• Opinie — zamieniaj zadowolonych gości w opinie Google

Gotowy, aby Twoi klienci wracali sami?

Utwórz konto i sprawdź aktualne plany oraz warunki.