Màrqueting per a Restaurants: CRM, Fidelització, Promocions i Campanyes amb IA
9 min
Mostrar la carta està bé. Fer que el comensal torni és el que fa pujar la facturació. El Centre de Màrqueting d’iaMenu reuneix les tres palanques de creixement en un sol panell: capturar les dades del comensal (CRM), premiar-lo per repetir (fidelitat) i donar-li motius per tornar (promocions i campanyes) — amb GASTON com a community manager d’IA.
Fórmula simple: Vendes = Tiquet x Freqüència x Clients. Cada pestanya de Màrqueting impulsa una de les tres.
Què aprendràs en aquesta secció
- Capturar clients des de la teva carta (amb consentiment RGPD)
- Gestionar el teu CRM de comensals: freqüents, adormits, nous
- Crear la targeta de segells digital (fidelitat)
- Crear promocions i cupons (2x1, % de descompte, producte gratuït)
- Preparar campanyes amb GASTON i mesurar el retorn per cupons
- Generar imatges de màrqueting amb IA (amb el teu logotip i colors)
- Activar el Cambrer IA per als teus comensals
Pas 1: L’esquer de captació
Entra a Màrqueting al menú lateral. A la pestanya Clients veuràs el bloc «Com captes clients»:
| Esquer | Què veu el comensal en fer la comanda | Quan fer-lo servir |
|---|---|---|
| Sense incentiu | Camp «el teu email (opcional, per a ofertes)» | Si encara no vols premiar |
| Targeta de segells | «Deixa el teu email i suma segells: 5 visites = premi» | El més efectiu per fer tornar |
| Descompte en registrar-se | «Deixa el teu email i emporta’t un X% avui» | Per començar la base de dades ràpidament |
Tot és opt-in RGPD: el comensal marca la casella de consentiment i pot donar-se de baixa amb un clic des de qualsevol comunicació. Sense consentiment, sense màrqueting — iaMenu ho respecta a nivell de sistema.
Pas 2: El teu CRM de comensals
Cada client que fa una comanda, reserva o que afegeixes manualment viu al teu CRM amb el seu historial:
- Visites i despesa total (LTV): calculades automàticament amb les seves comandes
- Segments automàtics: Freqüents, Adormits (fa setmanes que no venen), Nous, Amb opt-in
- Fitxa completa: reserves, no-shows, comandes, segells i línia de temps
- Exportar CSV: la teva base de dades és teva, emporta-te-la quan vulguis
- Accions ràpides per fila: editar, WhatsApp, trucar, baixa de màrqueting
Pro Tip
El segment «Adormits» és diners adormits: són clients que ja et coneixen. Una campanya amb cupó dirigida només a ells és l’acció de màrqueting amb millor retorn que pots fer aquest mes.
Pas 3: Fidelitat — la targeta de segells digital
A la pestanya Fidelitat actives el programa de segells sense aplicacions ni targetes de cartró:
- Visites per premi: per exemple, 5 comandes
- Premi: % de descompte, import fix o producte gratuït
- El comensal identificat suma un segell amb cada comanda; en completar-lo, el premi es genera automàticament i li arriba el seu cupó
Sense plàstic, sense segells de tinta, sense discussions: el sistema porta el compte.
Pas 4: Promocions i cupons
A la pestanya Promocions crees ofertes amb codi:
- Tipus: % de descompte, import fix o producte gratuït
- Per dies i hores: «només els dimarts», «happy hour de 18 a 20» — la promo s’activa i es desactiva automàticament
- Límits: usos totals, primera comanda, import mínim
- El comensal escriu el codi al seu carret i el descompte s’aplica a la comanda de manera informativa (el cobrament final continua sent del teu TPV)
El comptador de bescanvis de cada cupó és el teu mesurador d’èxit: no cal preguntar a ningú si la promo ha funcionat.
Pas 5: Campanyes — el teu quadern de màrqueting
La pestanya Campanyes funciona com un quadern intel·ligent. iaMenu no envia emails massius (això protegiria malament la teva reputació com a remitent); en lloc d’això, t’ho prepara tot:
- Redacta amb GASTON: «prepara una campanya per recuperar els adormits amb un 15%»
- GASTON escriu el missatge, crea el cupó associat i la imatge de la publicació
- Exporta la llista del segment escollit (només amb opt-in) en CSV
- Envia-la amb la teva eina habitual: WhatsApp, Gmail, Mailchimp, Instagram...
- Mesura el retorn real: els bescanvis del cupó et diuen quants han tornat i quant han gastat
Pas 6: GASTON, el teu community manager
A la pestanya GASTON configures el to de la teva marca i li demanes contingut:
- «Crea una promo 2x1 en pizzes els dimarts» → crea la promoció real, amb el seu codi
- «Fes-me una publicació per a Instagram del menú del cap de setmana» → genera una imatge de màrqueting professional utilitzant el teu logotip real i la paleta de colors de la teva carta (no plantilles genèriques)
- «Com vaig aquest mes?» → resum de visites, comandes i clients nous
Les imatges generades queden a la pestanya Galeria, llestes per descarregar i publicar.
Pas 7: Cambrer IA (Premium)
L’altra cara de GASTON mira els teus comensals: un xat dins de la teva carta digital que...
- Respon dubtes a l’instant: «quins plats no porten gluten?», «què em recomanes per menys de 15 €?»
- Afegeix plats al carret des del mateix xat
- Parla l’idioma del client i coneix LA TEVA carta real (preus, al·lèrgens, disponibilitat)
S’activa a Màrqueting → GASTON → interruptor «Cambrer IA» (pla Premium; prova’l durant el teu trial).
Quin pla necessito
| Funció | Starter | Professional | Premium |
|---|---|---|---|
| CRM + captació opt-in | — | ✅ | ✅ |
| Fidelitat (segells) | — | ✅ | ✅ |
| Promocions i cupons | — | ✅ | ✅ |
| Campanyes + GASTON, especialista en màrqueting | — | — | ✅ |
| Cambrer IA | — | — | ✅ |
(En el trial de 14 dies està TOT desbloquejat. Els límits exactes són editables i pots consultar-los sempre a Facturació → «Què inclou el teu pla».)
Tutorials relacionats
- Comandes QR — la font principal de clients per al teu CRM
- Reserves — cada reserva alimenta la fitxa del client
- GASTON — tot el que pot fer el teu assistent d’IA
- Ressenyes — converteix els comensals contents en ressenyes de Google
Preparat perquè els teus clients tornin sols?
Crea el teu compte i consulta els plans i les condicions actuals.