Заказы по QR за столом, столы и режим официанта: система заказов для ресторанов от IAMenu

10 min

Переход от «QR-меню» к «системе заказов» сильнее всего экономит время в зале: клиент сканирует QR-код своего столика, делает заказ со смартфона, и заказ появляется в твоём кухонном канбане со звуковым уведомлением. Без приложений, без комиссии за заказ и без замены твоей кассовой системы — iaMenu принимает заказы, а не заменяет твою кассу.

Чему ты научишься в этом разделе

1. Активировать цифровые заказы и выбрать режим работы
2. Создать свои столики (с типами: зал, бар, терраса...) и их QR-коды
3. Узнать, как клиент делает заказ со столика
4. Управлять заказами в канбане: принимать, готовить, подавать
5. Режим официанта: принимать заказы со смартфона официанта
6. Официанты с PIN-кодом (без email)
7. Заказы навынос и заказы без столика

Шаг 1: Активировать заказы и выбрать режим

В боковом меню открой Заказы → Настройки. Активируй «Цифровые заказы в публичном меню» и выбери режим работы:

Также можно настроить: за сколько минут до закрытия принимаются заказы, может ли клиент добавлять примечания к блюдам («без лука»), расчётное время приготовления и приветственное сообщение в корзине.

Тарифы: Professional включает 200 заказов в месяц; Premium — неограниченное количество и все 4 режима. В Starter заказы не входят.

Шаг 2: Создать столики и их QR-коды

Открой раздел Столики в боковом меню:

• Создавай столики по одному или группами («создать 12 столиков» одним нажатием)
• У каждого столика есть тип (🍽️ столик, 🍻 бар, 🍸 коктейльный, 🔒 зарезервирован, ☀️ терраса), вместимость и местоположение
• Каждый столик получает уникальный QR-код, который нельзя изменить: если ты меняешь меню, QR-код продолжает работать (перепечатывать его не нужно)
• Открытие/закрытие столика: когда за столик садится группа, ты открываешь его; все раунды заказов объединяются с общей накопленной суммой

Чтобы красиво распечатать QR-коды столиков, используй QR-плакаты → QR-коды столиков: система создаст многостраничный PDF с едином стильным шаблоном для всех столиков и номером каждого из них. Подробнее — в разделе о QR-кодах.

Шаг 3: Как клиент делает заказ

EscritorioMóvil

1. Клиент сканирует QR-код своего столика → открывается твоё меню с уведомлением «Столик 4»
2. Нажимает «+ Добавить» на нужных блюдах (с фотографиями, аллергенами и описанием на своём языке)
3. Плавающая кнопка корзины постоянно показывает общую сумму

4. В корзине можно изменить количество, добавить примечания к блюдам, ввести код скидки (из твоих акций) и оставить email для получения предложений (согласие, которое пополняет твою CRM)
5. Нажимает «Отправить заказ» → получает ссылку для отслеживания заказа и вызова счёта без регистрации

Пока клиент делает заказ со смартфона, ты в реальном времени видишь его в панели Заказы, сопровождаемом звуковым уведомлением. На каждой карточке указаны столик, блюда, примечания и прошедшее время.

Шаг 4: Кухонный канбан

Панель «Заказы» — это доска в стиле Trello с полным циклом:

Принятые → Готовятся → Готовы → Поданы → Завершены

• Перетаскивай карточки между колонками или используй кнопки (Взять → Готово → Подать)
• Отмечай отдельные блюда как готовые: на карточке отображается прогресс «2/3 готовы»
• Несколько поваров: каждый повар может нажать «Взять» и отфильтровать только свои заказы
• Полноэкранный режим кухни для кухонного планшета (KDS)
• История + экспорт в CSV: все прошлые заказы с фильтрацией по дате, столику или повару
• Статистика: средний чек, время приготовления, часы пик и популярные товары в разделе Статистика

Шаг 5: Режим официанта

Для персонала зала предусмотрен отдельный вид, оптимизированный для смартфона официанта:

1. В боковом меню нажми Режим официанта (появляется после активации заказов)
2. Официант видит сетку столиков с их состоянием: свободен, открыт, есть ожидающие заказы
3. Нажимает на столик → принимает заказ, используя то же визуальное меню, что и клиент (фотографии, аллергены и всё остальное)
4. Заказ попадает в канбан, как и другие заказы, с указанием имени официанта

Также можно регистрировать ручные заказы, поступившие по телефону или через WhatsApp, с помощью кнопки «+ Новый заказ» в панели, указав источник.

Шаг 6: Официанты с PIN-кодом (без email)

Твоим официантам не нужен корпоративный email. Как в профессиональных кассовых системах:

1. В разделе Моя команда создай пользователя «Официант (только PIN)»: имя + PIN-код из 4 цифр
2. Официант входит со смартфона, выбирая свою карточку и вводя PIN-код
3. Его сессия длится 12 часов, и он видит только необходимое: Заказы, Бронирования, Столики и Меню
4. Изменение PIN-кода аннулирует предыдущие сессии (уволившийся сотрудник — один клик)

Шаг 7: Навынос, фудтраки и заведения без столиков

Столики не обязательны. Если клиент сканирует общий QR-код твоего заведения (без столика):

• Заказ запрашивает его имя («Заказ для Софии») и так же поступает на кухню
• Идеально для заказов навынос, фудтраков и стоек
• Заказы без столика отмечаются значком 🥡 в канбане

Чего iaMenu НЕ делает (намеренно)

• Не принимает оплату от клиента: счёт принимает твоя касса. iaMenu принимает заказ.
• Не оформляет фискальные счета: это уже делает твоя касса.
• Не организует доставку: для доставки подключи своё меню к внешним каналам.

Философия: инструмент, который помогает, а не усложняет работу. iaMenu — лучшее дополнение к твоей кассовой системе, а не её замена.

Решение распространённых проблем

Клиент не видит кнопку заказа

Проверь, что «Цифровые заказы» активированы в разделе Заказы → Настройки, что твой тариф включает эту функцию (Professional/Premium или trial) и что сейчас рабочее время для заказов.

Заказ не сопровождается звуком на кухне

Для воспроизведения звука вкладка панели должна быть открыта. Активируй значок динамика в заголовке панели «Заказы» и увеличь громкость кухонного устройства.

Заказ попал не на тот столик

Открой заказ → «Переместить на другой столик» → выбери правильный столик. Можно переместить отдельный заказ или все раунды текущей сессии.

Связанные руководства

• QR-коды и плакаты для печати QR-кодов твоих столиков
• Бронирования, чтобы клиенты могли не только делать заказы, но и бронировать столики
• Маркетинг, чтобы собирать email клиента при оформлении заказа и возвращать его снова
• Вид клиента, чтобы улучшить меню, которое видит клиент

Готов к тому, чтобы твои столики принимали заказы самостоятельно?

Создай аккаунт и ознакомься с актуальными тарифами и условиями.