QR objednávky u stolu, stoly a režim číšníka: objednávkový systém pro restaurace IAMenu

10 min

Přechod od „QR jídelního lístku“ k „objednávkovému systému“ je to, co v obsluze ušetří nejvíce času: zákazník naskenuje QR kód svého stolu, objedná z mobilu a objednávka se se zvukovým upozorněním objeví v tvém kuchyňském kanbanu. Bez aplikací, bez provizí z objednávek a bez změny tvého pokladního systému — IAMenu je doplněk, který přijímá objednávky, nikoli náhrada pokladny.

Co se v této sekci naučíš

1. Aktivovat digitální objednávky a vybrat provozní režim
2. Vytvořit stoly (typy: salonek, bar, terasa...) a jejich QR kódy
3. Jak zákazník objednává od stolu
4. Spravovat objednávky v kanbanu: přijmout, připravit, servírovat
5. Režim obsluhy: přijímat objednávky z mobilu obsluhy
6. Obsluha s PIN kódem (bez e-mailu)
7. Objednávky s sebou a objednávky bez stolu

Krok 1: Aktivace objednávek a výběr režimu

V postranní nabídce přejdi do Objednávky → Nastavení. Aktivuj „Digitální objednávky ve veřejném menu“ a vyber, jak chceš systém používat:

Navíc nastavíš, kolik minut před zavírací dobou ještě přijímáš objednávky, zda může zákazník přidávat k jednotlivým jídlům poznámky („bez cibule“), odhadovanou dobu přípravy a uvítací zprávu v košíku.

Tarify: Profesionální zahrnuje 200 objednávek měsíčně; Premium nabízí neomezený počet a všechny 4 režimy. Starter objednávky neobsahuje.

Krok 2: Vytvoření stolů a jejich QR kódů

V postranní nabídce přejdi do sekce Stoly:

• Vytvářej stoly jednotlivě nebo hromadně („vytvořit 12 stolů“ jedním kliknutím)
• Každý stůl má typ (🍽️ stůl, 🍻 bar, 🍸 koktejl, 🔒 rezervováno, ☀️ terasa), kapacitu a umístění
• Každý stůl obdrží jedinečný a trvalý QR kód: když změníš menu, QR kód zůstane platný (nikdy ho nemusíš znovu tisknout)
• Otevření/zavření stolu: když ke stolu usadíš skupinu, otevřeš ho; všechna kola objednávek se spojí a zobrazí se s průběžným celkovým součtem

Pro pěkný tisk QR kódů stolů použij QR plakáty → QR stoly: vygeneruješ vícestránkové PDF se stejnou elegantní šablonou pro všechny stoly a s číslem každého z nich. Více informací najdeš v sekci QR kódů.

Krok 3: Takto objednává tvůj zákazník

EscritorioMóvil

1. Zákazník naskenuje QR kód svého stolu → otevře se tvé menu s upozorněním „Stůl 4“
2. U jídel, která chce, stiskne „+ Přidat“ (s fotografiemi, alergeny a popisem ve svém jazyce)
3. Plovoucí tlačítko košíku neustále zobrazuje celkovou částku

4. V košíku může upravit množství, přidat poznámky k jednotlivým jídlům, zadat slevový kód (z tvých akcí) a zanechat e-mail pro nabídky (opt-in, který plní tvé CRM)
5. Stiskne „Odeslat objednávku“ → obdrží odkaz pro sledování objednávky a objednání účtu, bez nutnosti registrace

Zatímco zákazník objednává z mobilu, ty v panelu Objednávky vidíš objednávku přicházet v reálném čase se zvukovým upozorněním. Každá karta zobrazuje stůl, jídla, poznámky a uplynulý čas.

Krok 4: Kuchyňský kanban

Panel Objednávky je tabule ve stylu Trella s kompletním průběhem:

Přijaté → Připravuje se → Připravené → Servírované → Dokončené

• Přetahuj karty mezi sloupci nebo používej tlačítka (Přijmout → Hotovo → Servírovat)
• Označuj jednotlivá jídla jako připravená: karta zobrazuje průběh „2/3 připraveno“
• Více kuchařů: každý kuchař může objednávky „Přijmout“ a filtrovat pouze své objednávky
• Režim kuchyně na celou obrazovku pro kuchyňský tablet (KDS)
• Historie + export CSV: všechny minulé objednávky s filtrováním podle data, stolu nebo kuchaře
• Statistiky: průměrná útrata, doba přípravy, špičky a nejoblíbenější produkty v sekci Statistiky

Krok 5: Režim obsluhy

Pro personál obsluhy je k dispozici zvláštní zobrazení navržené pro mobilní telefon obsluhy:

1. V postranní nabídce stiskni Režim obsluhy (zobrazí se, když jsou aktivované objednávky)
2. Obsluha vidí mřížku stolů s jejich stavem: volný, otevřený, s nevyřízenými objednávkami
3. Klepne na stůl → přijme objednávku pomocí stejného vizuálního menu jako zákazník (fotografie, alergeny, vše)
4. Objednávka vstoupí do kanbanu stejně jako ostatní a uloží se jméno obsluhy

Obsluha může také zadávat ruční objednávky, které přijdou telefonicky nebo přes WhatsApp, pomocí tlačítka „+ Nová objednávka“ v panelu a uvést jejich původ.

Krok 6: Obsluha s PIN kódem (bez e-mailu)

Tvoji číšníci nepotřebují firemní e-mail. Stejně jako u profesionálních pokladních systémů:

1. V sekci Můj tým vytvoř „Obsluhu (pouze PIN)“: jméno + čtyřmístný PIN
2. Obsluha se přihlásí z mobilu výběrem své karty a zadáním PINu
3. Její relace trvá 12 hodin a vidí pouze to, co potřebuje: Objednávky, Rezervace, Stoly a Menu
4. Změna PINu zneplatní předchozí relace (odchod zaměstnance = jedno kliknutí)

Krok 7: Objednávky s sebou, food trucky a podniky bez stolů

Stoly jsou volitelné. Pokud zákazník naskenuje tvůj obecný QR kód (bez stolu):

• Objednávka si vyžádá jeho jméno („Objednávka pro Sofii“) a do kuchyně vstoupí stejným způsobem
• Ideální pro objednávky s sebou, food trucky a výdejní pulty
• Objednávky bez stolu jsou v kanbanu označeny symbolem 🥡

Co IAMenu ZÁMĚRNĚ CHYBÍ

• Neúčtuje hosta: účet účtuje tvůj pokladní systém. IAMenu přijímá objednávky.
• Nevystavuje daňové faktury: o to se již stará tvůj pokladní systém.
• Nerozváží domů: pro rozvoz propojíš své menu s externími kanály.

Filozofie: nástroj, který pomáhá, ne komplikuje. IAMenu je nejlepší doplněk tvého pokladního systému, nikoli jeho náhrada.

Řešení běžných problémů

Zákazník nevidí tlačítko pro objednání

Zkontroluj, že jsou v sekci Objednávky → Nastavení aktivované „Digitální objednávky“, že je tato funkce součástí tvého tarifu (Profesionální/Premium nebo trial) a že se nacházíš v rámci nastavené doby pro přijímání objednávek.

Objednávka v kuchyni nezazní

Zvuk vyžaduje, aby byla karta panelu otevřená. Aktivuj ikonu reproduktoru v záhlaví panelu Objednávky a zvyš hlasitost kuchyňského zařízení.

Objednávka dorazila ke špatnému stolu

Otevři objednávku → „Přesunout ke stolu“ → vyber správný stůl. Můžeš přesunout pouze danou objednávku, nebo všechna kola objednávek v rámci relace.

Související návody

• QR kódy a plakáty pro tisk QR kódů tvých stolů
• Rezervace, aby si hosté kromě objednání mohli také rezervovat stůl
• Marketing pro získání e-mailu hosta při objednávce a jeho návrat
• Zobrazení pro zákazníka pro vyladění menu, které host vidí

Připraveno na to, aby si tvé stoly objednávaly samy?

Vytvoř si účet a prohlédni si aktuální tarify a podmínky.