Marketing pro restaurace: CRM, věrnost, akce a kampaně s AI
9 min
Ukázat menu je v pořádku. Přimět hosta, aby se vrátil, je to, co zvyšuje tržby. Marketingové centrum iaMenu spojuje tři růstové páky v jednom panelu: zachytit údaje o hostech (CRM), odměnit je za opakované návštěvy (věrnost) a dát jim důvod vrátit se (akce a kampaně) — s GASTONEM jako AI community managerem.
Jednoduchý vzorec: Tržby = Útrata × Frekvence × Zákazníci. Každá karta Marketingu podporuje jednu z těchto tří oblastí.
Co se v této sekci naučíte
- Zachytávat zákazníky z menu (se souhlasem podle GDPR)
- Spravovat CRM hostů: pravidelní, neaktivní, noví
- Vytvořit digitální věrnostní kartu s razítky
- Vytvářet akce a kupony (2 za cenu 1, sleva v %, produkt zdarma)
- Připravovat kampaně s GASTONEM a měřit návratnost pomocí kuponů
- Generovat marketingové obrázky pomocí AI (s vaším logem a barvami)
- Aktivovat AI číšníka pro vaše hosty
Krok 1: Háček pro získání kontaktů
V postranním menu otevřete Marketing. Na kartě Zákazníci uvidíte blok „Jak získáváte zákazníky“:
| Háček | Co host uvidí při objednávce | Kdy ho použít |
|---|---|---|
| Bez pobídky | Pole „váš e-mail (volitelné, pro nabídky)“ | Pokud zatím nechcete nabízet odměnu |
| Věrnostní karta s razítky | „Zanechte svůj e-mail a sbírejte razítka: 5 návštěv = odměna“ | Nejúčinnější způsob, jak přimět hosty k návratu |
| Sleva za registraci | „Zanechte svůj e-mail a získejte dnes slevu X %“ | Pro rychlé rozšíření databáze |
Vše probíhá na základě aktivního souhlasu podle GDPR: host zaškrtne políčko souhlasu a z odběru se může jediným kliknutím odhlásit z jakékoli komunikace. Bez souhlasu žádný marketing — iaMenu to respektuje na úrovni systému.
Krok 2: Vaše CRM hostů
Každý zákazník, který si objedná, provede rezervaci nebo ho přidáte ručně, má v CRM svůj profil s historií:
- Návštěvy a celkové útraty (LTV): automaticky vypočítané na základě objednávek
- Automatické segmenty: Pravidelní, Neaktivní (už několik týdnů nepřišli), Noví, Se souhlasem
- Kompletní profil: rezervace, nedostavení se, objednávky, razítka a časová osa
- Export do CSV: databáze patří vám, můžete si ji kdykoli stáhnout
- Rychlé akce u každého řádku: upravit, WhatsApp, zavolat, odhlásit z marketingu
Pro Tip
Segment „Neaktivní“ představuje nevyužitý potenciál: tito zákazníci vás už znají. Kampaň s kuponem zaměřená pouze na ně je marketingová akce s nejlepší návratností, kterou můžete tento měsíc udělat.
Krok 3: Věrnost — digitální karta s razítky
Na kartě Věrnost aktivujete věrnostní program bez aplikací a papírových kartiček:
- Počet návštěv pro získání odměny: například 5 objednávek
- Odměna: procentuální sleva, pevná částka nebo produkt zdarma
- Identifikovaný host získá za každou objednávku jedno razítko; po dokončení se odměna automaticky vygeneruje a dorazí mu jeho kupon
Bez plastu, inkoustových razítek a dohadů: systém vše eviduje za vás.
Krok 4: Akce a kupony
Na kartě Akce vytváříte nabídky s kódem:
- Typy: procentuální sleva, pevná částka nebo produkt zdarma
- Podle dnů a hodin: „jen v úterý“, „happy hour od 18 do 20 hodin“ — akce se sama aktivuje a deaktivuje
- Omezení: celkový počet použití, první objednávka, minimální částka
- Host zadá kód v košíku a sleva se k objednávce připočítá informativně (konečné stržení částky stále probíhá přes váš pokladní systém)
Počítadlo uplatnění u každého kuponu je vaším měřítkem úspěchu: nemusíte se nikoho ptát, zda akce fungovala.
Krok 5: Kampaně — váš marketingový zápisník
Karta Kampaně funguje jako chytrý zápisník. iaMenu neodesílá hromadné e-maily (to by mohlo poškodit pověst vašeho odesílatele); místo toho pro vás připraví vše potřebné:
- Sepište text s GASTONEM: „připrav kampaň na návrat neaktivních zákazníků s 15% slevou“
- GASTON napíše zprávu, vytvoří související kupon a obrázek příspěvku
- Exportujte seznam vybraného segmentu (pouze se souhlasem) do CSV
- Odešlete ho pomocí svého běžného nástroje: WhatsApp, Gmail, Mailchimp, Instagram…
- Změřte skutečnou návratnost: uplatnění kuponu vám ukážou, kolik zákazníků se vrátilo a kolik utratili
Krok 6: GASTON, váš community manager
Na kartě GASTON nastavíte tón své značky a požádáte ho o obsah:
- „Vytvoř akci 2 za cenu 1 na pizzy v úterý“ → vytvoří skutečnou akci s vlastním kódem
- „Připrav mi instagramový příspěvek o víkendovém menu“ → vygeneruje profesionální marketingový obrázek s použitím vašeho skutečného loga a barevné palety vašeho menu (žádné obecné šablony)
- „Jak se mi tento měsíc daří?“ → shrnutí návštěv, objednávek a nových zákazníků
Vygenerované obrázky najdete na kartě Galerie, kde jsou připravené ke stažení a zveřejnění.
Krok 7: AI číšník (Premium)
Druhá stránka GASTONA se zaměřuje na vaše hosty: chat přímo uvnitř vašeho digitálního menu, který…
- Okamžitě odpovídá na dotazy: „Která jídla neobsahují lepek?“, „Co mi doporučíte do 15 €?“
- Přidává jídla do košíku přímo z chatu
- Mluví jazykem zákazníka a zná VAŠE skutečné menu (ceny, alergeny, dostupnost)
Aktivujete ho v Marketing → GASTON → přepínač „AI číšník“ (plán Premium; vyzkoušejte ho ve svém trialu).
Jaký plán potřebuji
| Funkce | Starter | Profesionální | Premium |
|---|---|---|---|
| CRM + získávání souhlasů | — | ✅ | ✅ |
| Věrnost (razítka) | — | ✅ | ✅ |
| Akce a kupony | — | ✅ | ✅ |
| Kampaně + marketingový GASTON | — | — | ✅ |
| AI číšník | — | — | ✅ |
(V rámci 14denního trialu je odemčeno ÚPLNĚ VŠE. Přesné limity lze upravit a vždy je najdete v části Fakturace → „Co váš plán zahrnuje“.)
Související návody
- QR objednávky — hlavní zdroj zákazníků pro vaše CRM
- Rezervace — každá rezervace doplňuje profil zákazníka
- GASTON — vše, co váš AI asistent umí
- Recenze — proměňte spokojené hosty v recenze na Googlu
Jste připraveni, aby se vaši zákazníci vraceli sami?
Vytvořte si účet a prohlédněte si aktuální plány a podmínky.