QR narudžbe za stolom, stolovi i način rada konobara: sustav naručivanja za restorane IAMenu

10 min

Prijelaz s „QR jelovnika” na „sustav za naručivanje” najviše štedi vrijeme u sali: gost skenira QR kod svog stola, naručuje s mobitela, a narudžba se uz zvuk obavijesti pojavljuje na tvom kuhinjskom kanbanu. Bez aplikacija, bez provizija po narudžbi i bez promjene tvog POS sustava — iaMenu je dodatak koji preuzima narudžbu, a ne zamjena za tvoju blagajnu.

Što ćeš naučiti u ovom odjeljku

1. Aktivirati digitalne narudžbe i odabrati način rada
2. Izraditi svoje stolove (s vrstama: sala, šank, terasa...) i njihove QR kodove
3. Kako gost naručuje sa stola
4. Upravljati narudžbama u kanbanu: primiti, pripremiti, poslužiti
5. Način rada Konobar: primati narudžbe s konobarova mobitela
6. Konobari s PIN-om (bez e-maila)
7. Narudžbe za van i narudžbe bez stola

Korak 1: Aktiviraj narudžbe i odaberi način rada

U bočnom izborniku otvori Narudžbe → Postavke. Aktiviraj „Digitalne narudžbe u javnom jelovniku” i odaberi kako želiš raditi:

Osim toga, konfiguriraš: koliko minuta prije zatvaranja prihvaćaš narudžbe, može li gost dodati napomene uz jelo („bez luka”), procijenjeno vrijeme pripreme i poruku dobrodošlice u košarici.

Planovi: Profesionalni uključuje 200 narudžbi mjesečno; Premium uključuje neograničen broj narudžbi i sva 4 načina rada. Starter ne uključuje narudžbe.

Korak 2: Izradi svoje stolove i njihove QR kodove

U bočnom izborniku otvori Stolovi:

• Izradi stolove pojedinačno ili u grupi („izradi 12 stolova” jednim klikom)
• Svaki stol ima vrstu (🍽️ stol, 🍻 šank, 🍸 koktel, 🔒 rezervirano, ☀️ terasa), kapacitet i lokaciju
• Svaki stol dobiva jedinstveni QR kod koji se ne može izbrisati: ako promijeniš jelovnik, QR kod i dalje vrijedi (nikad ga ne moraš ponovno ispisivati)
• Otvori/zatvori stol: kada smjestiš grupu gostiju, otvaraš stol; svi krugovi narudžbi grupiraju se zajedno s ukupnim akumuliranim iznosom

Za ispis lijepih QR kodova za stolove koristi QR plakati → QR stolovi: generira PDF s više stranica i istim elegantnim predloškom za sve tvoje stolove, s brojem svakog stola. Više informacija u odjeljku o QR kodovima.

Korak 3: Ovako naručuje tvoj gost

EscritorioMóvil

1. Gost skenira QR kod svog stola → otvara se tvoj jelovnik s obavijesti „Stol 4”
2. Pritisne „+ Dodaj” na jelima koja želi (s fotografijama, alergenima i opisom na svom jeziku)
3. Plutajući gumb košarice u svakom trenutku prikazuje ukupni iznos

4. U košarici može prilagoditi količine, dodati napomene uz jelo, unijeti kod za popust (iz tvojih promocija) i ostaviti svoj e-mail za ponude (opt-in koji puni tvoj CRM)
5. Pritisne „Pošalji narudžbu” → dobiva poveznicu za praćenje narudžbe i zatraživanje računa, bez registracije

Dok gost naručuje sa svog mobitela, ti u stvarnom vremenu vidiš kako narudžba ulazi u ploču Narudžbe, uz zvuk obavijesti. Svaka kartica prikazuje stol, jela, napomene i proteklo vrijeme.

Korak 4: Kuhinjski kanban

Ploča Narudžbe je ploča u stilu Trella s cijelim tijekom:

Zaprimljeno → U pripremi → Spremno → Posluženo → Dovršeno

• Povuci kartice između stupaca ili koristi gumbe (Preuzmi → Spremno → Posluži)
• Označi pojedinačna jela kao spremna: kartica prikazuje napredak „2/3 spremno”
• Više kuhara: svaki kuhar može „Preuzeti” narudžbe i filtrirati samo svoje
• Kuhinjski način rada preko cijelog zaslona za kuhinjski tablet (KDS)
• Povijest + izvoz u CSV: sve prošle narudžbe, filtrirane prema datumu, stolu ili kuharu
• Statistike: prosječna vrijednost računa, vremena pripreme, vršna razdoblja i najpopularniji proizvodi u Statistikama

Korak 5: Način rada Konobar

Za osoblje u sali postoji poseban prikaz, osmišljen za konobarov mobitel:

1. U bočnom izborniku pritisni Način rada Konobar (pojavljuje se kada su narudžbe aktivirane)
2. Konobar vidi mrežni prikaz stolova s njihovim statusom: slobodan, otvoren, s narudžbama na čekanju
3. Dodirne stol → prima narudžbu koristeći isti vizualni jelovnik kao i gost (fotografije, alergeni, sve)
4. Narudžba ulazi u kanban kao i ostale, uz zabilježeno ime konobara

Također može evidentirati ručne narudžbe koje stižu telefonom ili putem WhatsAppa pomoću gumba „+ Nova narudžba” na ploči, uz navođenje izvora.

Korak 6: Konobari s PIN-om (bez e-maila)

Tvoji konobari ne trebaju poslovni e-mail. Kao u profesionalnim POS sustavima:

1. U odjeljku Moj tim izradi „Konobar (samo PIN)”: ime + PIN od 4 znamenke
2. Konobar ulazi s mobitela odabirom svoje kartice i unosom PIN-a
3. Sesija traje 12 sati i vidi samo ono što mu je potrebno: Narudžbe, Rezervacije, Stolovi i Jelovnik
4. Promjena PIN-a poništava prethodne sesije (zaposlenik koji odlazi = jedan klik)

Korak 7: Narudžbe za van, food truckovi i poslovanja bez stolova

Stolovi su neobavezni. Ako gost skenira tvoj opći QR kod (bez stola):

• Narudžba traži njegovo ime („Narudžba za Sofiju”) i na isti način ulazi u kuhinju
• Savršeno za take away, food truckove i pultove
• Narudžbe bez stola u kanbanu su označene simbolom 🥡

Što iaMenu NE radi (namjerno)

• Ne naplaćuje gostu: račun naplaćuje tvoj POS sustav. iaMenu preuzima narudžbu.
• Ne izdaje fiskalne račune: to već radi tvoj POS sustav.
• Ne organizira dostavu: za dostavu poveži svoj jelovnik s vanjskim kanalima.

Filozofija: alat koji pomaže, a ne komplicira. iaMenu je najbolji dodatak tvom POS sustavu, a ne njegova zamjena.

Rješenja za uobičajene probleme

Gost ne vidi gumb za naručivanje

Provjeri je li opcija „Digitalne narudžbe” aktivirana u odjeljku Narudžbe → Postavke, je li tvoj plan uključuje (Profesionalni/Premium ili probno razdoblje) i nalaziš li se unutar vremena za naručivanje.

Narudžba se ne čuje u kuhinji

Zvuk zahtijeva da kartica ploče bude otvorena. Aktiviraj ikonu zvučnika u zaglavlju ploče Narudžbe i pojačaj glasnoću kuhinjskog uređaja.

Narudžba je stigla na pogrešan stol

Otvori narudžbu → „Premjesti na drugi stol” → odaberi točan stol. Možeš premjestiti pojedinačnu narudžbu ili sve krugove narudžbi u sesiji.

Povezani vodiči

• QR kodovi i plakati za ispis QR kodova svojih stolova
• Rezervacije kako bi gosti, osim naručivanja, mogli i rezervirati
• Marketing za prikupljanje e-maila gosta prilikom naručivanja i njegov povratak
• Prikaz za gosta za uređivanje jelovnika koji gost vidi

Jesi li spreman da tvoji stolovi naručuju sami?

Izradi svoj račun i pogledaj trenutačne planove i uvjete.