QR поръчки на масата, маси и режим за сервитьор: Системата за поръчки за ресторанти на IAMenu

10 min

Преходът от „QR меню“ към „система за поръчки“ е това, което спестява най-много време в залата: клиентът сканира QR кода на масата си, поръчва от мобилния си телефон, а поръчката се появява в твоя кухненски канбан със звуково известие. Без приложения, без комисиони за поръчка и без да сменяш своя TPV — iaMenu е допълнението, което приема поръчките, а не замества касовата ти система.

Какво ще научиш в този раздел

1. Да активираш дигиталните поръчки и да избереш режим на работа
2. Да създадеш своите маси (с типове: зала, бар, тераса...) и техните QR кодове
3. Как клиентът поръчва от масата
4. Да управляваш поръчките в канбана: получаване, приготвяне, сервиране
5. Режим „Сервитьор“: приемане на поръчки от мобилния телефон на сервитьора
6. Сервитьори с PIN (без имейл)
7. Поръчки за вкъщи и поръчки без маса

Стъпка 1: Активирай поръчките и избери режим

Влез в Поръчки → Настройки от страничното меню. Активирай „Дигитални поръчки в публичното ти меню“ и избери как искаш да работиш:

Освен това можеш да настроиш: до колко минути преди затваряне приемаш поръчки, дали клиентът може да добавя бележки към ястие („без лук“), приблизителното време за приготвяне и приветственото съобщение в количката.

Планове: Professional включва 200 поръчки/месец; Premium — неограничени поръчки и четирите режима. Starter не включва поръчки.

Стъпка 2: Създай своите маси и техните QR кодове

Влез в Маси от страничното меню:

• Създавай маси една по една или групово („създай 12 маси“ с едно кликване)
• Всяка маса има тип (🍽️ маса, 🍻 бар, 🍸 коктейл, 🔒 резервирана, ☀️ тераса), капацитет и местоположение
• Всяка маса получава уникален и постоянен QR код: ако промениш менюто, QR кодът продължава да работи (никога не го отпечатваш отново)
• Отваряне/затваряне на маса: когато настаниш група, отваряш масата; всички нейни поръчки остават групирани с натрупаната обща сума

За да отпечаташ красиви QR кодове за масите, използвай QR плакати → QR кодове за маси: генерира се многостраничен PDF с един и същ елегантен шаблон за всички маси и с номера на всяка от тях. Научи повече в раздела за QR кодове.

Стъпка 3: Така поръчва клиентът

EscritorioMóvil

1. Клиентът сканира QR кода на масата си → отваря се твоето меню с известие „Маса 4“
2. Натиска „+ Добави“ върху желаните ястия (със снимки, алергени и описание на своя език)
3. Плаващият бутон на количката показва общата сума през цялото време

4. В количката може да коригира количествата, да добавя бележки към ястие, да въведе код за отстъпка (от твоите промоции) и да остави имейла си за оферти (опция за съгласие, която захранва твоя CRM)
5. Натиска „Изпрати поръчката“ → получава линк, чрез който да проследява поръчката си и да поиска сметката, без да се регистрира

Докато клиентът поръчва от мобилния си телефон, ти виждаш как поръчката влиза в панела Поръчки в реално време със звуково известие. Всяка карта показва масата, ястията, бележките и изминалото време.

Стъпка 4: Кухненският канбан

Панелът „Поръчки“ е табло в стил Trello с пълния цикъл:

Получени → Приготвят се → Готови → Сервирани → Завършени

• Плъзгай картите между колоните или използвай бутоните (Поеми → Готово → Сервирай)
• Маркирай отделни ястия като готови: картата показва напредъка „2/3 готови“
• Работа с няколко готвачи: всеки готвач може да „Поеме“ поръчки и да филтрира само своите
• Кухненски режим на цял екран за кухненския таблет (KDS)
• История + CSV експорт: всички минали поръчки, филтрирани по дата, маса или готвач
• Статистики: средна сметка, времена за приготвяне, пикови часове и най-поръчвани продукти в Статистики

Стъпка 5: Режим „Сервитьор“

За персонала в залата има специален изглед, предназначен за мобилния телефон на сервитьора:

1. Натисни Режим „Сервитьор“ в страничното меню (появява се, когато поръчките са активирани)
2. Сервитьорът вижда мрежа от маси с техния статус: свободна, отворена, с чакащи поръчки
3. Докосва маса → приема поръчката, използвайки същото визуално меню като клиента (снимки, алергени и всичко необходимо)
4. Поръчката влиза в канбана като всички останали, като името на сервитьора се записва

Той може също да регистрира ръчни поръчки, получени по телефон или WhatsApp, чрез бутона „+ Нова поръчка“ в панела, като посочи източника.

Стъпка 6: Сервитьори с PIN (без имейл)

Твоите сервитьори не се нуждаят от служебен имейл. Както при професионалните TPV системи:

1. В Моят екип създай „Сервитьор (само с PIN)“: име + 4-цифрен PIN
2. Сервитьорът влиза от мобилния си телефон, като избира своята карта и въвежда PIN кода си
3. Сесията му продължава 12 часа и той вижда само необходимото: Поръчки, Резервации, Маси и Меню
4. При промяна на PIN кода предишните сесии се анулират (напуснал служител = едно кликване)

Стъпка 7: За вкъщи, food trucks и бизнеси без маси

Масите са по избор. Ако клиентът сканира общия ти QR код (без маса):

• Поръчката изисква неговото име („Поръчка за София“) и влиза в кухнята по същия начин
• Идеално за поръчки за вкъщи, food trucks и щандове
• Поръчките без маса се маркират с 🥡 в канбана

Какво iaMenu НЕ прави (нарочно)

• Не таксува клиента: сметката се таксува от твоя TPV. iaMenu приема поръчката.
• Не издава данъчни фактури: това вече се прави от твоя TPV.
• Не извършва доставки до дома: за доставки свържи менюто си с външните канали.

Философия: инструмент, който помага, а не усложнява. iaMenu е най-доброто допълнение към твоя TPV, а не негов заместител.

Решаване на често срещани проблеми

Клиентът не вижда бутона за поръчване

Провери дали „Дигитални поръчки“ е активирано в Поръчки → Настройки, дали планът ти го включва (Professional/Premium или trial) и дали си в рамките на работното време за поръчки.

Поръчката не издава звук в кухнята

Звукът изисква разделът на панела да е отворен. Активирай иконата на високоговорителя в горната част на панела „Поръчки“ и увеличи звука на кухненското устройство.

Поръчка е пристигнала на грешната маса

Отвори поръчката → „Премести на друга маса“ → избери правилната маса. Можеш да преместиш само отделната поръчка или всички поръчки от сесията.

Свързани ръководства

• QR кодове и плакати за отпечатване на QR кодовете на масите
• Резервации, за да могат клиентите не само да поръчват, но и да резервират
• Маркетинг за събиране на имейла на клиента при поръчка и връщането му отново
• Изглед за клиента за усъвършенстване на менюто, което клиентът вижда

Готов ли си твоите маси да поръчват сами?

Създай своя акаунт и разгледай актуалните планове и условия.