QR porudžbine za stolom, stolovi i Režim konobara: Sistem za poručivanje za restorane kompanije IAMenu

10 min

Prelazak sa „QR menija“ na „sistem za poručivanje“ najviše štedi vreme u sali: gost skenira QR kod svog stola, poručuje sa mobilnog telefona, a porudžbina se pojavljuje na tvom kuhinjskom kanbanu uz zvučno obaveštenje. Bez aplikacija, bez provizija po porudžbini i bez menjanja tvog POS sistema — IAMenu je dodatak koji preuzima porudžbinu, a ne zamena za tvoju kasu.

Šta ćeš naučiti u ovom odeljku

1. Aktiviranje digitalnih porudžbina i izbor načina rada
2. Kreiranje stolova (tipovi: sala, šank, terasa...) i njihovih QR kodova
3. Kako gost poručuje sa stola
4. Upravljanje porudžbinama na kanbanu: primanje, priprema, posluživanje
5. Režim Konobara: primanje porudžbina sa mobilnog telefona konobara
6. Konobari sa PIN-om (bez imejla)
7. Porudžbine za poneti i porudžbine bez stola

Korak 1: Aktiviraj porudžbine i izaberi režim

U bočnom meniju otvori Porudžbine → Podešavanja. Aktiviraj „Digitalne porudžbine u tvom javnom meniju“ i izaberi način rada:

Takođe podešavaš: koliko minuta pre zatvaranja prihvataš porudžbine, da li gost može da doda napomene uz jelo („bez luka“), procenjeno vreme pripreme i pozdravnu poruku u korpi.

Paketi: Profesionalni uključuje 200 porudžbina mesečno; Premium uključuje neograničen broj porudžbina i sva 4 režima. Starter ne uključuje porudžbine.

Korak 2: Kreiraj stolove i njihove QR kodove

U bočnom meniju otvori Stolovi:

• Kreiraj stolove pojedinačno ili u grupi („kreiraj 12 stolova“ jednim klikom)
• Svaki sto ima tip (🍽️ sto, 🍻 šank, 🍸 koktel, 🔒 rezervisano, ☀️ terasa), kapacitet i lokaciju
• Svaki sto dobija jedinstveni QR kod koji se ne može menjati: ako promeniš meni, QR kod i dalje važi (nikada ga ne štampaš ponovo)
• Otvaranje/zatvaranje stola: kada grupa sedne, otvaraš sto; sve runde porudžbina ostaju grupisane, zajedno sa ukupnim akumuliranim iznosom

Za štampanje lepih QR kodova za stolove koristi QR posteri → QR kodovi stolova: generiše PDF sa više stranica i istim elegantnim šablonom za sve stolove, uz broj svakog stola. Više informacija nalazi se u odeljku o QR kodovima.

Korak 3: Ovako gost poručuje

EscritorioMóvil

1. Gost skenira QR kod svog stola → otvara se tvoj meni sa obaveštenjem „Sto 4“
2. Pritisne „+ Dodaj“ na jelima koja želi (sa fotografijama, alergenima i opisom na svom jeziku)
3. Plutajuće dugme korpe u svakom trenutku prikazuje ukupan iznos

4. U korpi može da prilagodi količine, doda napomene uz jelo, unese kod za popust (iz tvojih promocija) i ostavi imejl za ponude (opt-in koji puni tvoj CRM)
5. Pritisne „Pošalji porudžbinu“ → dobija link za praćenje porudžbine i pozivanje računa, bez registracije

Dok gost poručuje sa svog mobilnog telefona, ti u panelu Porudžbine u realnom vremenu vidiš pristiglu porudžbinu, uz zvučno obaveštenje. Svaka kartica prikazuje sto, jela, napomene i proteklo vreme.

Korak 4: Kuhinjski kanban

Panel Porudžbine je tabla u stilu Trella sa kompletnim tokom:

Primljene → U pripremi → Spremne → Poslužene → Završene

• Prevlači kartice između kolona ili koristi dugmad (Preuzmi → Spremno → Posluži)
• Označi pojedinačna jela kao spremna: kartica prikazuje napredak „2/3 spremno“
• Više kuvara: svaki kuvar može da „Preuzme“ porudžbine i filtrira samo svoje
• Režim kuhinje preko celog ekrana za kuhinjski tablet (KDS)
• Istorija + CSV izvoz: sve prethodne porudžbine, uz filtriranje po datumu, stolu ili kuvaru
• Statistika: prosečan račun, vremena pripreme, periodi najveće gužve i najprodavaniji proizvodi u odeljku Statistika

Korak 5: Režim Konobara

Za osoblje u sali postoji poseban prikaz, namenjen mobilnom telefonu konobara:

1. U bočnom meniju pritisni Režim Konobara (pojavljuje se kada su porudžbine aktivirane)
2. Konobar vidi mrežu stolova sa njihovim statusom: slobodan, otvoren, sa porudžbinama na čekanju
3. Dodirne sto → prima porudžbinu koristeći isti vizuelni meni kao gost (fotografije, alergeni, sve)
4. Porudžbina ulazi na kanban kao i ostale, uz zabeleženo ime konobara

Takođe može da registruje ručne porudžbine koje stižu telefonom ili putem WhatsApp-a pomoću dugmeta „+ Nova porudžbina“ u panelu, uz navođenje izvora.

Korak 6: Konobari sa PIN-om (bez imejla)

Tvojim konobarima nije potreban poslovni imejl. Kao u profesionalnim POS sistemima:

1. U odeljku Moj tim kreiraj korisnika „Konobar (samo PIN)“: ime + PIN od 4 cifre
2. Konobar ulazi sa mobilnog telefona tako što bira svoju karticu i unosi PIN
3. Njegova sesija traje 12 sati i vidi samo ono što mu je potrebno: Porudžbine, Rezervacije, Stolovi i Meni
4. Promena PIN-a poništava prethodne sesije (zaposleni odlazi = jedan klik)

Korak 7: Porudžbine za poneti, food truck-ovi i objekti bez stolova

Stolovi su opcionalni. Ako gost skenira tvoj opšti QR kod (bez stola):

• Porudžbina traži njegovo ime („Porudžbina za Sofiju“) i na isti način ulazi u kuhinju
• Savršeno za porudžbine za poneti, food truck-ove i šaltere
• Porudžbine bez stola označavaju se simbolom 🥡 na kanbanu

Šta IAMenu NE radi (namerno)

• Ne naplaćuje gostu: račun naplaćuje tvoj POS sistem. IAMenu preuzima porudžbinu.
• Ne izdaje fiskalne račune: to već radi tvoj POS sistem.
• Ne vrši dostavu: za dostavu poveži svoj meni sa eksternim kanalima.

Filozofija: alat koji pomaže, a ne komplikuje. IAMenu je najbolji dodatak tvom POS sistemu, a ne njegova zamena.

Rešavanje uobičajenih problema

Gost ne vidi dugme za poručivanje

Proveri da li su „Digitalne porudžbine“ aktivirane u odeljku Porudžbine → Podešavanja, da li ih tvoj paket uključuje (Profesionalni/Premium ili probni period) i da li se nalaziš unutar vremena za poručivanje.

Porudžbina se ne čuje u kuhinji

Zvuk zahteva da kartica panela bude otvorena. Aktiviraj ikonu zvučnika u zaglavlju panela Porudžbine i pojačaj zvuk na kuhinjskom uređaju.

Porudžbina je stigla na pogrešan sto

Otvori porudžbinu → „Premesti na drugi sto“ → izaberi ispravan sto. Možeš da premestiš samo tu porudžbinu ili sve runde iz sesije.

Povezana uputstva

• QR kodovi i posteri za štampanje QR kodova za stolove
• Rezervacije kako bi gosti, pored poručivanja, mogli i da rezervišu
• Marketing za prikupljanje imejla gosta prilikom poručivanja i njegov povratak
• Prikaz za gosta za doterivanje menija koji gost vidi

Spremni da tvoji stolovi sami primaju porudžbine?

Kreiraj svoj nalog i pogledaj trenutne pakete i uslove.