Upravljanje digitalnega menija: preurejanje, podvajanje in več menijev

5 min

Naučite se organizirati, preurejati in upravljati svoj digitalni meni kot profesionalec v manj kot 8 minutah. Odkrijte, kako posodobiti cene, premikati izdelke in ustvariti menije za različne termine, vse brez ponovnega tiskanja kode QR.

Kaj se boste naučili v tem razdelku

1. Preurejati kategorije, podkategorije in izdelke s funkcijo povleci in spusti
2. Premikati izdelke med kategorijami in podkategorijami
3. Ustvariti več menijev (kosilo, večerja, posebni dogodki)
4. Posodobiti meni brez ponovnega tiskanja kode QR
5. Spoznati 7 resničnih težav papirnatega menija in kako jih rešiti z digitalnim menijem

1. korak: Preurejanje elementov s funkcijo povleci in spusti

Vrstni red, v katerem se kategorije in izdelki prikazujejo na nadzorni plošči, je popolnoma enak vrstnemu redu, kot ga vidijo vaše stranke. Izpostavite glavne jedi in najbolj priljubljene kategorije tako, da jih postavite na prva mesta, ter tako povečajte njihovo vidnost.

EscritorioMóvil

V namizni različici pritisnite in zadržite kateri koli element (kategorijo, podkategorijo ali izdelek) ter ga povlecite na želeno mesto. Sistem bo nov vrstni red samodejno shranil.

Preurejate lahko:

• Kategorije med seboj (na primer premaknete sladice pred pijače)
• Podkategorije znotraj kategorije
• Izdelke znotraj njihove podkategorije ali kategorije

V mobilni različici funkcijo povleci in spusti nadomestijo puščice za razvrščanje. Pritisnite ikono puščic gor/dol ob posameznem elementu, da spremenite njegov položaj.

Koraki v mobilni različici:

1. Odprite kategorijo ali podkategorijo, ki jo želite preurediti
2. Uporabite puščice gor/dol ob posameznem elementu
3. Sprememba se samodejno shrani

2. korak: Premikanje izdelkov med kategorijami

Pri preurejanju menija boste morda morali izdelek premakniti iz ene kategorije v drugo. Na primer premakniti »Tiramisu« iz kategorije »Specialitete« v kategorijo »Sladice« ali običajen izdelek spremeniti v samostojen izdelek.

3. korak: Več menijev za različne termine

Številne restavracije potrebujejo različne menije glede na del dneva: zajtrkovni meni, meni za kosilo, meni za večerjo ali menije za posebne dogodke. Z iaMenu lahko ustvarite več menijev in določite, kdaj naj se vsak od njih samodejno prikaže.

EscritorioMóvil

Če želite ustvariti nov meni:

1. V glavi nadzorne plošče pritisnite izbirnik menija (ob imenu trenutno aktivnega menija)
2. Kliknite »+ Ustvari meni«
3. Dodelite ime: »Meni za kosilo«, »Meni za večerjo«, »Meni za božični dogodek«
4. Nastavite dneve in ure aktivacije
5. Dodajte kategorije in izdelke, namenjene temu meniju

Resničen primer: Restavracija ima dnevni meni od 12.00 do 16.00 in celoten meni od 20.00 do 23.30. Vsak meni se samodejno aktivira glede na uro.

V mobilni različici:

1. Pritisnite ime trenutnega menija na vrhu
2. Izberite »+ Ustvari meni«
3. Nastavite ime, urnik in aktivne dni
4. Dodajte vsebino novega menija

Kategorije, ki so v skupni rabi med meniji

Ključna funkcija: določene kategorije lahko prikažete v vseh menijih. Kategorija »Pijače« je lahko na primer na voljo tako v meniju za kosilo kot v meniju za večerjo.

• Kategorije v skupni rabi (brez dodeljenega menija): Prikažejo se v vseh menijih
• Ekskluzivne kategorije (z dodeljenim menijem): Prikažejo se samo v tem meniju

4. korak: Posodobitev menija brez ponovnega tiskanja kode QR

To je ena največjih prednosti iaMenu in razlog, zakaj na tisoče restavracij prehaja s papirnatih menijev na digitalni meni s kodo QR.

Koda QR je dinamična: vodi na URL, ne na PDF

Ko ustvarite kodo QR z iaMenu, ta vodi na spletni naslov vaše restavracije (na primer iamenu.ai/moja-restavracija). Koda QR se nikoli ne spremeni, vsebina, ki jo prikazuje, pa se posodablja v realnem času.

To pomeni, da lahko:

• Takoj spremenite cene (brez ponovnega tiskanja)
• Vsak dan dodate ali odstranite izdelke, če želite
• Zjutraj aktivirate dnevni meni, zvečer pa celoten meni
• Takoj popravite napake v imenih ali opisih
• Dodate nove jezike za turistično sezono
• Posodobite alergene, ko spremenite recept

Pogosti primeri uporabe

Trajnost: vpliv digitalnega menija na okolje

Korist, o kateri številne restavracije ne razmišljajo: z uporabo digitalnega menija s kodo QR namesto tiskanih menijev znatno zmanjšate porabo papirja.

• Povprečna restavracija na leto natisne med 50 in 200 menijev (zaradi menjav sezon, poškodb in posodobitev cen)
• Gostinski sektor je vsako leto odgovoren za več tisoč ton zavrženega papirja iz menijev
• Z iaMenu en sam natis kode QR nadomesti vsa ta ponovna tiskanja

7 resničnih težav pri upravljanju papirnatega menija (in kako jih rešuje digitalni meni)

Če še vedno uporabljate tiskane menije, so vam te težave verjetno znane. To so najpogostejše težave v gostinstvu, ki izginejo, ko preidete na digitalni meni s kodo QR.

1. Spreminjanje cen zahteva ponovno tiskanje celotnega menija

Pri papirnatem meniju zvišanje cene jedi pomeni ponovno tiskanje vseh izvodov. Če imate 40 miz z dvema menijema na mizo, to pomeni 80 novih menijev. Z digitalnim menijem spremenite ceno na nadzorni plošči in vse stranke bodo posodobitev videle takoj.

Resnični strošek: Povprečna restavracija za ponovno tiskanje menijev na leto porabi med 500 in 2.000 EUR. Z iaMenu se ta strošek že od prvega dne zmanjša na nič.

2. Razprodani izdelki, ki so še vedno v meniju

Stranka naroči jed, ki je že tri dni ne morete postreči, ker je zmanjkalo glavne sestavine. Pri tiskanem meniju ne morete storiti ničesar, razen da to razloži natakar. Z digitalnim menijem izdelek deaktivirate v 2 sekundah in samodejno izgine iz menija. Ko je znova na voljo, ga z enim dotikom ponovno aktivirate.

3. Dnevni meni, ki se spreminja vsak dan

Restavracije z dnevnim menijem morajo svoj meni posodobiti vsako jutro. Pri papirju to pomeni ročno napisane table, vsakodnevno fotokopiranje ali ustno sporočanje ponudbe. Z iaMenu dnevni meni uredite prek mobilnega telefona v 2 minutah pred odprtjem. Stranke skenirajo kodo QR in samodejno vidijo posodobljen dnevni meni.

4. Turistična sezona brez menija v drugih jezikih

Prihaja poletje in vaša restavracija sprejema nemške, francoske in angleške turiste. Vaš meni je samo v španščini. Najem profesionalnih prevajalcev stane med 200 in 500 EUR na jezik. Z iaMenu z enim klikom aktivirate do 54 jezikov in umetna inteligenca v nekaj minutah prevede celoten meni z gastronomskim kontekstom. Preberite več o samodejnih prevodih.

5. Obvezni alergeni, ki jih nihče ne posodablja

Uredba EU 1169/2011 zahteva obveščanje o 14 alergenih v vsaki jedi. Pri tiskanem meniju je posodabljanje alergenov ob spremembi recepta zamuden postopek, ki ga številne restavracije pozabijo. Z iaMenu Super Chef AI samodejno zazna alergene vsakič, ko ustvarite ali uredite izdelek. Oglejte si razdelek o skladnosti, kjer so pojasnjene kazni do 6.000 EUR za neupoštevanje predpisov.

6. Zastarele ali neobstoječe fotografije jedi

Papirnati meni brez fotografij po raziskavah v panogi zmanjša konverzijo za do 30 %. Profesionalno fotografiranje pa stane med 500 in 1.500 EUR. Z iaMenu lahko ustvarite profesionalne slike z GPT Image neposredno na nadzorni plošči ali prosite GASTON, naj jih ustvari v serijah. Brez fotografa, brez fotografiranja, brez čakanja.

7. Ne veste, katere jedi so uspešne in katere ne

Pri tiskanem meniju nimate podatkov. Ne veste, katere izdelke si stranke ogledujejo, katere prezrejo in kateri imajo največ konverzij. Z iaMenu imate vgrajeno analitiko: lestvico najbolj ogledanih izdelkov, seje glede na čas in podatke o interakcijah, ki vam pomagajo sprejemati premišljene odločitve o meniju.

GASTON: upravljanje z glasom

Ne pozabite, da lahko GASTON, pomočnika z umetno inteligenco, uporabljate za upravljanje menija z naravnim jezikom:

• »Premakni paello v kategorijo Riževe jedi«
• »Podvoji ameriško kavo in spremeni ceno na 3 evre«
• »Razvrsti sladice po ceni od najnižje do najvišje«
• »Ustvari meni z imenom Dnevni meni s kategorijami Prva jed, Druga jed in Sladica«

Nasveti in dobre prakse

Upoštevajte ta priporočila za učinkovito upravljanje digitalnega menija:

• Glavne jedi postavite na prva mesta. Raziskave kažejo, da stranke največ pozornosti namenijo prvim in zadnjim elementom na seznamu. S funkcijo povleci in spusti na vrh postavite najbolj donosne jedi.
• Za pijače uporabite kategorije v skupni rabi. Če imate meni za kosilo in meni za večerjo, naj bo kategorija Pijače v skupni rabi, da bo prikazana v obeh menijih brez podvajanja izdelkov.
• Dnevni meni posodobite prek mobilnega telefona. Vsako jutro pred odprtjem v manj kot 2 minutah uredite dnevne jedi v telefonu. Stranke bodo ob skeniranju kode QR videle posodobljen meni.
• Izdelke deaktivirajte, namesto da jih izbrišete. Če jed začasno ni na voljo, jo deaktivirajte. Ko bo znova na voljo, jo z enim dotikom ponovno aktivirajte. Tako ne boste izgubili nastavljenih prevodov, slik in alergenov.
• Za množične spremembe uporabite GASTON. Namesto urejanja vsakega izdelka posebej narekujte GASTONU: »Povečaj vse cene v kategoriji Glavne jedi za 5 %.« To je veliko hitreje.
• Meni preverite v pogledu stranke. Po izvedbi sprememb skenirajte svojo kodo QR in preverite, ali je vse pravilno prikazano z vidika stranke.

Odpravljanje pogostih težav

Funkcija povleci in spusti na nadzorni plošči ne deluje

Funkcija povleci in spusti deluje samo v namizni različici. V mobilni različici uporabite gumbe s puščicami gor/dol za preurejanje. Če ste v namizni različici in funkcija ne deluje, poskusite znova naložiti stran.

Premaknil sem izdelek, vendar je izgubil sliko

To se ne bi smelo zgoditi. Ko premaknete izdelek, se vse njegove slike, prevodi, alergeni in oznake ohranijo nespremenjeni. Če se slika ne prikaže, znova naložite stran nadzorne plošče.

Več menijev se ne preklaplja samodejno glede na uro

Preverite, ali ste pravilno nastavili dneve in ure aktivacije za vsak meni. Preverite tudi, ali je časovni pas poslovanja pravilen v splošnih nastavitvah.

Ne vidim gumba za ustvarjanje novega menija

Sistem več menijev je na voljo v paketih Profesionalni in Premium. Paket Starter omogoča samo en meni. Če potrebujete menije za različne termine, razmislite o nadgradnji paketa.

Stranke vidijo prejšnjo različico menija

Spremembe se prikažejo takoj, ko stranka znova naloži stran. Če ima nekdo stran odprto med vašim urejanjem, bo novo različico videl ob naslednji osvežitvi strani ali ponovnem skeniranju kode QR.

Pogosta vprašanja

Ali moram ponovno natisniti kodo QR, ko spremenim meni?

Ne. Koda QR vodi na vaš URL, ne na PDF. Spremembe se prikažejo takoj. Ponovno jo morate natisniti samo, če spremenite URL restavracije.

Ali lahko imam več menijev za različne termine?

Da. Ustvarite ločene menije s samodejnim urnikom aktivacije. Kategorije so lahko v skupni rabi ali ekskluzivne za posamezen meni.

Kako izdelek premaknem v drugo kategorijo?

Odprite meni z možnostmi izdelka in izberite »Premakni v ...«. Izdelek ohrani vse svoje slike, prevode in alergene.

Kako preuredim izdelke?

V namizni različici jih povlecite in spustite. V mobilni različici uporabite puščice. Sprememba se samodejno shrani.

Koliko prihranim, če opustim papirnati meni?

Povprečna restavracija za ponovno tiskanje menijev na leto porabi med 500 in 2.000 EUR. Z iaMenu se ta strošek že od prvega dne zmanjša na nič.

Povezani vodiči

Nadaljujte z nastavitvijo digitalnega menija s temi vodiči:

• Ustvarjanje kategorij za organiziranje razdelkov vašega menija
• Ustvarjanje izdelkov za dodajanje jedi s cenami, slikami in opisi z umetno inteligenco
• Koda QR za ustvarjanje profesionalnih kod QR s statistiko skeniranj
• Meni PDF za izvoz menija v 10 profesionalnih predlogah
• GASTON – vaš pomočnik z umetno inteligenco za upravljanje menija z glasovnimi ukazi

Ste pripravljeni na neomejeno upravljanje digitalnega menija?

Ustvarite svoj račun in si oglejte trenutne pakete in pogoje.

Več informacij:

• Vse funkcije iaMenu
• Ogled paketov in cen