QR pasūtījumi pie galda, galdi un viesmīļa režīms: IAMenu pasūtījumu sistēma restorāniem
10 min
Pāreja no “QR kartes” uz “pasūtījumu sistēmu” ir tas, kas zālē ietaupa visvairāk laika: klients noskenē sava galdiņa QR kodu, pasūta no sava mobilā tālruņa, un pasūtījums ar paziņojuma skaņu parādās tavā virtuves kanbanā. Bez lietotnēm, bez komisijas maksas par pasūtījumu un bez nepieciešamības mainīt savu TPV — iaMenu pieņem pasūtījumu, nevis aizstāj tavu kasi.
Ko apgūsi šajā sadaļā
- Aktivizēt digitālos pasūtījumus un izvēlēties darbības režīmu
- Izveidot savus galdiņus (ar veidiem: zāle, bārs, terase...) un to QR kodus
- Kā klients pasūta no galdiņa
- Pārvaldīt pasūtījumus kanbanā: saņemt, pagatavot, pasniegt
- Viesmīļa režīms: pieņemt pasūtījumus no viesmīļa mobilā tālruņa
- Viesmīļi ar PIN kodu (bez e-pasta)
- Pasūtījumi līdzņemšanai un bez galdiņa
1. solis: Aktivizēt pasūtījumus un izvēlēties režīmu
Sānu izvēlnē atver Pasūtījumi → Iestatījumi. Aktivizē “Digitālie pasūtījumi tavā publiskajā ēdienkartē” un izvēlies, kā vēlies strādāt:
| Režīms | Ko tas dara | Ideāli piemērots |
|---|---|---|
| Tikai izsaukt viesmīli | Klients nospiež pogu un paziņo zālei; iepirkumu groza nav | Klasiskam servisam ar digitālu palīdzību |
| Vietējais grozs (parādīt viesmīlim) | Klients izveido savu sarakstu un parāda to viesmīlim | Pakāpeniskai pārejai uz digitāliem pasūtījumiem |
| Tiešs pasūtījums virtuvei | Pasūtījums nonāk tieši kanbanā (ieteicams) | Terasēm, lielai klientu plūsmai, nelielam personālam |
| Pasūtījums ar apstiprināšanu | Personāls apstiprina katru pasūtījumu, pirms tas nonāk virtuvē | Pilnīgai kontrolei, Premium |
Papildus vari konfigurēt: cik minūtes pirms slēgšanas tiek pieņemti pasūtījumi, vai klients var pievienot piezīmes pie ēdiena (“bez sīpoliem”), aptuveno pagatavošanas laiku un sveiciena ziņojumu grozam.
Plāni: Professional ietver 200 pasūtījumus mēnesī; Premium — neierobežotu skaitu un visus 4 režīmus. Starter neietver pasūtījumus.
2. solis: Izveidot galdiņus un to QR kodus
Sānu izvēlnē atver Galdiņi:
- Izveido galdiņus pa vienam vai grupā (“izveidot 12 galdiņus” ar vienu klikšķi)
- Katram galdiņam ir veids (🍽️ galdiņš, 🍻 bārs, 🍸 kokteiļi, 🔒 rezervēts, ☀️ terase), ietilpība un atrašanās vieta
- Katrs galdiņš saņem unikālu un nemaināmu QR kodu: ja maini ēdienkarti, QR kods joprojām darbojas (nekad nav jādrukā no jauna)
- Atvērt/aizvērt galdiņu: kad pie galdiņa apsēžas viesu grupa, atver galdiņu; visi tās pasūtījumu raundi tiek apvienoti, norādot kopējo uzkrāto summu
Lai izdrukātu skaistus galdiņu QR kodus, izmanto QR plakāti → Galdiņu QR: tas izveido vairāku lapu PDF ar vienādu elegantu veidni visiem galdiņiem un katra galdiņa numuru. Vairāk informācijas QR koda sadaļā.
3. solis: Kā pasūta tavs klients
- Klients noskenē sava galdiņa QR kodu → tiek atvērta tava ēdienkarte ar paziņojumu “4. galdiņš”
- Viņš nospiež “+ Pievienot” pie ēdieniem, kurus vēlas (ar attēliem, alergēniem un aprakstu savā valodā)
- Peldošā groza poga vienmēr parāda kopējo summu
- Grozā var pielāgot daudzumus, pievienot piezīmes pie ēdieniem, ievadīt atlaižu kodu (no tavām akcijām) un atstāt savu e-pastu īpašajiem piedāvājumiem (piekrišana, kas papildina tavu CRM)
- Klients nospiež “Nosūtīt pasūtījumu” → saņem saiti pasūtījuma izsekošanai un konta pieprasīšanai, nereģistrējoties
Kamēr klients pasūta no sava mobilā tālruņa, tu reāllaikā redzi pasūtījumu ienākam Pasūtījumu panelī ar paziņojuma skaņu. Katrā kartītē tiek parādīts galdiņš, ēdieni, piezīmes un pagājušais laiks.
Importante
Cena, ko klients redz pasūtīšanas brīdī, pasūtījumā tiek fiksēta (momentuzņēmums). Ja vēlāk maini cenu, jau nosūtītie pasūtījumi netiek mainīti. Galīgo rēķinu iekasē tavs ierastais TPV: IAMenu neapstrādā maksājumus no viesiem.
4. solis: Virtuves kanbans
Pasūtījumu panelis ir Trello stila tāfele ar pilnu ciklu:
Saņemti → Tiek gatavoti → Gatavi → Pasniegti → Pabeigti
- Velc kartītes starp kolonnām vai izmanto pogas (Paņemt → Gatavs → Pasniegt)
- Atzīmē atsevišķus ēdienus kā gatavus: kartītē tiek parādīts progress “2/3 gatavi”
- Vairāki pavāri: katrs pavārs var “Paņemt” pasūtījumus un filtrēt tikai savus
- Pilnekrāna virtuves režīms virtuves planšetdatoram (KDS)
- Vēsture + CSV eksports: visi iepriekšējie pasūtījumi, filtrējami pēc datuma, galdiņa vai pavāra
- Statistika: vidējais čeks, virtuves laiki, noslogotākās stundas un populārākie produkti sadaļā Statistika
5. solis: Viesmīļa režīms
Zāles personālam ir īpašs skats, kas paredzēts viesmīļa mobilajam tālrunim:
- Sānu izvēlnē nospied Viesmīļa režīms (tas parādās, kad pasūtījumi ir aktivizēti)
- Viesmīlis redz galdiņu režģi ar to statusu: brīvs, atvērts, ar neapstiprinātiem pasūtījumiem
- Pieskaras galdiņam → pieņem pasūtījumu, izmantojot to pašu vizuālo ēdienkarti, ko redz klients (attēli, alergēni, viss pārējais)
- Pasūtījums, tāpat kā citi pasūtījumi, nonāk kanbanā, reģistrējot viesmīļa vārdu
Viņš var arī reģistrēt manuālus pasūtījumus, kas saņemti pa tālruni vai WhatsApp, paneļa pogā “+ Jauns pasūtījums” norādot pasūtījuma avotu.
6. solis: Viesmīļi ar PIN kodu (bez e-pasta)
Taviem viesmīļiem nav nepieciešams uzņēmuma e-pasts. Tāpat kā profesionālās TPV sistēmās:
- Sadaļā Mana komanda izveido lietotāju “Viesmīlis (tikai PIN)”: vārds + 4 ciparu PIN kods
- Viesmīlis pieslēdzas no mobilā tālruņa, izvēloties savu kartīti un ievadot PIN kodu
- Viņa sesija ilgst 12 stundas, un viņš redz tikai nepieciešamo: Pasūtījumus, Rezervācijas, Galdiņus un Ēdienkarti
- PIN koda maiņa anulē iepriekšējās sesijas (darbinieks aiziet = viens klikšķis)
7. solis: Līdzņemšanai, pārtikas furgoniem un uzņēmumiem bez galdiņiem
Galdiņi ir neobligāti. Ja klients noskenē tavu vispārējo QR kodu (bez galdiņa):
- Pasūtījumā tiek prasīts viņa vārds (“Pasūtījums Sofijai”), un tas tāpat nonāk virtuvē
- Lieliski piemērots līdzņemšanai, pārtikas furgoniem un letēm
- Pasūtījumi bez galdiņa kanbanā tiek atzīmēti ar 🥡
Tip
Darba laiki arī ir neobligāti: ja darba laiks nav konfigurēts, pasūtījumi tiek pieņemti vienmēr. Ja konfigurē darba laikus, ārpus tiem klients redz “Atveram plkst. 12:00” un tavu tālruņa numuru, lai piezvanītu.
Ko IAMenu NEDARA (ar nolūku)
- Neiekasē maksājumus no viesiem: rēķinu iekasē tavs TPV. IAMenu pieņem pasūtījumu.
- Neizsniedz fiskālos rēķinus: to jau dara tavs TPV.
- Nepiegādā uz mājām: piegādei savieno savu ēdienkarti ar ārējiem kanāliem.
Filozofija: rīks, kas palīdz, nevis sarežģī. IAMenu ir labākais papildinājums tavam TPV, nevis tā aizstājējs.
Biežāk sastopamo problēmu risinājumi
Klients neredz pasūtīšanas pogu
Pārbaudi, vai sadaļā Pasūtījumi → Iestatījumi ir aktivizēti “Digitālie pasūtījumi”, vai tavs plāns to ietver (Professional/Premium vai trial) un vai atrodies pasūtījumu pieņemšanas laikā.
Virtuvē neatskan paziņojuma skaņa
Skaņai nepieciešams, lai paneļa cilne būtu atvērta. Aktivizē skaļruņa ikonu Pasūtījumu paneļa galvenē un palielini virtuves ierīces skaļumu.
Pasūtījums nonāca pie nepareizā galdiņa
Atver pasūtījumu → “Pārvietot uz citu galdiņu” → izvēlies pareizo galdiņu. Vari pārvietot atsevišķu pasūtījumu vai visas sesijas kārtas.
Saistītās pamācības
- QR kodi un plakāti, lai izdrukātu savu galdiņu QR kodus
- Rezervācijas, lai klienti varētu ne tikai pasūtīt, bet arī rezervēt galdiņu
- Mārketings, lai pasūtīšanas laikā iegūtu viesa e-pastu un panāktu viņa atgriešanos
- Klienta skats, lai uzlabotu ēdienkarti, ko redz viesis
Vai esi gatavs, lai tavi galdiņi pieņemtu pasūtījumus paši?
Izveido savu kontu un apskati pašreizējos plānus un nosacījumus.