Deine Speisekarte. Rechtssicher. Eindrucksvoll.
Endlich Ruhe im Kopf: IAMenu erkennt automatisch die 14 EU‑Hauptallergene, übersetzt deine Karte in 29 Sprachen und bringt alles auf den Punkt – für dein sicheres Restaurant.
✓ 14 Tage kostenlos • Ohne Kreditkarte
Operative Zusammenfassung
Loesung
Deine Speisekarte.
Geeignet fuer
Endlich Ruhe im Kopf: IAMenu erkennt automatisch die 14 EU‑Hauptallergene, übersetzt deine Karte in 29 Sprachen und bringt alles auf den Punkt – für dein siche…
Operativer Nutzen
Jeder Tag ohne klare Allergeninfos ist ein unnötiges Risiko.
Die unbequeme Wahrheit: Das Risiko isst mit
Du willst nicht „eine schöne Karte“. Du willst Sicherheit. Denn du kennst diese Szene: Ein Gast fragt nach Allergenen – und die Antwort lautet „Ich frag kurz in der Küche“. Es kostet Zeit, der Service staut sich, das Team wird nervös… und im schlimmsten Fall wird aus einem kleinen Fehler eine Reklamation, eine Kontrolle oder ein Bußgeld. In einem sicheren Restaurant ist Unklarheit keine Option. Aber jedes Gericht, jede Zutat, jede Rezeptänderung manuell zu prüfen? Das ist operativer Wahnsinn.
Die Margen in der Gastronomie liegen bei durchschnittlich 3-8% Nettogewinn. Jede Stunde, die Ihr Team mit wiederholenden Aufgaben wie Speisekarten nachdrucken, Zutaten erklaren oder Allergene manuell verwalten verbringt, ist verlorenes Geld. IAMenu automatisiert diese Aufgaben, damit sich Ihr Personal auf das Wesentliche konzentrieren kann.
Die EU-Verordnung 1169/2011 uber Lebensmittelinformationen verlangt die Anzeige der 14 Pflichtallergene in jedem Betrieb, der Speisen serviert. Verstoss kann zu Geldstrafen von 5.000 bis 600.000 Euro fuhren. Die automatische KI-Erkennung reduziert das Risiko ohne spezielle Personalschulung.
Bei einer jahrlichen Personalfluktuation von 74% in der Gastronomie ist jedes intuitive Tool, das neue Mitarbeiter ohne Schulung nutzen konnen, Gold wert. IAMenu funktioniert von jedem Smartphone: Ihr neuer Kellner andert einen Preis, deaktiviert ein ausverkauftes Gericht oder fugt das Tagesgericht in 10 Sekunden hinzu.
Wichtige Vorteile von IAMenu fur Ihren Betrieb
Ahorra mas de 15 horas al mes
Sin reimprimir cartas, sin traducir manualmente, sin revisar alergenos plato por plato. La IA automatiza el trabajo repetitivo para que tu te centres en tu restaurante y en tus clientes.
Vende mas con fotos profesionales
Los menus con fotos generan un 70% mas de pedidos (dato DoorDash). DALL-E 3 crea imagenes de nivel estudio en segundos: tu cualquier plato se ve irresistible en la pantalla del cliente.
Cumplimiento normativo UE automatico
Los 14 alergenos obligatorios del Reglamento UE 1169/2011 se detectan automaticamente. Reduce el riesgo de multas y la ansiedad de inspecciones de sanidad. Sin revisar cada plato manualmente.
Accesible para clientes internacionales
29 idiomas con IA gastronomica contextual. No es traducción automática literal: entiende la diferencia entre terminos culinarios y los traduce con precision gastronomica. Tus turistas piden con confianza.
So löst IAMenu das ein für alle Mal
Actualiza en segundos (y vende más)
Cambia un plato, un ingrediente o un precio y tu menú digital se actualiza al instante. Sin PDFs, sin reimprimir, sin “te lo digo de memoria”. Más rapidez en sala, más rotación, más ventas.
Cumplimiento UE sin sudar (paz mental real)
IA de verdad que detecta automáticamente los 14 alérgenos para que tu carta esté lista para inspecciones y para clientes sensibles. Menos errores humanos, menos dudas, menos riesgo de multa.
Imagen premium que se nota (y se comparte)
Genera fotos irresistibles con IA (DALL·E 3) y descripciones gastronómicas que abren el apetito. Tu Restaurante Seguro se ve más profesional, más confiable y más “caro”.
Funcionalidades de gestion de alergenos con IA
Deteccion automatica de 14 alergenos UE
La IA analiza nombre, ingredientes y contexto de cada plato para detectar gluten, lactosa, huevo, marisco y los 14 alergenos de la normativa europea 1169/2011. Sin trabajo manual del chef.
Iconos visuales en la carta del cliente
Cada alergeno se muestra con icono claro y reconocible. El cliente con celiaquismo ve de un vistazo que platos puede comer. Filtra la carta entera por alergenos que quiere excluir.
Traduccion de alergenos a 29 idiomas
Los nombres de alergenos se traducen automaticamente al idioma del cliente. El turista japones ve los alergenos en japones, no en espanol. Cumplimiento normativo en cualquier idioma.
Contexto inteligente Super Chef
La IA no solo lee ingredientes: entiende que una carbonara tiene huevo aunque no lo diga, que una pizza tiene gluten en la masa y que un curry puede contener mostaza. Inferencia de chef profesional.
Proteccion de ediciones manuales
Si el chef corrige un alergeno detectado por la IA, esa correccion se protege. La IA no sobreescribe ediciones humanas. El chef siempre tiene la ultima palabra sobre su cocina.
Zentralisierte Verwaltung fur Ihren Betrieb
Kontrollieren Sie Speisekarte, Preise, Ubersetzungen und Allergene von einem einzigen Dashboard. Funktioniert vom Smartphone oder Tablet. Ohne IT-Personal oder Druckerei.
Professionelles PDF zum Drucken oder Teilen
Erstellen Sie Speisekarten als PDF mit 10 professionellen Vorlagen: klassisch, modern, minimalistisch, premium. Export in jeder Sprache mit sichtbaren Allergenen und Fotos.
IAMenu in Zahlen
29
Sprachen mit gastronomischer KI-Ubersetzung
14
EU-Allergene automatisch erkannt
10
professionelle PDF-Vorlagen inklusive
<10s
um jedes Gericht vom Handy zu aktualisieren
0 Euro
kostenloser Plan fur immer (Starter)
60
Tage kostenlose Testversion des Professional-Plans
Anwendungsfalle fur Ihren Betrieb
Agiles Tagesmenu-Management
Ihr Angebot andert sich standig. Mit IAMenu aktualisieren Sie in 10 Sekunden vom Handy. QR immer aktuell, kein Nachdrucken, keine Verwechslungen.
Allergene ohne menschliche Fehler
Die KI erkennt die 14 EU-Allergene automatisch durch Analyse von Zutaten und gastronomischem Kontext. Regulierungskonformitat ohne manuelle Uberprufung jedes Gerichts.
Professionelle Fotos ohne Fotografen
DALL-E 3 generiert Studioqualitat-Bilder Ihrer Gerichte. Speisekarten mit Fotos verkaufen 70% mehr. Ohne 500-Euro-Fotosession.
So starten Sie mit IAMenu in 5 Minuten
Erstellen Sie Ihr kostenloses Konto
Registrieren Sie sich auf iamenu.ai ohne Kreditkarte. Wahlen Sie den Starter-Plan (kostenlos fur immer) oder testen Sie Professional 60 Tage kostenlos.
Konfigurieren Sie Ihr Restaurant
Name, Hauptsprache, zusatzliche Sprachen. IAMenu erstellt automatisch ein Beispielmenu, das an Ihren Betriebstyp angepasst ist.
Fugen Sie Ihre Gerichte hinzu
Geben Sie Name und Preis ein. Die KI generiert gastronomische Beschreibungen, ubersetzt in Ihre gewahlten Sprachen, erkennt Allergene und kann professionelle Fotos erstellen.
Drucken Sie Ihren QR-Code
IAMenu generiert Ihren anpassbaren QR-Code mit Ihren Markenfarben. Download als PNG, SVG oder professionelles PDF.
Aktualisieren Sie jederzeit
Von Ihrem Handy, wann immer Sie wollen. Preis andern, ausverkauftes Gericht deaktivieren, Tagesgericht hinzufugen. Der QR zeigt immer das Neueste.
IAMenu vs alternativas para gestion de alergenos
Gestion manual en Excel
Rellenar 14 alergenos para 200 platos manualmente = semanas de trabajo del chef. IAMenu lo detecta automaticamente en minutos. Y cuando cambias un ingrediente, se re-analiza solo.
Cartel generico de alergenos
El tipico cartel de pared con los 14 iconos no le dice al cliente que platos puede comer. IAMenu muestra los alergenos especificos de cada plato y permite filtrar la carta entera.
Apps especializadas en alergenos
Existen apps solo para alergenos pero no son carta digital. Necesitas 2 sistemas separados. IAMenu integra alergenos dentro de tu carta digital completa: una sola herramienta.
Plataformas de delivery
Glovo y UberEats muestran alergenos basicos pero con informacion limitada. No detectan alergenos ocultos ni traducen a 29 idiomas. Y cobran comisiones del 15-35%.
No gestionar alergenos
Infraccion de la normativa UE 1169/2011. Multas de hasta 5000 euros. Riesgo de reaccion alergica grave. IAMenu te protege legalmente con deteccion automatica.
Was unsere Kunden sagen
“Wir sind vom wochentlichen Speisekartendruck zur Echtzeit-Aktualisierung ubergegangen. Touristen bestellen jetzt 30% mehr, weil sie in ihrer Sprache verstehen, was sie lesen.”
“Die KI-Allergen-Erkennung hat uns eine riesige Last von den Schultern genommen. Fruher lebten wir in Angst vor Inspektionen, jetzt werden alle 14 Allergene automatisch erkannt.”
“GASTON generiert Gerichtsbeschreibungen in 4 verschiedenen Stilen. Fruher brauchte ich 3 Stunden fur die Speisekarte, jetzt macht die KI es in Minuten und besser.”
Preguntas frecuentes sobre gestion de alergenos con IA
La IA detecta alergenos con precision?
Si. El sistema Super Chef analiza nombre, ingredientes y contexto del plato con nivel de confianza del 95%. Detecta alergenos ocultos: gluten en salsas, lactosa en rebozados, sesamo en panes de hamburguesa. El chef puede corregir cualquier deteccion.
Cumple con la normativa europea de alergenos?
Si. IAMenu detecta los 14 alergenos obligatorios de la normativa UE 1169/2011: gluten, crustaceos, huevo, pescado, cacahuete, soja, lacteos, frutos secos, apio, mostaza, sesamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
Como funciona el filtrado por alergenos para el cliente?
El cliente accede a tu carta digital y puede filtrar por alergenos que quiere excluir. Si es celiaco, filtra gluten y solo ve platos sin gluten. Si es alergico al marisco, lo excluye y la carta se adapta automaticamente.
Que pasa si la IA detecta un alergeno que no esta?
El chef puede corregirlo manualmente. Una vez corregido, la IA respeta esa edicion y no vuelve a sugerirlo. El sistema aprende de las correcciones para ser mas preciso con platos similares.
Los alergenos se traducen a otros idiomas?
Si. Los 14 alergenos se traducen automaticamente al idioma del cliente. El turista aleman ve Gluten, Milch en aleman. El japones ve los alergenos en japones. Cumplimiento normativo multiidioma.
Kann ich mehrere Standorte von einem Dashboard aus verwalten?
Ja. Jeder Standort ist ein separater Betrieb in IAMenu mit eigener Speisekarte, Preisen und QR. Sie verwalten alle von einem Konto aus. Der Premium-Plan umfasst mehrere Betriebe.
Brauche ich technische Kenntnisse fur IAMenu?
Nein. IAMenu ist fur Gastronomen konzipiert, nicht fur IT-Fachleute. Wenn Sie WhatsApp benutzen konnen, konnen Sie IAMenu benutzen. Fugen Sie ein Gericht in 15 Sekunden hinzu, andern Sie einen Preis in 3 Sekunden.
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Jeder Tag ohne klare Allergeninfos ist ein unnötiges Risiko. Mach’s heute – und mach’s zu deinem Wettbewerbsvorteil.
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