Die Geschichte hinter IAMenu

Nach 12 Jahren als professioneller Koch im Fine Dining -- von der kalten Kueche bis zum Kuechenchef -- habe ich eine klare Erkenntnis gewonnen: Die verfuegbaren digitalen Tools fuer Restaurants waren schlecht. Wirklich schlecht. Generische Loesungen, die von Leuten entwickelt wurden, die noch nie einen Servicestress erlebt haben, noch nie um 14 Uhr mit 80 Gaesten gleichzeitig eine Speisekarte aktualisieren mussten.

Also begann ich, selbst zu programmieren. 6 Jahre Softwareentwicklung spaeter entstand IAMenu: die Plattform, die ich mir als Koch gewuenscht haette. Eine Loesung, die versteht, dass ein Koch um 14 Uhr nicht 20 Minuten Zeit hat, eine Speisekarte zu aktualisieren. Dass internationale Touristen die Karte lesen muessen, ohne einen Kellner fragen zu muessen. Dass Allergene kein optionales Feature sind, sondern eine gesetzliche Pflicht gemaess EU-Verordnung 1169/2011.

IAMenu ist kein Startup, das KI als Marketingbegriff nutzt. Es ist eine Plattform mit 6 echten KI-Funktionen, die jeweils ein reales Problem loesen, das ich selbst in der Kueche erlebt habe. GASTON erstellt Ihr Menue in 5 Minuten, weil ich weiss, wie wertvoll jede Minute im Service ist. Die Uebersetzung versteht, dass «Kaesespaetzle» ein eigenstaendiges Gericht ist und nicht woertlich uebersetzt werden sollte. Die Allergenerkennung weiss, dass Carbonara Eier enthaelt, auch wenn Sie es nicht erwaehnen -- weil ich als Koch genau das wissen wuerde.

Diese Kombination aus gastronomischem Fachwissen und technischer Expertise ist das, was IAMenu einzigartig macht. Jede Funktion wurde mit der Frage entwickelt: «Haette mir das als Koch geholfen?» Wenn die Antwort nein war, wurde sie nicht gebaut. Deshalb gibt es bei uns keine Bestellfunktionen oder Reservierungen -- das machen andere besser. Stattdessen machen wir digitale Speisekarten besser als jeder andere.