Que es IAMenu y en que se diferencia de otros menus digitales?

IAMenu es la primera plataforma de menus digitales con inteligencia artificial real integrada. A diferencia de la competencia que solo ofrece codigos QR basicos o Google Translate literal, IAMenu tiene 6 pilares IA funcionando en produccion: GASTON (asistente conversacional con 35 funciones y voz), traduccion automatica 29 idiomas con contexto gastronomico via GPT-4o-mini, deteccion automatica 14 alergenos UE con inferencia experta, generacion imagenes profesionales DALL-E 3, descripciones IA contextuales (4 estilos x 4 longitudes), y sistema de colores IA. Enfoque puro en menu digital perfecto, no un sistema todo-en-uno mediocre. Creado por un chef con 12 anos de experiencia en Fine Dining que entiende las necesidades reales del sector.

Como funciona la traduccion automatica de menus a 29 idiomas?

IAMenu usa GPT-4o-mini con contexto gastronomico profundo, no Google Translate literal. Cuando creas un producto en espanol, se traduce automaticamente a todos los idiomas activos en menos de 5 segundos. Ejemplo real: 'Huevos Rotos con Jamon' se traduce como 'Crispy Fried Eggs with Iberian Ham' en ingles, no 'Broken Eggs'. El sistema entiende terminologia culinaria y contexto cultural de cada idioma. Si activas un idioma nuevo, el backfill automatico traduce 130 productos existentes en aproximadamente 3 minutos sin interrumpir tu trabajo. Las traducciones manuales se protegen automaticamente (is_reviewed) para que la IA no las sobreescriba.

Como detecta IAMenu los 14 alergenos automaticamente?

El sistema Super Chef usa inteligencia artificial con inferencia experta culinaria para detectar los 14 alergenos obligatorios de la Union Europea (Reglamento 1169/2011). Al crear o editar un producto, la IA analiza nombre, ingredientes y contexto (categoria y seccion) para detectar alergenos incluso cuando no estan escritos explicitamente. Ejemplo: si creas 'Carbonara' en la categoria 'Pasta', la IA infiere automaticamente gluten (pasta), huevos y lacteos (parmesano) por contexto gastronomico. El analisis es invisible (menos de 2 segundos) y reduce tiempo operativo estimado de 45 minutos por semana. Puedes editar manualmente cualquier sugerencia y el sistema respetara tus correcciones.

Puedo generar fotos profesionales de mis platos sin fotografo?

Si. IAMenu integra DALL-E 3 directamente en el dashboard. Al crear un producto, puedes generar una imagen profesional estilo food photography con un click. El sistema genera imagenes de 1024x1024 pixels, las optimiza automaticamente con Sharp (thumbnail, medium, large en formato WebP) y las sube a la galeria del producto. Cada producto puede tener hasta 5 imagenes. Tambien puedes usar GASTON para generacion masiva: 'Genera imagenes para todos los productos de CARNES' y procesa en batches de 5, permitiendo cambiar estilo entre batches. Limites por plan: Free 5 imagenes/mes, Professional 30/mes, Premium 100/mes.

Necesito saber programar o disenar para usar IAMenu?

No. IAMenu esta disenado para duenos de restaurante sin conocimientos tecnicos. El onboarding completo son 3 pasos en 5 minutos. Puedes gestionar todo el menu desde el movil con interfaz intuitiva de drag and drop. GASTON, el asistente IA, te ayuda por chat natural: 'Crea categoria Pizzas con 5 platos' y lo hace en segundos. Las imagenes las genera la IA si no tienes fotografo. Las traducciones son automaticas. Los alergenos se detectan solos. El QR se genera con 1 click personalizado. 10 plantillas PDF profesionales listas para imprimir. Si sabes usar WhatsApp, sabes usar IAMenu.

Cuanto tarda crear un menu digital completo con IAMenu?

Un menu de 50-80 productos se crea en menos de 30 minutos gracias a la IA. Con GASTON puedes dictar por voz: 'Crea categoria Entrantes con Ensalada Cesar a 12 euros, Carpaccio a 15 euros y Croquetas a 10 euros' y los crea instantaneamente con descripciones, traducciones y alergenos automaticos. Tambien puedes importar un PDF de tu carta existente y GASTON lo convierte en menu digital completo automaticamente usando vision IA (gpt-5.1). Para restaurantes con menu existente, el proceso tipico es: 5 minutos registro, 10-15 minutos importar carta, 5-10 minutos personalizar colores y QR. Listo para poner en mesas el mismo dia.

Que es GASTON y como funciona el asistente IA de IAMenu?

GASTON es el asistente IA conversacional de IAMenu, la primera aplicacion del mundo con esta funcionalidad integrada para gestion de menus. Tiene 35 funciones: crear, editar, reordenar, duplicar categorias, subcategorias y productos; generar imagenes y descripciones IA; subir precios masivamente; traducir; detectar alergenos. Funciona por voz bidireccional (hablas y escuchas respuestas naturales). Puede importar un PDF escaneado y convertirlo en menu digital completo. Entiende contexto multi-menu y multi-idioma. Ejemplo real: 'Sube todos los precios de Pizzas un 10%' lo ejecuta en 3 segundos actualizando precios, traducciones y notificando el cambio.

IAMenu funciona para cadenas de restaurantes con multiples ubicaciones?

Si, completamente. IAMenu tiene gestion centralizada multi-ubicacion con sistema de permisos granulares disenado para cadenas y franquicias. Puedes gestionar de 1 a 100 restaurantes desde un panel unico. Funcionalidades enterprise: actualizar precios en todas las ubicaciones con 1 click, definir estandares corporativos de marca manteniendo flexibilidad local por restaurante, asignar 4 niveles de permisos (Owner, Manager, Chef, Staff) con 14 permisos granulares por ubicacion, ver analytics agregados comparando rendimiento entre sedes. Ideal para franquicias, cadenas de restauracion, grupos hoteleros y operadores F&B multi-sede.

Puedo cambiar precios en todos mis restaurantes a la vez?

Si. La gestion centralizada de IAMenu permite actualizacion masiva de precios, descripciones y disponibilidad de productos en todas las ubicaciones simultaneamente con 1 click. Tambien puedes hacer cambios selectivos: actualizar solo las sedes de Madrid o solo los restaurantes de playa. El sistema mantiene consistencia de marca (nombre, imagen, alergenos) mientras permite precios locales diferenciados. Las traducciones se propagan automaticamente a todos los idiomas activos de cada ubicacion. El director de operaciones ve dashboard consolidado con metricas comparativas por sede.

Que permisos y roles tiene IAMenu para equipos grandes?

IAMenu implementa 4 roles con 14 permisos granulares configurables: Owner (acceso total, facturacion, eliminar negocio), Manager (gestion menu y equipo, analytics, sin facturacion), Chef (gestion menu, generar contenido IA, sin equipo), Staff (solo visualizacion menu y analytics basicos). Los permisos se asignan por ubicacion: un Manager puede tener acceso completo en sede A pero solo lectura en sede B. Titulos personalizables (Sous Chef, Jefe de Sala, Director F&B). Invitaciones por email con token seguro de 7 dias. Auditoria de acciones con registro completo para compliance corporativo.

IAMenu tiene API para integrar con mi sistema POS?

API REST completa en roadmap para integracion enterprise con sistemas POS, ERP y plataformas de delivery. Actualmente IAMenu funciona como sistema independiente de gestion de menu digital optimizado para visualizacion, traducciones, alergenos e imagenes IA. La integracion POS permitira sincronizar productos, precios y disponibilidad bidireccionalmente. Para cadenas interesadas en integracion personalizada, ofrecemos consultoria directa: hello@iamenu.ai. La arquitectura esta preparada (API Routes + Prisma + PostgreSQL) para exponer endpoints publicos seguros.

IAMenu funciona para hoteles con multiples restaurantes y room service?

Perfectamente. IAMenu esta disenado para hoteles y resorts con multiples outlets F&B: Room Service 24h, Buffet Desayuno, Pool Bar, Restaurante Gourmet, Beach Club, Snack Bar. Sistema multi-menu inteligente con cambios dinamicos por horario (Desayuno 8-11h, Almuerzo 12-16h, Cena 20-23h). Traduce automaticamente a 29 idiomas para huespedes internacionales. Panel unificado F&B con analytics consolidados para el director. Cada outlet tiene su menu, identidad y QR independiente pero gestion centralizada. Actualiza menu buffet diario en 30 segundos sin reimprimir carteles.

Los huespedes internacionales ven el menu en su idioma automaticamente?

Si. Cuando un huesped escanea el QR del restaurante del hotel, IAMenu detecta automaticamente el idioma de su navegador (navigator.language) y muestra el menu en su idioma si esta disponible. Ejemplo: huesped japones con movil en japones ve menu en japones instantaneamente. Si el idioma no esta disponible, muestra el idioma base del hotel. Tambien puede cambiar idioma manualmente con selector de banderas siempre visible. 29 idiomas disponibles incluyendo japones, chino, arabe, ruso y coreano. La traduccion usa GPT-4o-mini con contexto gastronomico, no traduccion literal.

Como actualizo el menu del buffet cada dia sin reimprimir nada?

Con IAMenu el buffet diario se actualiza en 30 segundos. El chef o manager abre el dashboard desde el movil, activa o desactiva productos del dia (toggle on/off), y el menu digital se actualiza instantaneamente en todos los QR del buffet sin reimprimir nada. Puedes usar GASTON por voz: 'Desactiva Sushi y activa Paella para hoy'. Los productos desactivados no aparecen en el menu publico pero permanecen en el sistema para reutilizar manana. Traducciones automaticas a todos los idiomas del hotel. Analytics muestran que platos del buffet tienen mas visualizaciones para optimizar compras.

Cuanto cuesta IAMenu realmente? Hay comisiones ocultas?

Pricing 100% transparente sin comisiones por pedido. Plan Free: 0 euros/mes (1 idioma, 50 productos, 5 imagenes IA/mes, perfecto para probar). Professional: 39 euros/mes (4 idiomas, productos ilimitados, 30 imagenes IA/mes, ideal restaurante medio-alto). Premium: 69 euros/mes (29 idiomas, 100 imagenes IA/mes, para cadenas, franquicias y hoteles). Sin comisiones por pedido como cobra la competencia (2-5%). Modelo SaaS fijo predecible. Trial 14 dias gratis plan Professional sin necesidad de tarjeta. Sin lock-in: tus datos siempre exportables en JSON/CSV. Si cancelas, downgrade a Free mantiene toda tu informacion.

EU-Verordnung 1169/2011 Konform

KI-Allergenerkennung fuer Ihre Speisekarte

Super Chef KI erkennt automatisch die 14 EU-Allergene in jedem Gericht. Analysiert Zutaten UND gastronomischen Kontext. Ueber 95% Genauigkeit. Schuetzen Sie Ihre Gaeste und bleiben Sie EU-konform, ohne jedes Rezept manuell zu pruefen.

Kostenlos Testen Alle Funktionen

Die 14 EU-Allergene

Alle Allergene gemaess EU-Verordnung 1169/2011, automatisch von unserer KI erkannt.

Gluten

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und daraus hergestellte Erzeugnisse

Krebstiere

Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse (Garnelen, Hummer, Krabben)

Eier

Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fisch

Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse

Erdnuesse

Erdnuesse und daraus hergestellte Erzeugnisse

Soja

Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse

Milch

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschliesslich Laktose)

Schalenfruechtee

Mandeln, Haselnuesse, Walnuesse, Cashewnuesse, Pistazien und weitere

Sellerie

Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse

Senf

Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse

Sesam

Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse

Sulfite

Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l

Lupine

Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse

Weichtiere

Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse (Muscheln, Tintenfisch, Schnecken)

Praxisbeispiele: KI-Erkennung in Aktion

Sehen Sie, wie Super Chef KI Allergene erkennt, auch versteckte.

Wiener Schnitzel

Nur der Gerichtname angegeben, keine Zutatenliste. Super Chef KI analysiert den gastronomischen Kontext: Schnitzel = paniertes Fleisch, also Mehl (Gluten) + Eier (Panierung). Traditionell mit Kartoffelsalat und Zitrone serviert. Die KI erkennt 2 Allergene automatisch.

GlutenEier

Kaesespaetzle mit Roestzwiebeln

Traditionelles schwaebishces Gericht. Die KI erkennt: Spaetzle = Mehl + Eier, Kaese = Milch. Roestzwiebeln sind allergenfrei, aber wenn in Butter gebraten, bestaetigt die KI Milch zusaetzlich. Ergebnis: 3 Allergene aus dem Gerichtnamen und kulinarischem Wissen erkannt.

GlutenEierMilch

Caesar Salad mit Anchovis-Dressing

Versteckte Allergene: Das Dressing enthaelt Anchovis (Fisch), Parmesan (Milch), oft mit Senf. Die Croutons enthalten Gluten und werden meist in Butter gebraten. Eier im Dressing. Die KI findet 5 Allergene, die viele Gaeste nicht erwarten wuerden.

FischMilchSenfGlutenEier

Warum Super Chef KI Waehlen

Versteckte Allergene Erkennen

Die KI erkennt Allergene, die nicht offensichtlich sind. Senf in Salatdressings, Sulfite in Weinsaucen, Sellerie in Bruehen, Sesam auf Burgerbroetchen. Kontextuelles gastronomisches Wissen, das ueber eine einfache Zutatenliste hinausgeht.

EU-Konformitaet Vereinfacht

Die EU-Verordnung 1169/2011 verpflichtet alle Gastronomiebetriebe zur Allergenkennzeichnung. IAMenu automatisiert diesen Prozess. Bei jeder Speisekartenaktualisierung werden Allergene automatisch geprueft und aktualisiert. Keine manuelle Kontrolle jedes Rezepts mehr noetig.

Sofortige Analyse

Fuegen Sie ein neues Gericht hinzu und Super Chef KI analysiert es sofort im Hintergrund. Keine Wartezeit, keine manuelle Eingabe. Allergene erscheinen automatisch auf der digitalen Speisekarte Ihrer Gaeste, sobald das Gericht veroeffentlicht wird.

Haftungsrisiko Minimieren

Allergische Reaktionen koennen zu Klagen und Reputationsschaeden fuehren. Mit automatischer Erkennung und Dokumentation reduzieren Sie Ihr Haftungsrisiko erheblich. Jede Analyse wird protokolliert und kann bei Bedarf als Nachweis dienen.

Manuelle vs. KI-Allergenerkennung

Aspekt	Manuell	Super Chef KI
Analyse 100 Gerichte	4-8 Stunden	2 Minuten
Versteckte Allergene	Oft uebersehen	Kontextanalyse 95%+
Aktualisierung	Nach jeder Aenderung	Automatisch
Schulungsbedarf	Jeder Mitarbeiter	Keiner
Dokumentation	Manuell fuehren	Automatisch protokolliert

Haeufige Fragen zur Allergenerkennung

Welche Allergene erkennt die KI?

Super Chef KI erkennt alle 14 Allergene gemaess EU-Verordnung 1169/2011: Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuesse, Soja, Milch, Schalenfruechtee, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, Lupine und Weichtiere. Die Erkennung basiert auf Zutatenanalyse UND gastronomischem Kontext.

Wie genau ist die automatische Erkennung?

Die Genauigkeit liegt bei ueber 95%. Die KI analysiert nicht nur die angegebenen Zutaten, sondern auch den kulinarischen Kontext. Beispiel: Bei "Pasta Carbonara" erkennt sie automatisch Gluten (Pasta), Eier und Milch (Parmesan), auch wenn nicht alle Zutaten explizit angegeben sind.

Kann ich die KI-Ergebnisse manuell korrigieren?

Ja, Sie behalten immer die volle Kontrolle. Sie koennen von der KI erkannte Allergene bestaetigen, entfernen oder manuell hinzufuegen. Manuell bearbeitete Eintraege werden als "ueberprueft" markiert und von der KI nicht mehr ueberschrieben.

Ist die Kennzeichnung EU-konform?

IAMenu unterstuetzt Sie bei der Einhaltung der EU-Verordnung 1169/2011. Die 14 Allergene werden automatisch erkannt und in der digitalen Speisekarte angezeigt. Wir empfehlen dennoch immer eine finale menschliche Ueberpruefung, da die rechtliche Verantwortung beim Gastronomen liegt.

Funktioniert die Erkennung auch bei zusammengesetzten Gerichten?

Ja, die KI versteht gastronomischen Kontext. Bei "Wiener Schnitzel" erkennt sie Gluten (Panade) und Eier (Panierung), auch wenn nur der Gerichtname angegeben ist. Bei "Currywurst" erkennt sie Senf und Gluten (Broetchen). Diese kontextuelle Analyse ist einzigartig bei IAMenu.

Was kostet die Allergenerkennung?

Die Allergenerkennung ist in den Plaenen Professional (39 Euro/Monat) und Premium (69 Euro/Monat) enthalten. Kein Aufpreis, keine Zusatzkosten pro Analyse. Unbegrenzte Analysen fuer alle Ihre Produkte.

Schuetzen Sie Ihre Gaeste Automatisch

Super Chef KI erkennt die 14 EU-Allergene in Sekunden. Keine manuelle Analyse, keine vergessenen Allergene. 14 Tage kostenlos testen.

Kostenlos Testen