Accepter des réservations directes au restaurant : guide pratique

Une réservation directe passe par un canal du restaurant : site, menu digital ou QR code. L’établissement définit ses créneaux et gère ensuite la demande dans son propre espace. IAMenu fournit un outil au restaurateur ; ce n’est ni un annuaire ni une place de marché de restaurants.
Qu’est-ce qu’une réservation directe ?
Le client réserve auprès de l’établissement, sans devoir rechercher à nouveau le restaurant sur une plateforme. Cette voie peut coexister avec des plateformes externes. Elle ne garantit ni davantage de réservations ni un taux de remplissage donné.
Quelles informations demander ?
- date et heure ;
- nombre de personnes ;
- nom et moyen de contact ;
- remarque facultative ;
- information claire sur l’utilisation des données.
Le formulaire doit se limiter aux données nécessaires à la réservation.
Réunir le web, le téléphone et WhatsApp
Les demandes reçues par téléphone ou WhatsApp peuvent être saisies manuellement par l’équipe dans IAMenu. Elles apparaissent alors dans la même vue que les réservations en ligne. IAMenu ne lit pas automatiquement les conversations privées.
Mise en place
- Définir horaires et créneaux réservables.
- Vérifier capacité et règles internes.
- Configurer les champs utiles.
- Publier le lien sur le site et le menu digital.
- Tester le QR code avant impression.
- Former l’équipe aux statuts, annulations et absences.
Réservation directe ou place de marché ?
| Réservation directe | Place de marché |
|---|---|
| Accès depuis les canaux du restaurant | Découverte parmi plusieurs établissements |
| Parcours défini par le restaurant | Parcours défini par la plateforme |
| Relation directe dans le processus de réservation | Flux de données selon le prestataire |
| Coûts à vérifier dans le tarif actuel | Frais à vérifier auprès du prestataire |
Les conditions des concurrents évoluent : ce guide ne publie aucun prix ni commission de tiers.
Questions fréquentes
Le client doit-il installer une application ?
Non. Le parcours peut s’ouvrir dans le navigateur.
IAMenu empêche-t-il les no-shows ?
Non. Il aide à documenter les statuts et l’historique connu, mais ne peut garantir la venue d’un client.
Peut-on saisir une réservation téléphonique ?
Oui. Une personne autorisée peut l’ajouter manuellement.
Consultez le logiciel de réservation pour restaurant.