Tu carta de cervezas, tan viva como tu grifo
Las cervezas rotan con la temporada. Las artesanales cambian cada semana. Tu pizarra no da para explicar IBU, origen, notas de cata y maridaje de 20 cervezas. Con IAMenu tienes una carta digital con filtros por estilo, descripciones IA detalladas y actualización instantánea cuando cambias el grifo.
✓ 14 dias gratis • Sin tarjeta
Resumen operativo
Solucion
Tu carta de cervezas, tan viva como tu grifo
Pensado para
Las cervezas rotan con la temporada.
Impacto operativo
Tu carta de cervezas merece más que una pizarra.
El problema de la carta de cervezas
Tienes 15 grifos y 20 botellas. Cada cerveza tiene su historia: origen, estilo, IBU, ABV, notas de cata, maridaje sugerido. Tu pizarra tiene espacio para el nombre y poco más. La carta plastificada que imprimiste tiene 3 cervezas que ya no están y le faltan 5 que añadiste este mes. Cuando un cliente pregunta '¿qué IPA tenéis?' tienes que recitar de memoria. Cuando pide algo lupulada pero no muy amarga, improvisas. Si es turista y no habla español, señalas la pizarra y cruzas los dedos. La cerveza artesanal es un mundo de matices que merece explicación. Pero explicar 35 cervezas a cada mesa no es viable. El cliente aventurero quiere explorar pero no tiene información suficiente. El indeciso pide 'la que más se venda' porque no entiende las opciones. Y el entendido busca IBU y origen que no están en tu pizarra. Las cervecerías que rotan grifo cada semana tienen un problema adicional: cada cambio de barril significa actualizar la pizarra, reimprimir la carta o simplemente esperar a que el camarero se aprenda la nueva cerveza.
Los márgenes en hostelería son ajustados: 3-8% de beneficio neto medio. Cada herramienta que automatiza tareas repetitivas impacta directamente en rentabilidad. IAMenu elimina las 15+ horas mensuales que dedicas a traducciones, impresiones y actualizaciones manuales de carta.
La normativa UE 1169/2011 sobre alérgenos no distingue entre un restaurante Michelin y un food truck. Las 14 categorías de alérgenos son obligatorias para todos. La detección automática por IA reduce el riesgo de incumplimiento al mínimo, sin necesidad de formación especializada del personal.
En un sector donde la rotación de personal es del 74% anual (Hostelería España), cada herramienta intuitiva que cualquier empleado pueda usar sin formación es oro. IAMenu funciona desde cualquier móvil: cambiar precio, desactivar plato, añadir menú del día en 10 segundos.
Beneficios clave de IAMenu para tu negocio
Ahorra +15 horas al mes
Sin reimprimir cartas, sin traducir manualmente, sin revisar alérgenos plato por plato. La IA automatiza el trabajo repetitivo para que tú te centres en cocinar y en tus clientes.
Vende más con fotos profesionales
Los menús con fotos generan un 70% más de pedidos (dato DoorDash). DALL-E 3 crea imágenes de nivel estudio en segundos, sin fotógrafo ni sesión de fotos.
Cumplimiento normativo UE automático
Los 14 alérgenos obligatorios del Reglamento UE 1169/2011 se detectan automáticamente. Reduce el riesgo de multas y la ansiedad de inspecciones de sanidad.
Accesible para clientes internacionales
29 idiomas con IA gastronómica contextual. No es traducción automática literal: entiende la diferencia entre 'confit' y 'confite'. Tus turistas piden con confianza.
Cómo IAMenu transforma tu cervecería
Carta de cervezas con filtros inteligentes
El cliente filtra por estilo (IPA, Lager, Stout, Wheat, Sour), por amargura (IBU bajo, medio, alto) o por origen. Encuentra exactamente lo que busca entre tus 35 opciones en 3 segundos.
Descripciones IA con lenguaje cervecero
La IA genera descripciones que hablan el idioma de la cerveza: 'IPA americana con 65 IBU, notas de pomelo y pino, lupulada en seco con Citra y Mosaic. Maridaje: burger, alitas BBQ, quesos curados.' Cuatro estilos para tu carta.
Actualiza grifos en tiempo real
Cambias un barril: desactivas la cerveza vieja y activas la nueva en 30 segundos desde el móvil. Tu carta siempre refleja lo que realmente está en grifo. Sin tachones en la pizarra.
Funcionalidades para cervecerías
Ficha técnica por cerveza
Cada cerveza con su estilo, ABV, IBU, cervecera de origen, notas de cata y maridaje sugerido. Toda la información que el cervecero entendido quiere ver sin preguntar al camarero.
Sección 'En Grifo Ahora' destacada
Categoría especial para lo que está en grifo hoy. El cliente ve primero las cervezas de tirador (frescas, recién servidas) y después las de botella. Rotación visible e inmediata.
Carta de temporada automática
Cervezas de invierno (stouts, porters), de verano (wheat, lager), de otoño (oktoberfest, amber). Activa y desactiva secciones estacionales sin rehacer la carta.
Fotos IA de cervezas y tapas
Genera fotos profesionales de la pinta perfecta con espuma cremosa, la tabla de quesos con la IPA al lado, los nachos con la lager helada. Fotos que invitan al primer sorbo.
29 idiomas para turistas cerveceros
Festivales de cerveza, rutas craft, turismo cervecero: público internacional que quiere entender tu carta. La IA traduce estilos, notas de cata y maridajes a 29 idiomas.
IAMenu en números
29
idiomas con IA gastronómica contextual
14
alérgenos UE detectados automáticamente
10
plantillas PDF profesionales incluidas
<10s
para actualizar cualquier plato desde el móvil
€0
plan gratuito para siempre (Starter)
60
días de prueba gratis del Plan Profesional
Casos de uso en tu sector
Gestión ágil del menú diario
Tu oferta cambia constantemente. Con IAMenu, actualizas en 10 segundos desde el móvil. QR siempre actualizado, sin reimprimir, sin confusiones.
Alérgenos sin errores humanos
La IA detecta los 14 alérgenos UE automáticamente analizando ingredientes y contexto gastronómico. Cumplimiento normativo sin revisar manualmente cada plato.
Fotos profesionales sin fotógrafo
DALL-E 3 genera imágenes de nivel estudio de tus platos. El menú con fotos vende un 70% más (dato DoorDash). Sin sesión fotográfica de €500.
Cómo empezar con IAMenu en 5 minutos
Crea tu cuenta gratis
Regístrate en iamenu.ai sin tarjeta de crédito. Elige el Plan Starter (gratis para siempre) o prueba el Profesional 60 días gratis. En 30 segundos tienes tu cuenta lista.
Configura tu restaurante
Nombre, idioma principal, idiomas adicionales. IAMenu crea automáticamente un menú de ejemplo con tu tipo de cocina para que empieces a editar inmediatamente.
Añade tus platos
Escribe el nombre y precio. La IA genera la descripción, traduce a los idiomas que elijas, detecta alérgenos y puede crear una foto profesional. Todo automático.
Imprime tu QR
IAMenu genera tu código QR personalizable. Descárgalo en PNG, SVG o PDF profesional con tus colores y logo. Ponlo en las mesas y listo.
Actualiza cuando quieras
Desde tu móvil, en cualquier momento. Cambiar precio, desactivar plato agotado, añadir el menú del día. El QR siempre muestra lo último sin reimprimir.
IAMenu vs alternativas para cervecerías
Pizarra de tiza
Solo cabe nombre y precio. Sin IBU, sin origen, sin notas de cata, sin maridaje. El cliente no sabe qué pedir y acaba eligiendo 'la rubia'. Desperdicio de tu carta craft.
Carta impresa plastificada
Obsoleta en una semana cuando rotas grifos. Reimprimir cada vez que cambias un barril no es sostenible ni económico. Y no caben fichas técnicas en una carta A4.
Apps de cerveza (Untappd, RateBeer)
El cliente busca allí pero no son tu carta. No muestran precio, disponibilidad ni maridaje de tu cocina. IAMenu es TU carta con TODA tu información.
Carta genérica de restaurante
No tienen filtros por estilo, no están pensadas para ficha técnica cervecera, no rotan fácilmente. Son cartas de comida adaptadas, no cartas de cerveza nativas.
Pantalla TV con carta
Estática, difícil de actualizar, no interactiva, el cliente no puede filtrar ni buscar. Y si tiene 35 cervezas, letra diminuta ilegible desde la barra.
Lo que dicen nuestros clientes
“Pasamos de imprimir cartas cada semana a tener todo actualizado en tiempo real. Los turistas ahora piden un 30% más porque entienden lo que leen en su idioma.”
“La detección de alérgenos por IA nos ha quitado un peso enorme de encima. Antes vivíamos con miedo a las inspecciones, ahora los 14 alérgenos se detectan solos.”
“GASTON me genera las descripciones de los platos en 4 estilos diferentes. Antes tardaba 3 horas en escribir la carta, ahora la IA lo hace en minutos y queda mejor.”
Preguntas frecuentes sobre carta digital para cervecerías
¿Puedo añadir IBU y ABV a cada cerveza?
Sí. En la descripción del producto puedes incluir toda la ficha técnica: IBU, ABV, estilo, cervecera, origen, notas de cata. También puedes usar etiquetas personalizadas (IPA, Stout, Local, Importada).
¿Cómo muestro las cervezas de grifo vs botella?
Crea dos categorías: 'En Grifo' y 'En Botella'. Cuando cambias un barril, mueves la cerveza de una categoría a otra o la desactivas. En 10 segundos.
¿Funciona para brewpubs con cerveza propia + invitada?
Perfecto. Categoría 'Nuestra Cerveza' para las que elaboráis, categoría 'Grifos Invitados' para rotaciones de otras cerveceras. Destaca tu producción propia.
¿Puedo sugerir maridaje con cada cerveza?
Sí. La IA genera sugerencias de maridaje automáticas o puedes escribirlas tú. 'Esta IPA marida con burger de cordero, queso azul y alitas BBQ.' Se muestra en la ficha del producto.
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