Tu sushi, claro y deseable
Convierte nombres japoneses “imposibles” en un menú visual que vende: explica cada roll al instante, en 29 idiomas, con fotos que hacen justicia a tu pescado fresco.
✓ 14 dias gratis • Sin tarjeta
Resumen operativo
Solucion
Tu sushi, claro y deseable
Pensado para
Convierte nombres japoneses “imposibles” en un menú visual que vende: explica cada roll al instante, en 29 idiomas, con fotos que hacen justicia a tu pescado f…
Impacto operativo
Tu sushi ya es bueno.
La verdad brutal en un sushi bar
Tú sabes lo que es un buen toro. Tus clientes, no siempre. Ven “Uramaki Special”, “Dragon Roll”, “Ebi Tempura” y se quedan en blanco… por vergüenza no preguntan, piden lo de siempre o, peor, se van. Y cuando tu menú usa fotos genéricas (o ninguna), tu atún premium se ve como un sushi cualquiera. Resultado: menos pedidos, menos ticket medio y una experiencia que no está a la altura de tu barra. Encima, si la info de alérgenos no está clara, no es solo una mala reseña: es una multa y un dolor de cabeza.
El cliente medio de sushi no sabe que es un uramaki vs hosomaki vs nigiri. Nombres japoneses que suenan exoticos pero no comunican. El resultado: piden siempre lo mismo (salmon, atun) y tu oferta premium (otoro, uni, amaebi) se queda sin vender. Con fotos IA y descripciones claras en 29 idiomas, cada roll se explica solo.
La normativa UE 1169/2011 es especialmente critica en sushi: soja en todas las salsas, sesamo en los toppings, crustaceos en el tempura, pescado en todo. Un fallo con alergenos en un restaurante japones no es solo una multa: es un riesgo real de anafilaxia. La deteccion automatica cubre los 14 alergenos sin depender de la memoria del camarero.
La rotacion de personal en hosteleria japonesa en Europa es del 80%+. Formar a un nuevo camarero para que explique 60 rolls diferentes, ingredientes japoneses y alergenos lleva semanas. Con IAMenu, el camarero nuevo solo necesita apuntar al QR: el cliente tiene toda la informacion en su movil, en su idioma.
Beneficios clave de IAMenu para tu sushi bar
Ticket medio un 30% mayor
Cuando el cliente VE fotos de tu dragon roll con anguila glaseada y aguacate, pide la version premium en vez del basico. Las fotos IA de DALL-E 3 muestran cada detalle del sushi como food-photography profesional.
Menos preguntas, mas rotacion
El camarero deja de explicar 50 rolls diferentes 200 veces al dia. El cliente escanea, lee en su idioma, ve fotos y pide. Mas rotacion de mesas, menos errores, menos devolucion de platos.
Cumplimiento alergenos automatico
Soja, sesamo, crustaceos, pescado, gluten (tempura): los alergenos criticos del sushi se detectan automaticamente por IA. Sin listas manuales que actualizar cada vez que cambias una salsa.
Turistas que descubren tu oferta premium
El turista aleman que solo pedia 'salmon roll' ahora lee en aleman la descripcion de tu otoro con trufa y se atreve a probarlo. 29 idiomas significan 29 oportunidades de vender mas.
Cómo IAMenu lo arregla para siempre
Más ventas por cada mesa (sin explicar 50 veces)
IAMenu traduce y adapta tu carta a 29 idiomas con IA híbrida para que un turista entienda al instante qué lleva tu spicy tuna, qué significa “uramaki” y por qué tu nigiri vale lo que vale. Menos dudas, más “sí” y más upsells (extra de sashimi, toppings, combos).
Alérgenos claros = tranquilidad (y cero sustos)
Detección de alérgenos con IA pensada para cumplimiento en la UE: soja, sésamo, gluten, crustáceos… visible y consistente en cada plato. Menos errores en sala, menos reclamaciones y menos riesgo de sanciones.
Fotos irresistibles que respetan tu calidad
Genera imágenes tipo food-photography con DALL·E 3 para cada roll, nigiri o poke. Tu menú vuelve a ser tu escaparate: más antojo, más pedidos y una marca que se ve premium (aunque el cliente no sepa japonés).
Funcionalidades pensadas para restaurantes de sushi
Galeria visual para cada pieza
El sushi se vende por la vista. Sube hasta 5 fotos por pieza o genera imagenes profesionales con IA. Maki, nigiri, sashimi y rolls con presentacion de restaurante japones de alta gama.
Alergenos criticos del sushi
Pescado crudo, marisco, soja, sesamo, gluten en la tempura. IAMenu detecta automaticamente los alergenos especificos de la cocina japonesa y los muestra con iconos claros para cada pieza.
Carta en japones y 28 idiomas mas
Nombres originales en japones con traduccion automatica a 29 idiomas. El cliente ve Maguro Nigiri con la descripcion en su idioma. Respeta la autenticidad de tu cocina.
Organizacion por tipo de pieza
Categorias especificas: Nigiri, Maki, Uramaki, Sashimi, Temaki, Rolls especiales, Menus degustacion. Subcategorias para organizar tu carta como un autentico itamae.
Menu degustacion y combinados
Configura menus omakase, combinados para 2 personas y bandejas especiales con multiples precios. El cliente elige el tamano de la experiencia que quiere vivir.
Galeria visual por roll
Cada roll puede tener hasta 5 fotos: vista superior, corte transversal, detalle de ingredientes, presentacion con palillos. El cliente ve exactamente lo que va a recibir. Las fotos IA muestran texturas, colores y frescura del pescado.
Categorias por tipo de sushi
Organiza tu carta por Nigiri, Maki, Uramaki, Sashimi, Temaki, Poke, Entrantes calientes, Postres. Cada categoria con su propia imagen y descripcion. El cliente navega visualmente y descubre platos nuevos.
IAMenu en numeros
29
idiomas con traduccion gastronomica IA
14
alergenos UE detectados en cada roll
5
fotos por producto en galeria
<10s
para actualizar cualquier plato
0 euros
plan gratuito para siempre
60
dias de prueba gratis sin tarjeta
Casos de uso en restaurantes de sushi
Barra de sushi omakase
Tu chef prepara 12 pases diferentes cada noche. Con IAMenu actualizas el menu omakase en 2 minutos: nombre del pase, descripcion poetica generada por IA, foto profesional. El comensal en la barra sigue la experiencia en su movil.
Delivery y takeaway de sushi
El cliente pide para llevar y no sabe que es cada rollo. Tu carta digital con fotos muestra exactamente lo que va a recibir. Menos llamadas preguntando, menos errores en pedidos, mas satisfaccion.
Sushi bar en zona turistica
Playa, centro historico, aeropuerto. Turistas de 20 paises que no hablan japones ni espanol. El QR en la mesa traduce tu carta completa a 29 idiomas en segundos. El turista japones lee en japones, el ruso en ruso.
Como empezar con IAMenu en 5 minutos
Crea tu cuenta gratis
Registrate en iamenu.ai sin tarjeta de credito. Plan Starter gratuito para siempre o prueba Profesional 60 dias gratis.
Configura tu restaurante japones
Nombre, idioma principal, idiomas adicionales. IAMenu crea un menu de ejemplo con sushi para que empieces a editar: nigiri, maki, uramaki, sashimi listos.
Anade tus rolls y platos
Escribe nombre y precio. La IA genera descripcion gastronomica, traduce a 29 idiomas, detecta alergenos (soja, sesamo, pescado) y puede crear foto profesional. Todo en 15 segundos por plato.
Personaliza tu QR
Genera codigos QR con estetica japonesa: colores oscuros, tu logo, diseno minimalista. Descarga en PNG, SVG o PDF para mesas y barra.
Actualiza en tiempo real
Se acabo el atun rojo: lo desactivas en 2 toques. Nuevo especial de temporada: lo anades con foto IA en 30 segundos. Siempre actualizado.
IAMenu vs alternativas para sushi bars
Apps de delivery (Glovo, UberEats)
Comisiones del 15-35% que destruyen tu margen en cada bandeja. IAMenu es tu carta digital directa, sin intermediarios. El cliente pide a ti, tu margen completo.
Carta impresa con fotos
Costosa de imprimir (600+ euros cada actualizacion), se deteriora con la humedad. Tu carta de sushi cambia con la temporada y la disponibilidad del pescado. Con IAMenu actualizas al instante.
Carta Digital basica
Sin gestion de nombres en japones, sin deteccion de alergenos de pescado, sin galeria visual de piezas. Tu sushi necesita una presentacion premium, no una lista de texto plano.
Tablet en mesa (iPad)
Inversion inicial de 5000+ euros en hardware. Se rompen, se roban, necesitan mantenimiento. El QR de IAMenu funciona en el movil del cliente, sin hardware adicional.
Instagram como carta
Sin estructura, sin precios claros, sin alergenos, sin traduccion. El cliente tiene que hacer scroll infinito para encontrar tu menu. IAMenu organiza tu carta como una experiencia profesional.
Lo que dicen nuestros clientes
“Nuestros turistas ahora piden sashimi premium porque entienden lo que es. El ticket medio subio un 28% desde que pusimos las fotos IA y las traducciones en 6 idiomas.”
“La deteccion de alergenos para sushi es perfecta: soja, sesamo, crustaceos, todo se detecta automaticamente. Ya no vivimos con miedo a las inspecciones de sanidad.”
“Antes imprimiamos cartas en 4 idiomas cada mes. Ahora el QR traduce a 29 idiomas al instante. Ahorramos 300 euros al mes solo en impresion.”
Preguntas frecuentes sobre carta digital para restaurantes de sushi
Puedo poner los nombres en japones y la descripcion en otro idioma?
Si. IAMenu mantiene el nombre original en japones y traduce automaticamente la descripcion a 29 idiomas. El cliente ve Maguro Nigiri con la explicacion Atun rojo sobre arroz de sushi en su idioma.
Como gestiono los alergenos del pescado crudo?
IAMenu detecta automaticamente los alergenos especificos de cada pieza: pescado, marisco, soja (salsa), sesamo, gluten (tempura). Los 14 alergenos UE se identifican y el cliente filtra por restricciones dieteticas.
Puedo organizar la carta por tipo de pieza?
Si. Crea categorias como Nigiri, Maki, Uramaki, Sashimi, Temaki, Rolls especiales. Dentro de cada categoria, subcategorias para organizar por pescado o por estilo. La estructura es totalmente flexible.
Funciona para sushi a domicilio o take away?
IAMenu es tu carta digital premium. Los clientes escanean el QR o acceden desde el enlace web. Puedes anadir boton de WhatsApp o telefono para pedidos directos sin comisiones de plataformas externas.
Cuanto cuesta para un restaurante japones?
Plan gratuito ilimitado con 300 productos. Plan Profesional a 39 euros al mes incluye 4 idiomas (japones, espanol, ingles, chino), fotos IA y alergenos automaticos. 60 dias gratis sin compromiso.
Puedo mostrar los ingredientes japoneses con su nombre original?
Si. Cada plato tiene nombre en tu idioma base y traducciones contextuales. Puedes mostrar 'Otoro' junto con la traduccion 'Ventresca de atun rojo' para que el cliente entienda sin perder la autenticidad japonesa.
Funciona para poke bowls y fusion asiatica?
Perfectamente. IAMenu no es solo para sushi tradicional. Poke bowls, ramen, gyozas, baos, dim sum: cualquier plato de cocina asiatica se beneficia de fotos IA, traduccion multiidioma y deteccion de alergenos.
Explora Más Soluciones
Descubre cómo IAMenu ayuda a otros negocios
Tu sushi ya es bueno. Ahora haz que se entienda, se vea y se venda. Cada día con un menú confuso es dinero en la mesa… que no estás cobrando.
Crear Mi Menú de Restaurante de Sushi Ahora✓ 14 dias gratis • ✓ Sin tarjeta de credito • ✓ Cancela cuando quieras