Deine Speisekarte in Fuengirola, für 142 Nationalitäten

Die Realität eines Restaurants in Fuengirola

Fuengirola ist kein normales Touristenziel: Es ist eine Stadt, in der Menschen aus 142 Nationalitäten leben. 37 % der Bevölkerung sind Ausländer. Finnen mit ihrem eigenen Viertel, Iren mit ihren Pubs, Briten, die seit Jahrzehnten hier leben, Nordländer, die dem Winter entfliehen. An der Uferpromenade, in Los Boliches, in Carvajal servieren fünfhundert Restaurants von Espetos de Sardinas bis Sushi, Curry und Fish and Chips. Deine Küche konkurriert nicht nur mit anderen spanischen Restaurants, sondern auch mit Restaurants aus der ganzen Welt. Wenn deine Speisekarte kein Finnisch spricht, verlierst du die finnische Gemeinschaft. Wenn sie kein Schwedisch spricht, geht der Nordländer ins skandinavische Restaurant nebenan. In einer Stadt, in der mehrsprachige Menüs in fünf Sprachen bereits üblich sind, ist es kein Luxus, keine mehrsprachige Speisekarte zu haben: es ist, als würde man zurückbleiben. Fuengirola ist wahrscheinlich die multikulturellste Stadt Spaniens: 142 Nationalitäten und 37 % ausländische Einwohner. Es sind nicht nur Durchreisende: Es sind Stammkunden, die mehrmals pro Woche essen gehen. Die finnische Gemeinschaft ist besonders groß (die größte in Spanien), zusammen mit Briten, Iren, Nordländern und Deutschen. Los Boliches hat Restaurants von 20 verschiedenen Nationalitäten in einer einzigen Straße. Wenn deine Speisekarte nicht mindestens auf Spanisch, Englisch und einer dritten Sprache ist, verlierst du feste Kunden, nicht nur Sommertouristen.