Ihre Speisekarte in Girona, in der Stadt des besten Restaurants der Welt

Die Realität eines Restaurants in Girona

Girona hat eine gastronomische Messlatte, die nur wenige erreichen können: El Celler de Can Roca, das zweimal beste Restaurant der Welt. Das zieht globale Foodies an, die mit höchsten Erwartungen ankommen. Im Barri Vell, neben der Kathedrale von Game of Thrones, in der Rambla de la Llibertat, auf der Plaça Independència konkurrieren mehr als sechshundert Restaurants um fast eine halbe Million Touristen pro Jahr. Franzosen, die die Autobahn hinunterfahren, Briten vom Flughafen Costa Brava, Niederländer und Amerikaner, die von der gastronomischen Berühmtheit angezogen werden. Ihre katalanische Küche verdient es, verstanden zu werden, aber wenn Ihre Speisekarte nur auf Spanisch ist, verlieren Sie den Touristen. Zweisprachigkeit Katalanisch-Spanisch ist obligatorisch und Ihre Speisekarte sollte dies widerspiegeln. Jedes Gericht, das nicht in der Sprache des Gastes erklärt wird, ist eine verpasste Gelegenheit in einer Stadt, in der die Gastronomie der Hauptgrund für einen Besuch ist. Der Flughafen Girona-Costa Brava bringt jedes Jahr Millionen von Low-Cost-Touristen, von denen viele mindestens eine Nacht in der Stadt verbringen, bevor sie an die Küste fahren. Das jüdische Viertel (Call) ist eines der am besten erhaltenen in Europa und zieht Premium-Kultur-Tourismus an. Girona war der Drehort von Game of Thrones, was einen internationalen Tourismusboom ausgelöst hat, der weiterhin wächst. Mit der obligatorischen Katalanisch-Spanisch-Zweisprachigkeit in der Gastronomie und einem zunehmend internationalen Publikum muss Ihre Speisekarte digital und mehrsprachig sein.