A tua carta, impecável e dentro da lei
Dorme descansado: o IAMenu deteta automaticamente os 14 alergénios exigidos pela UE, traduz o teu menu para 29 idiomas e deixa tudo pronto para um Restaurante Seguro.
✓ 14 dias gratis • Sem cartao
Resumo operacional
Solucao
A tua carta, impecável e dentro da lei
Pensado para
Dorme descansado: o IAMenu deteta automaticamente os 14 alergénios exigidos pela UE, traduz o teu menu para 29 idiomas e deixa tudo pronto para um Restaurante…
Impacto operacional
Cada dia sem alergénios claros na carta é um risco desnecessário.
A verdade nua e crua: a coima anda à espreita
Tu não queres só “uma carta bonita”. Queres tranquilidade. Porque sabes o que acontece quando um cliente pergunta por alergénios e a resposta é “só um instante, vou confirmar na cozinha”. Perdes tempo, acumula-se espera, a equipa fica sob pressão… e o pior: um deslize vira reclamação, inspeção ou coima. Num Restaurante Seguro, não há espaço para “acho que não tem”. Mas rever prato a prato, ingrediente a ingrediente, sempre que mudas uma receita… é um pesadelo operacional.
As margens na restauracao sao de 3-8% de lucro liquido medio. Cada hora que a sua equipa dedica a tarefas repetitivas como reimprimir menus, explicar ingredientes ou gerir alergenos manualmente e dinheiro perdido. O IAMenu automatiza estas tarefas para que o pessoal se concentre no essencial.
O Regulamento UE 1169/2011 sobre informacao alimentar exige a indicacao dos 14 alergenos obrigatorios em todos os estabelecimentos que sirvam comida. O incumprimento pode resultar em multas de 5.000 a 600.000 euros. A detecao automatica por IA reduz o risco sem formacao especializada do pessoal.
Com uma taxa de rotacao de pessoal de 74% por ano na restauracao, cada ferramenta intuitiva que um novo funcionario possa usar sem formacao e ouro. O IAMenu funciona em qualquer telemovel: o novo empregado muda um preco, desativa um prato esgotado ou adiciona o prato do dia em 10 segundos.
Beneficios chave do IAMenu para o seu negocio
Ahorra mas de 15 horas al mes
Sin reimprimir cartas, sin traducir manualmente, sin revisar alergenos plato por plato. La IA automatiza el trabajo repetitivo para que tu te centres en tu restaurante y en tus clientes.
Vende mas con fotos profesionales
Los menus con fotos generan un 70% mas de pedidos (dato DoorDash). DALL-E 3 crea imagenes de nivel estudio en segundos: tu cualquier plato se ve irresistible en la pantalla del cliente.
Cumplimiento normativo UE automatico
Los 14 alergenos obligatorios del Reglamento UE 1169/2011 se detectan automaticamente. Reduce el riesgo de multas y la ansiedad de inspecciones de sanidad. Sin revisar cada plato manualmente.
Accesible para clientes internacionales
29 idiomas con IA gastronomica contextual. No es traducción automática literal: entiende la diferencia entre terminos culinarios y los traduce con precision gastronomica. Tus turistas piden con confianza.
Como o IAMenu resolve isto de vez
Actualiza en segundos (y vende más)
Cambia un plato, un ingrediente o un precio y tu menú digital se actualiza al instante. Sin PDFs, sin reimprimir, sin “te lo digo de memoria”. Más rapidez en sala, más rotación, más ventas.
Cumplimiento UE sin sudar (paz mental real)
IA de verdad que detecta automáticamente los 14 alérgenos para que tu carta esté lista para inspecciones y para clientes sensibles. Menos errores humanos, menos dudas, menos riesgo de multa.
Imagen premium que se nota (y se comparte)
Genera fotos irresistibles con IA (DALL·E 3) y descripciones gastronómicas que abren el apetito. Tu Restaurante Seguro se ve más profesional, más confiable y más “caro”.
Funcionalidades de gestion de alergenos con IA
Deteccion automatica de 14 alergenos UE
La IA analiza nombre, ingredientes y contexto de cada plato para detectar gluten, lactosa, huevo, marisco y los 14 alergenos de la normativa europea 1169/2011. Sin trabajo manual del chef.
Iconos visuales en la carta del cliente
Cada alergeno se muestra con icono claro y reconocible. El cliente con celiaquismo ve de un vistazo que platos puede comer. Filtra la carta entera por alergenos que quiere excluir.
Traduccion de alergenos a 29 idiomas
Los nombres de alergenos se traducen automaticamente al idioma del cliente. El turista japones ve los alergenos en japones, no en espanol. Cumplimiento normativo en cualquier idioma.
Contexto inteligente Super Chef
La IA no solo lee ingredientes: entiende que una carbonara tiene huevo aunque no lo diga, que una pizza tiene gluten en la masa y que un curry puede contener mostaza. Inferencia de chef profesional.
Proteccion de ediciones manuales
Si el chef corrige un alergeno detectado por la IA, esa correccion se protege. La IA no sobreescribe ediciones humanas. El chef siempre tiene la ultima palabra sobre su cocina.
Gestao centralizada para o seu negocio
Controle menu, precos, traducoes e alergenos a partir de um unico painel. Funciona do telemovel ou tablet. Sem informaticos nem tipografias.
PDF profissional para imprimir ou partilhar
Gere menus em PDF com 10 modelos profissionais: classico, moderno, minimalista, premium. Exporte no idioma desejado com alergenos visiveis e fotos.
IAMenu em numeros
29
idiomas com traducao gastronomica IA
14
alergenos UE detetados automaticamente
10
modelos PDF profissionais incluidos
<10s
para atualizar qualquer prato do telemovel
0 euros
plano gratuito para sempre (Starter)
60
dias de teste gratis do Plano Profissional
Casos de uso para o seu negocio
Gestao agil do menu do dia
A sua oferta muda constantemente. Com o IAMenu, atualiza em 10 segundos do telemovel. QR sempre atualizado, sem reimprimir.
Alergenos sem erros humanos
A IA deteta os 14 alergenos UE automaticamente analisando ingredientes e contexto gastronomico. Conformidade regulamentar sem revisao manual de cada prato.
Fotos profissionais sem fotografo
O DALL-E 3 gera imagens de qualidade de estudio dos seus pratos. O menu com fotos vende 70% mais. Sem sessao fotografica de 500 euros.
Como comecar com o IAMenu em 5 minutos
Crie a sua conta gratuita
Registe-se em iamenu.ai sem cartao de credito. Escolha o Plano Starter (gratuito para sempre) ou experimente o Profissional 60 dias gratis.
Configure o seu restaurante
Nome, idioma principal, idiomas adicionais. O IAMenu cria automaticamente um menu de exemplo adaptado ao seu tipo de negocio.
Adicione os seus pratos
Introduza nome e preco. A IA gera a descricao gastronomica, traduz nos idiomas escolhidos, deteta alergenos e pode criar uma foto profissional.
Imprima o seu QR
O IAMenu gera o seu codigo QR personalizavel com as cores da sua marca. Descarregue em PNG, SVG ou PDF profissional.
Atualize quando quiser
Do seu telemovel, a qualquer momento. Mudar um preco, desativar um prato esgotado, adicionar o prato do dia. O QR mostra sempre a ultima versao.
IAMenu vs alternativas para gestion de alergenos
Gestion manual en Excel
Rellenar 14 alergenos para 200 platos manualmente = semanas de trabajo del chef. IAMenu lo detecta automaticamente en minutos. Y cuando cambias un ingrediente, se re-analiza solo.
Cartel generico de alergenos
El tipico cartel de pared con los 14 iconos no le dice al cliente que platos puede comer. IAMenu muestra los alergenos especificos de cada plato y permite filtrar la carta entera.
Apps especializadas en alergenos
Existen apps solo para alergenos pero no son carta digital. Necesitas 2 sistemas separados. IAMenu integra alergenos dentro de tu carta digital completa: una sola herramienta.
Plataformas de delivery
Glovo y UberEats muestran alergenos basicos pero con informacion limitada. No detectan alergenos ocultos ni traducen a 29 idiomas. Y cobran comisiones del 15-35%.
No gestionar alergenos
Infraccion de la normativa UE 1169/2011. Multas de hasta 5000 euros. Riesgo de reaccion alergica grave. IAMenu te protege legalmente con deteccion automatica.
O que dizem os nossos clientes
“Passamos da impressao semanal de menus para a atualizacao em tempo real. Os turistas agora pedem 30% mais porque entendem o que leem no seu idioma.”
“A detecao de alergenos por IA tirou-nos um peso enorme. Antes viviamos com medo das inspecoes, agora os 14 alergenos sao detetados automaticamente.”
“O GASTON gera descricoes dos pratos em 4 estilos diferentes. Antes demorava 3 horas a escrever o menu, agora a IA faz em minutos e fica melhor.”
Preguntas frecuentes sobre gestion de alergenos con IA
La IA detecta alergenos con precision?
Si. El sistema Super Chef analiza nombre, ingredientes y contexto del plato con nivel de confianza del 95%. Detecta alergenos ocultos: gluten en salsas, lactosa en rebozados, sesamo en panes de hamburguesa. El chef puede corregir cualquier deteccion.
Cumple con la normativa europea de alergenos?
Si. IAMenu detecta los 14 alergenos obligatorios de la normativa UE 1169/2011: gluten, crustaceos, huevo, pescado, cacahuete, soja, lacteos, frutos secos, apio, mostaza, sesamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
Como funciona el filtrado por alergenos para el cliente?
El cliente accede a tu carta digital y puede filtrar por alergenos que quiere excluir. Si es celiaco, filtra gluten y solo ve platos sin gluten. Si es alergico al marisco, lo excluye y la carta se adapta automaticamente.
Que pasa si la IA detecta un alergeno que no esta?
El chef puede corregirlo manualmente. Una vez corregido, la IA respeta esa edicion y no vuelve a sugerirlo. El sistema aprende de las correcciones para ser mas preciso con platos similares.
Los alergenos se traducen a otros idiomas?
Si. Los 14 alergenos se traducen automaticamente al idioma del cliente. El turista aleman ve Gluten, Milch en aleman. El japones ve los alergenos en japones. Cumplimiento normativo multiidioma.
Posso gerir varias localizacoes a partir de um unico painel?
Sim. Cada localizacao e um negocio separado no IAMenu com o seu proprio menu, precos e QR. Gere todos a partir de uma unica conta. O Plano Premium inclui multiplos negocios.
Preciso de competencias tecnicas para usar o IAMenu?
Nao. O IAMenu foi concebido para restauradores, nao para informaticos. Se sabe usar o WhatsApp, sabe usar o IAMenu. Adicione um prato em 15 segundos, mude um preco em 3 segundos.
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