Skaitmeninė užsakymų sistema restoranams: užsakymai iš mobiliojo telefono

Skaitmeninė užsakymų sistema leidžia personalui registruoti užsakymus iš mobiliojo įrenginio, susieti juos su stalu ir perduoti į veiklos procesą neperrašant užrašų iš popieriaus. IAMenu padavėjo režimas naudoja tą patį vizualų meniu, kurį restoranas jau pažįsta.

Kas yra padavėjo režimas

Padavėjo režimas – tai greitesnis būdas priimti užsakymus iš mobiliojo įrenginio, kai klientas nenuskaito QR kodo, pageidauja užsisakyti padedamas padavėjo arba užsakymas gaunamas kitu kanalu. Jis pritaikytas tikram restorano darbo ritmui: besikeičiantiems stalams, paskutinės minutės klausimams ir akimirkoms, kai personalas turi veikti tiesiai ir be bereikalingų žingsnių.

Užuot naudojęsis palaidais užrašais ar bandęs įsiminti detales, padavėjas pasirenka stalą ir sudaro užsakymą peržiūrėdamas vizualų, tvarkingą ir lengvai suprantamą meniu. Taip patiekalus, gėrimus ir pageidavimus galima patvirtinti užtikrinčiau, net kai salė pilna.

Jei jau naudojate skaitmeninį IAMenu meniu, galite peržiūrėti, kaip jis pritaikomas kasdienėje veikloje, puslapyje apie skaitmeninę užsakymų sistemą restoranams.

Kaip veikia skaitmeninė padavėjo užsakymų sistema mobiliajame įrenginyje

Procesas sukurtas taip, kad bet kuris komandos narys galėtų greitai pradėti dirbti. Prisijungiama naudojant 4 skaitmenų PIN kodą, nereikalaujant el. pašto ar ilgų procedūrų. Tai sumažina kasdienę trintį ir leidžia personalui lengvai prisijungti prie įrankio bei atsijungti pagal pamainą.

Prisijungęs padavėjas pasirenka stalą ir pradeda pridėti produktus naudodamasis vizualia navigacija, labai panašia į tą, kurią mato klientas. Tai suteikia svarbų praktinį pranašumą: nereikia aiškintis vidinių pavadinimų ar įsiminti detalių. Visa informacija pateikiama taip, kad sprendimus būtų galima priimti ir patvirtinti greitai.

• Padavėjas prisijungia naudodamas 4 skaitmenų PIN kodą.
• Pasirenka atitinkamą stalą.
• Prideda patiekalus ir gėrimus iš vizualaus meniu.
• Priimdamas užsakymą peržiūri nuotraukas, aprašymus ir alergenus.
• Taip pat registruoja užsakymus, gaunamus telefonu, per „WhatsApp“ ar balsu.

Tai ypač naudinga, kai kliento patirtis prasideda ne prie stalo arba kai rezervavęs klientas paskambina dar neatvykęs. Užuot palikus tokius užsakymus už proceso ribų, dabar juos taip pat galima registruoti čia ir geriau organizuoti.

Kokią naudą restoranas gauna kasdienėje veikloje

Pirmasis patobulinimas – greitis. Kai komanda greičiau priima užsakymus, stalai greičiau atlaisvinami, o daugiau laiko galima skirti klientų aptarnavimui, pardavimams ir problemų sprendimui. Antrasis patobulinimas – tikslumas: matant nuotraukas, aprašymus ir alergenus užsakymo priėmimo metu, sumažėja nesusipratimų ir nereikalingų pakartojimų.

Taip pat pagerėja nuoseklumas. Nesvarbu, ar užsakymas gaunamas prie stalo, telefonu ar per „WhatsApp“ – restoranas naudoja vieningą užsakymų registravimo būdą. Tai supaprastina veiklą ir padeda išvengti skirtingų užrašų ar neišsamių duomenų kiekviename kanale.

Jei maisto informaciją taip pat laikote aptarnavimo dalimi, toks užsakymų priėmimo būdas puikiai dera su tvarkingu ir aiškiu meniu. Daugiau apie tai galite sužinoti puslapyje apie alergenus.

Praktinis naudojimo salėje pavyzdys

Įsivaizduokite keturių žmonių stalą pietų metu, pačiame pamainos įkarštyje. Du klientai jau žino, ko nori, vienas klausia apie alergenus, o kitas pakeičia garnyrą. Tuo pat metu gaunamas užsakymas per „WhatsApp“, kurį reikia atsiimti po pusvalandžio.

Naudodamasis padavėjo režimu, padavėjas gali išspręsti abi situacijas tuo pačiu mobiliuoju įrenginiu. Pirmiausia jis pasirenka stalą, prideda patiekalus ir kartu su klientu patikrina kiekvieną detalę vizualiame meniu, o reikiamą informaciją peržiūri nepalikdamas proceso. Tada tuo pačiu principu užregistruoja „WhatsApp“ užsakymą ir neturi naudotis atskirais užrašais.

Rezultatas – ne tik „daugiau skaitmenizacijos“. Rezultatas – sklandesnė veikla salėje, mažiau iššvaistyto laiko ir saugesnė patirtis klientui. Restoranuose, kuriuose užsakymai gaunami keliais kanalais, šis skirtumas ypač išryškėja augant užsakymų skaičiui.

Jei norite dar labiau susieti meniu, užsakymus ir aptarnavimą, galite peržiūrėti savo verslui prieinamas integracijas ir jungtis.

Kodėl tai taip pat padeda parduoti geriau

Kai padavėjas priima užsakymą naudodamasis priešais esančiu vizualiu meniu, jis ne tik dirba greičiau – jis taip pat turi daugiau priemonių rekomenduoti patiekalus. Aiški nuotrauka, gerai parašytas aprašymas ar geriau matomi papildomi ingredientai bei gėrimai padeda klientui apsispręsti vietoje.

Tai gali lemti didesnę vidutinę sąskaitą ne dėl komercinio spaudimo, o todėl, kad pokalbis prie stalo tampa aiškesnis. Klientas geriau supranta, ką užsisako, o komanda turi daugiau konteksto, kad galėtų užtikrintai ką nors pasiūlyti.

• Mažiau klaidų tvirtinant patiekalus ir detales.
• Daugiau sklandumo prie skubančių ar greitai besikeičiančių stalų.
• Geresnis atsakas į klausimus apie ingredientus ir alergenus.
• Vienas procesas užsakymams salėje, telefonu ar žinutėmis.
• Daugiau aiškumo naujiems komandos nariams ar didelio užimtumo dienomis.

Restoranuose su terasa, viešbučiuose ar vietose, kuriose yra kelios aptarnavimo erdvės, šis procesas gali būti pritaikomas skirtingai. Peržiūrėkite naudojimo atvejį restoranams.

Dažniausiai užduodami klausimai

Čia rasite greitus atsakymus į dažniausiai kylančius klausimus apie padavėjo režimą ir jo naudojimą kasdienėje restorano veikloje.

Norėdami pamatyti visą komercinį ir veiklos procesą, peržiūrėkite IAMenu skaitmeninę užsakymų sistemą ir užsakymų bei padavėjo režimo vadovą.