Керування кількома ресторанами з рольовими дозволами

Якщо у вас більше одного закладу, ви напевно вже знайомі з цією проблемою: потрібно входити й виходити з різних облікових записів, передавати зміни в повідомленнях, постійно залежати від однієї й тієї самої людини, а потім перевіряти, чи все гаразд із меню. Керування кількома ресторанами не має означати втрату часу чи контролю. Завдяки цій новинці тепер можна керувати кількома закладами з одного облікового запису та надавати команді доступ із дозволами відповідно до ролі, щоб кожен виконував свою частину роботи, не втручаючись у те, що його не стосується.

Що змінюється в керуванні кількома ресторанами

Відтепер ви можете об’єднати кілька ресторанів в одному обліковому записі та краще організувати роботу своїх команд. Замість того щоб централізувати всі зміни в однієї людини, ви можете розподіляти завдання впорядковано й прозоро.

Це особливо корисно, якщо у вас є ресторанна група, кілька закладів одного бренду, готель із різними зонами харчування або ви просто хочете делегувати щоденні завдання, не втрачаючи контролю над бізнесом.

• Керуєте кількома закладами з одного доступу.
• Призначаєте кожній людині роль відповідно до її обов’язків.
• Кожен член команди бачить і редагує лише необхідне.
• Зменшуєте кількість помилок, дублювань і недоречних змін.

Якщо ви також працюєте з цифровими меню, алергенами або різними меню для окремих зон, такий спосіб організації чудово поєднується з інструментами на кшталт керування алергенами або повним набором функцій цифрового меню для ресторанів.

Як працюють дозволи за ролями у вашій команді

Ідея проста: не всім потрібно бачити чи редагувати одне й те саме. Тому ви можете організувати доступи відповідно до фактичних обов’язків кожної людини. Власнику не потрібно мати такий самий доступ, як шеф-кухарю, а персонал залу не повинен працювати з тим самим, що й адміністратор.

Ролі допомагають без зайвих складнощів упорядкувати цю реальність ресторану. Наприклад:

• Власник: загальний огляд і контроль різних закладів.
• Адміністратор: щоденне операційне керування рестораном.
• Шеф-кухар: перевірка страв, описів або важливої кухонної інформації.
• Персонал залу: обмежений доступ до того, що потрібно для перегляду інформації чи підтримки операційної роботи.

Таким чином, кожен заходить до системи зі зрозумілою функцією. Не потрібно щоразу пояснювати, що можна змінювати, а що — ні. Система вже впорядковує це за вас, зменшуючи внутрішні суперечності.

Якщо ваша команда також працює з різними напрямами бізнесу, ви можете поєднати цю організацію з іншими підключеними рішеннями, такими як інтеграції та підключення, або допоміжними асистентами, як-от GASTON.

Що отримує ваш ресторан у щоденній роботі

Цінність цієї новинки полягає не лише в тому, що кілька закладів можна об’єднати в одному обліковому записі. Вона також у тому, що щоденне керування стає простішим. Менше повідомлень, менше залежностей і менше термінових перевірок.

Коли для кожного закладу й кожної людини чітко визначено власний простір, відбуваються цілком конкретні зміни:

• Прискорюється оновлення меню, страв і даних ресторану.
• Уникаєте випадкових змін в інших закладах.
• Краще розподіляється робоче навантаження між керівництвом, адміністраторами та кухнею.
• Зберігається чітка структура навіть тоді, коли команда зростає.
• Ви почуваєтеся спокійніше, знаючи, хто за що відповідає в операційній роботі.

Конкретний приклад: група з кількома закладами

Уявімо бренд із 4 ресторанами: один заклад у центрі міста, один біля моря, один у готелі та ще один сезонний. Хоча вони мають спільний стиль і частину пропозиції, потреби кожного відрізняються: графік роботи, активні страви, доступність або специфічна інформація.

Завдяки цій новинці власник може заходити до всіх ресторанів з одного облікового запису. Потім він призначає кожному адміністратору заклад, яким той керує щодня, дозволяє шеф-кухарю перевіряти важливий кухонний контент, а персоналу залу надає доступ лише до тієї частини, яку потрібно переглядати.

Що змінюється на практиці?

• Заклад біля моря може оновлювати своє меню, не змінюючи меню готелю.
• Шеф-кухар може перевіряти страви й описи, не покладаючись постійно на керівництво.
• Власник зберігає централізований огляд усієї групи.
• Команда працює автономніше, а вузьких місць стає менше.

Це також чудово підходить для бізнесів, які зростають і потребують професійнішої структури ще до відкриття нових закладів. Якщо ви розглядаєте такий крок, більше реальних прикладів можна знайти в розділі практичні приклади або переглянути варіанти в розділі тарифи та ціни.

Більше порядку сьогодні — більше можливостей для масштабування завтра

Зазвичай безлад не виникає, коли у вас лише один заклад. Він з’являється, коли ви відкриваєте другий, змінюєте адміністраторів або починаєте розподіляти завдання між більшою кількістю людей. Те, що сьогодні здається керованим, завтра перетворюється на ланцюжок повідомлень, перевірок і спільних доступів.

Саме тому ця новинка не лише розв’язує актуальну проблему, а й готує вас до зростання на міцнішій основі. Якщо ви розширюєтеся, працюєте з кількома командами або хочете професіоналізувати керування, централізація кількох ресторанів і дозволи за ролями дають вам чітку структуру від самого початку.

Підсумок: більше ясності для команди, більше оперативності в роботі та більше контролю для керівника бізнесу.

Поширені запитання

Нижче ви знайдете короткі відповіді на найпоширеніші запитання про те, як ця новинка працює для ресторанів із кількома закладами та командами з різними обов’язками.

Якщо ви хочете побачити, як це вдосконалення вписується в керування вашим бізнесом, перегляньте всі доступні функції в розділі iaMenu для ресторанів і готелів.