AI för allergener

Upptäck EU-allergener från rättens namn

IAMenu använder AI för att automatiskt identifiera de 14 allergenerna enligt EU-förordning 1169/2011 utifrån rättens namn och beskrivning. Resultatet hjälper restaurangen att skapa tydligare allergeninformation i menyn. Kontrollera alltid uppgifterna mot recept och faktisk hantering innan informationen används för gäster.

Det ersätter inte restaurangens ansvar att kontrollera recept, ingredienser och hantering. Funktionen ger ett AI-baserat underlag, inte en juridisk bedömning eller en garanti för att en rätt är fri från allergener.

Så fungerar det

Hur fungerar allergendetekteringen?

Lägg in rättens information och låt IAMenu analysera texten innan du granskar resultatet.

  1. 01

    Lägg in rättens namn

    Skriv in rättens namn i menyn eller importera din befintliga meny.

  2. 02

    Beskriv rätten

    Lägg till ingredienser eller en beskrivning som AI kan analysera.

  3. 03

    Låt AI identifiera

    IAMenu upptäcker möjliga allergener bland de 14 som omfattas av EU-regelverket.

  4. 04

    Kontrollera resultatet

    Jämför underlaget med recept och faktisk hantering innan menyn används.

Mer stöd för menyn

IAMenu samlar menyhantering och AI-stöd i samma restaurangsystem.

Importera befintlig meny

Importera din meny från PDF, foto, Word eller Excel och bygg upp den med AI.

Gaston hjälper i chatten

Gaston är en AI som kan skapa och hantera menyn via chatt eller röst.

Översätt menyn automatiskt

Översätt menyn automatiskt med stöd för en katalog på 53 språk, beroende på plan.

Skapa beskrivningar och bilder

Gaston kan generera rättbeskrivningar och bilder för menyn.

Tydliga gränser

IAMenu hjälper dig

  • Analyserar rättens namn och beskrivning
  • Identifierar möjliga EU-allergener automatiskt
  • Ger ett underlag för menyinformationen

IAMenu ersätter inte

  • Ersätter kontroll av recept och ingredienser
  • Ersätter rutiner för allergenhantering
  • Garanterar att en rätt är allergenfri

Vanliga frågor

Vad är AI-detektering av allergener?

AI-detektering av allergener innebär att IAMenu analyserar rättens namn och beskrivning för att identifiera möjliga allergener. Funktionen omfattar de 14 allergenerna enligt EU-förordning 1169/2011.

Vilka allergener identifierar IAMenu?

IAMenu identifierar de 14 allergener som omfattas av EU-förordning 1169/2011. Det är samma regelverk som ligger till grund för allergeninformationen i EU-restaurangers menyer.

Måste resultatet kontrolleras manuellt?

Ja, resultatet ska kontrolleras mot restaurangens recept, ingredienser och faktiska hantering. IAMenu ger ett AI-baserat underlag och ersätter inte restaurangens ansvar för korrekt allergeninformation.

Fungerar det utifrån bara rättens namn?

IAMenu kan analysera rättens namn och beskrivning, men en mer detaljerad beskrivning kan ge bättre underlag. Kontrollera alltid resultatet mot den faktiska rätten och dess ingredienser.

Kan jag importera min befintliga meny?

Ja, IAMenu kan importera din meny från PDF, foto, Word eller Excel och bygga upp den med AI. Därefter kan du granska rättarnas information och allergenunderlaget.

Gör menyn tydligare

Testa AI-detektering av EU:s 14 allergener och bygg din meny med alla funktioner upplåsta i 14 dagar utan kort.

Starta gratis