Automatická analýza jedál
AI vyhodnotí názvy a popisy jedál bez ručného prepisovania každého záznamu.
AI pre reštaurácie
Rozpoznajte alergény z názvu jedla
AI v IAMenu automaticky vyhodnotí názov a popis jedla a označí možné alergény z oficiálneho zoznamu 14 alergénov podľa nariadenia EÚ 1169/2011. Pomôže vám pripraviť informácie v digitálnom jedálnom lístku, no výsledok treba overiť podľa skutočného zloženia, receptúry a aktuálnych surovín v kuchyni.
Automatická detekcia nenahrádza kontrolu receptúr, etikiet a aktuálneho zloženia surovín. Konečné informácie o alergénoch si preto overte v kuchyni.
Ako to funguje
Ako AI alergény rozpozná?
IAMenu prejde obsah jedál a pripraví návrh označenia, ktorý následne skontrolujete.
- 01
Importujte svoj lístok
Nahrajte jedálny lístok vo formáte PDF, foto, Word alebo Excel.
- 02
AI prečíta jedlá
IAMenu analyzuje názvy a popisy jedál vo vašom katalógu.
- 03
Označte možné alergény
Systém priradí možné alergény podľa zoznamu EÚ.
- 04
Overte receptúry v kuchyni
Porovnajte návrh so skutočnými surovinami a receptúrami.
Čo IAMenu zvládne
Detekcia alergénov je súčasťou nástrojov na správu digitálneho jedálneho lístka.
Digitálny jedálny lístok
Označené informácie môžete zobraziť hosťom v online jedálnom lístku.
Gaston na požiadanie
Gaston, AI asistent, vytvára a spravuje jedálny lístok cez chat alebo hlas.
Preklady pre hostí
IAMenu ponúka automatické preklady katalógu do 53 jazykov podľa vášho plánu.
Jasné hranice AI
IAMenu pomáha
- Analyzuje názvy a popisy jedál
- Označuje možné alergény podľa zoznamu EÚ
- Pripravuje údaje pre digitálny jedálny lístok
IAMenu nenahrádza
- Nenahrádza kontrolu receptúr a surovín
- Nenahrádza overenie etikiet dodávateľov
- Nenahrádza zodpovednosť kuchyne za aktuálne údaje
Časté otázky
Ktoré alergény IAMenu rozpozná?
IAMenu automaticky rozpoznáva 14 alergénov podľa nariadenia EÚ 1169/2011. Ide o širší zoznam než UK, USA Top 9, Kanada alebo Austrália.
Z čoho AI alergény určuje?
AI určuje možné alergény z názvu a popisu jedla v katalógu. Ak popis neobsahuje všetky zložky alebo sa receptúra zmenila, údaje treba overiť podľa skutočných surovín.
Musím výsledky po detekcii kontrolovať?
Áno, výsledky automatickej detekcie treba skontrolovať podľa aktuálnej receptúry a etikiet surovín. IAMenu pripraví návrh označenia, ale nenahrádza kontrolu v kuchyni.
Zobrazia sa alergény hosťom online?
Označenia alergénov môžete zobraziť v digitálnom jedálnom lístku IAMenu. Hostia sa k nemu dostanú online, napríklad cez QR kód.
Ako začnem používať IAMenu?
IAMenu môžete vyskúšať 14 dní so všetkými funkciami odomknutými a bez zadania karty. Nahrajte PDF, fotografiu, Word alebo Excel a plán si vyberiete až na konci skúšobného obdobia.
Súvisiace funkcie
Majte alergény pod kontrolou
Nahrajte svoj jedálny lístok a pripravte jasnejšie informácie pre hostí.
Začať bez karty