Virtuel AI-tjener til restauranter: anbefaler retter
Betjen dine kunder direkte fra dit menukort og på deres eget sprog: fortæl, hvad en ret indeholder, hvad du anbefaler — og tag imod deres bestilling. Med en AI-tjener til restauranter kan dit menukort besvare spørgsmål og hjælpe kunderne med at træffe valg hele dagen, også når dit team har travlt med at betjene gæsterne.
Hvad er en AI-tjener til restauranter?
Det er en assistent, der findes direkte i dit digitale menukort. Kunden kan tale med den, mens vedkommende ser på dine retter — som om en erfaren tjener var til rådighed lige dér. Kunden kan spørge om ingredienser, præferencer, mængder, mad- og drikkeparringer eller alternativer og få svar baseret på de faktiske oplysninger i dit menukort.
Oplevelsen er især nyttig, når flere borde ankommer på samme tid, når en kunde har brug for betjening på et andet sprog, eller når nogen stadig overvejer, hvad de skal bestille. I stedet for at forlade menukortet eller vente på, at et medlem af teamet bliver ledigt, kan kunden stille sit spørgsmål og komme videre med sit valg.
En konstant hjælp til hvert bord
AI-tjeneren er tilgængelig 24 timer i døgnet, svarer på mere end 50 sprog og kan følge kunden fra det første spørgsmål til valget af retter i kurven.
Sådan anbefaler den retter til dine kunder
Kunden skriver eller vælger et spørgsmål i menukortet. Kunden kan bede om en generel anbefaling, fortælle, at vedkommende leder efter noget let, eller spørge, hvilken ret der passer bedst til en vin. Assistenten fortolker konteksten og foreslår muligheder fra dit eget menukort med en klar forklaring, der hjælper kunden med at træffe et valg.
- Svarer på “hvad vil du anbefale?” ud fra madtype eller anledning.
- Forklarer ingredienser, tilberedning og kendetegn ved hver ret.
- Hjælper kunder, der leder efter glutenfri muligheder eller har andre kostbehov.
- Foreslår kombinationer af retter, drikkevarer og desserter.
- Hjælper med at sammenligne to muligheder, når kunden er i tvivl om, hvad der skal vælges.
- Tilføjer de anbefalede retter til kurven, så bestillingen kan fortsætte.
Anbefalingen behøver ikke være generisk. Hvis en person spørger efter en frisk mulighed til deling, kan assistenten lede vedkommende hen til de retter på dit menukort, der passer til ønsket. Hvis kunden derefter spørger, hvilken drik der passer bedst, fortsætter samtalen uden at tvinge kunden til at begynde forfra.
Fra spørgsmål til bestilling direkte i menukortet
En anbefaling er mest nyttig, når kunden kan handle med det samme. Derfor begrænser assistenten sig ikke til at beskrive retter: Den kan også tilføje valget til kurven. Kunden gennemgår det valgte og fortsætter med bestillingen med færre trin mellem “det lyder interessant” og “det vil jeg bestille”.
Eksempel ved et bord
Et par scanner dit menukort og spørger: “Vi vil gerne dele noget, have en vegetarisk mulighed og en hvidvin.” AI-tjeneren kan foreslå en forret til deling, fremhæve de tilgængelige vegetariske retter og anbefale en drik fra dit udvalg. Når de begge har valgt, lægges produkterne i kurven.
På den måde kan en samtale, der begynder med et spørgsmål, ende med to retter, en drik og en bestilling klar til gennemgang.
Denne proces hjælper også med at præsentere produkter, som kunden måske ikke ville have søgt efter ved navn. Et relevant forslag til dessert, drikkevare eller tilbehør kan fuldende oplevelsen uden at presse kunden eller afbryde beslutningsprocessen.
Hvad får din restaurant ud af det?
Den største fordel er, at hver kunde får adgang til en indledende vejledning, selv når dit team har travlt. AI-tjeneren erstatter ikke den menneskelige betjening: Den håndterer ofte stillede spørgsmål og hjælper kunden med at vælge, så dine medarbejdere kan koncentrere sig om servicen, gæstfriheden og de særlige behov ved hvert bord.
- Større selvstændighed for kunden: Kunden kan træffe et valg uden at vente på, at nogen bliver ledig.
- Tydeligere anbefalinger: Dine retter præsenteres ud fra smag og kontekst, ikke kun som en liste.
- Flere salgsmuligheder: Forslag til drikkevarer, tilbehør eller desserter vises på det rette tidspunkt.
- Bedre international betjening: Hver person kan se menukortet på sit eget sprog.
- Færre gentagne spørgsmål: Teamet bruger mindre tid på at besvare grundlæggende spørgsmål om ingredienser og kombinationer.
For at få mest muligt ud af løsningen skal du holde oplysningerne om retter, ingredienser, muligheder og anbefalinger opdateret. Du kan også se nærmere på, hvordan du bedst præsenterer automatiske allergener i dit menukort, så svarene bliver mere nyttige og ensartede.
Et menukort, der hjælper — også når du ikke selv kan
Servicen slutter ikke, når teamet lukker restauranten. Kunderne kan se dit udvalg, før de reserverer, under et besøg eller hjemmefra. En AI-tjener til restauranter holder denne hjælp tilgængelig når som helst og giver folk mulighed for at udforske dine retter i deres eget tempo.
Det er også en enkel måde at få dit menukort til at arbejde bedre på. I stedet for at bede kunden om selv at fortolke en beskrivelse giver du mulighed for at tale med menukortet, sammenligne muligheder og modtage en anbefaling. Denne vejledning kan gøre det lettere at træffe et mere komplet valg og øge den gennemsnitlige ordreværdi, når forslagene passer til det, kunden faktisk leder efter.
Du kan lære mere om, hvordan AI-assistenten til restauranter fungerer, eller udforske alle mulighederne med et digitalt menukort med AI for at tilpasse oplevelsen til din virksomhed.
Ofte stillede spørgsmål
Her er de mest almindelige spørgsmål om AI-tjeneren og brugen af den i et digitalt menukort.
Hvad er en AI-tjener til restauranter?
Det er en AI-assistent, der er integreret i dit digitale menukort, og som besvarer spørgsmål, anbefaler retter og kan tilføje kundens valg til kurven.
Hvilke spørgsmål kan AI-tjeneren besvare?
Den kan forklare, hvad hver ret indeholder, vejlede om glutenfri muligheder, foreslå kombinationer af mad og vin samt hjælpe med at vælge ud fra smag eller behov.
Kan den virtuelle tjener tage imod bestillinger?
Ja. Efter at have anbefalet retter kan den tilføje dem til kurven, så kunden kan gennemgå sit valg og fortsætte med bestillingen.
På hvilke sprog betjener den kunderne?
Den betjener kunder på mere end 50 sprog, så hver kunde kan se menukortet og modtage anbefalinger på sit eget sprog.
Skal jeg ændre hele mit menukort for at bruge den?
Nej. AI-tjeneren fungerer direkte i dit digitale menukort og bruger oplysningerne om dine retter, ingredienser, muligheder og anbefalinger.
Lad dit menukort betjene, anbefale og hjælpe med hver bestilling. Opdag din AI-tjener til restauranter.