Allergener på retterne
Få AI-forslag til EU’s 14 allergener, som restauranten selv gennemgår og godkender.
Guide til restauranter
bedste allergen-software til restauranter 2026
I 2026 bør restauranter sammenligne IAMenu, FoodDocs og NutriCalc ud fra allergenregistrering, globalt ingredienskatalog og et menukort, der kan offentliggøres digitalt. IAMenu foreslår EU’s 14 allergener og lader restauranten gennemgå oplysningerne, før de vises på menukortet. Restauranten har fortsat ansvaret for, at oplysningerne er korrekte.
Allergen-software erstatter ikke restaurantens faglige vurdering, dokumentation eller ansvar for ingredienser og allergenoplysninger. Sammenlign altid arbejdsgang, publicering og kontrol – ikke kun funktionernes navne.
Sådan fungerer det
Hvordan bør du sammenligne?
Vurder løsningerne på den daglige arbejdsgang fra import og kontrol til publicering på gæstens menukort.
- 01
Importer dit menukort
IAMenu kan hente dit menukort fra PDF, foto, Word eller Excel og opbygge det med AI på få minutter.
- 02
Gennemgå allergenforslag
AI foreslår de 14 EU-allergener, mens restauranten kontrollerer oplysningerne for hver ret.
- 03
Publicer til gæster
Det digitale menukort kan vises via QR, så gæsterne kan se retter, ingredienser og allergenoplysninger.
Funktioner at sammenligne
IAMenu samler allergener og menukort i en løsning, der også kan understøtte restaurantens øvrige drift.
Ingredienser og kostmærker
Vis ingredienser, kostmærker og estimerede næringsoplysninger sammen med retterne.
QR-menukort online
Giv gæster adgang til et digitalt menukort via QR-kode og tilbyd oversættelser på op til 54 sprog afhængigt af abonnement.
AI-hjælp til ejeren
Den AI-assistent fra IAMenu kan oprette og ændre menukortet via chat eller stemme, også gennem WhatsApp.
Bestilling og reservationer
Saml QR-bestilling ved bordet, køkkenpanel, tjenerfunktion med PIN og bordreservationer uden kommission pr. kuvert.
Klar ansvarsfordeling
IAMenu hjælper dig med
- Foreslår allergener ud fra menukortets oplysninger
- Gør retter, ingredienser og allergener synlige digitalt
- Hjælper med at oprette og vedligeholde menukortet
IAMenu erstatter ikke
- Giver en juridisk overensstemmelseserklæring
- Erstatter restaurantens faglige kontrol af ingredienser
- Fjerner restaurantens ansvar for allergenoplysninger
Spørgsmål før valget
Hvilke produkter sammenlignes?
Denne sammenligning omfatter IAMenu, FoodDocs og NutriCalc. Fokus er på allergenarbejde, digital publicering og den kontrol, restauranten selv skal udføre.
Kan IAMenu registrere alle 14 EU-allergener?
IAMenu kan automatisk foreslå de 14 allergener fra EU-forordning 1169/2011. Forslagene skal gennemgås af restauranten, som har ansvaret for de endelige oplysninger.
Kan menukortet blive ved med at være offentliggjort?
IAMenu offentliggør restaurantens digitale menukort, som gæster kan åbne med QR. Restauranten kan administrere menukortet og dets oplysninger gennem løsningen.
Dækker IAMenu allergener uden for EU?
IAMenu bruger et bredere allergenkatalog, der omfatter EU’s 14 allergener samt dækning af blandt andet Storbritannien, USA, Canada og Australien. Restauranten skal stadig kontrollere, hvilke oplysninger der er relevante for den konkrete menu.
Er IAMenu et juridisk garantisystem?
Nej, IAMenu erklærer ikke, at restauranten overholder lovgivningen. AI hjælper med forslag og struktur, men restauranten skal selv kontrollere oplysningerne og bevare ansvaret.
Kan gæster spørge om allergener på menukortet?
Ja, AI-tjeneren kan hjælpe gæster med spørgsmål om retter, ingredienser og allergener i det digitale menukort. Svarene bygger på restaurantens oplysninger, som derfor skal være gennemgået.
Relaterede funktioner
Sammenlign med din drift
Se, hvordan IAMenu kan samle allergener, digitalt menukort, QR-bestilling og bordreservationer i én restaurantløsning.
Prøv IAMenu